טראָץ די דאַמאַנאַנס אין אונדזער קאָונטערס פון עקזאָטיש פירות, די הויפּט מקור פון וויטאַמין C אין די ווינטער איז געווען און בלייבט קרויט. אבער צו ביטע זיך און די משפּחה מיט געשמאַק סאַוערקראַוט , איר ערשטער דאַרפֿן צו באַשיצן עס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ינסעקץ. וועגן וואָס פּעסץ עסן קרויט, און וועגן די גרונט מעטהאָדס פון געראַנגל קעגן זיי איר קענען לערנען פון אונדזער אַרטיקל.
וואָס פּעסץ עסן קרויט?פייַנט נומער 1 - קרוסיפעראָוס (קרויט) פלוי
צייט פון גייעג פֿאַר דעליקאַד קרויט בלעטער עפענען מיט די ערשטער טאַקע הייס טעג פון די באַפאַלן פון קרוסיפעראָוס פליז. דעם קליין (2-3 מם אין לענג) און גאַנץ ומשעדלעך בייַ ערשטער בליק דזשאַמפּינג ינסעקט האט אַזאַ אַן אַקטיוו אַפּעטיט אַז עס איז טויגעוודיק אין אַ ביסל טעג צו צעשטערן אַ ריזיק פּלאַנטיישאַן פון קרויט סידלינגז. צו פאַרנוצן עס, עס פּראַפערז ווייך קאָטילעדאָן בלעטער. אבער פֿאַר אַ מער דערוואַקסן פאַבריק פלוי איז נישט אַזוי שרעקלעך.
פייַנט נומער 2 - קאַטאַפּילערז
א קליין פלאַטערל פון יידל פארבן גערופן קרויט איז באקאנט צו "אין די פּנים" כּמעט אַלע קינדער. אבער זיי קענען נישט אַפֿילו ימאַדזשאַן ווי פילע סאַראָוז די קרויט בלעטער ברענגען צו טראָק פאַרמערס, ארויפלייגן אויף די צוריק פון די קרויט בלעטער אַ פּלאַץ פון עגגס, פון וואָס וואָראַסיאַס קאַטערפּיללאַרס לוקע איבער צייַט. אין דערצו צו קרויט, קרויט צאָן און קרויט שעפּ זענען געניצט צו קאָרמען זאמען מיט קרויט זאַפט.
ענעמי נומ 3 - ייפאַדז
טלו דורך פול רעכט קענען זיין גערופן אַ קאַמאָופלאַגע מומחה - איר גוף האט אַ ליכט גרין קאָליר, אַזוי עס כּמעט מערדזשיז מיט די ייבערפלאַך פון די קרויט בלעטער. סאַספּעקטיד דעם בייַזייַן פון דעם פּעסט קענען זיין דורך די אויסזען פון קרויט - זייַן בלעטער זענען דיסקאַלערד און טוויסטיד, און די קאָפּ סטאַפּס זייַן אַנטוויקלונג.
פייַנט נומער 4 - קרויט פליען
דער אויסזען פון דעם פּעסט זאָל זיין געריכט אויב דער זומער פארקערט אויס צו זייַן קאַלט און רעגנדיק. ויסווייניק, די קרויט פליען דיפערז פון זייַן היים ניימסייק דורך אַ ביסל קלענערער גרייס און אַ יעלאָדיק פֿאַרבריישאַן פון דעם גוף. אבער די הויפּט שעדיקן צו קרויט טוט נישט פאַרשאַפן עס, אָבער זייַן טאָמיד-הונגעריק לאַרווי, ממש אין דער וואָרצל פון דער גאנצער גערעטעניש.
ענעמי נומ 5 - סלוגס
ליבהאבערס פון נאַכט פיס, סלאָוץ זענען געניצט צו זיצן אויס אין די נאָכמיטאָג צווישן קרויט בלעטער, וואָס זייער קאַמפּליקייץ די געראַנגל מיט זיי. אין דערצו צו עסן בלעטער, סלאַגז זענען אויך געפערלעך ווייַל זיי פירן פאַרשידן פונגאַל חולאתן, אַזאַ ווי מילי און גרוי פוילן .
ווי צו יבערשרעקן אַוועק פּעסץ פון קרויט?
וואָס קאַווע איז נישט אַ כייפעץ פון פּעסט באַפאַלן, כעמיש פּרעפּעריישאַנז פֿאַר פייטינג זיי קענען זיין געניצט בלויז אין דער רובֿ עקסטרעם פאַל. אזוי, צו די סערוויסעס פון אַ טראָק פאַרמער עס זענען פילע פּראָווען פאָלק רעמאַדיז. וואָס איז בעסער צו שפּריצן קרויט פון פּעסץ און ווי צו טאָן עס ריכטיק? אין דעם קאַמף קעגן פליז, איר קענען נוצן די סטראָקאָנס פון טאַמאַטאָוז, קאַרטאָפל טאַפּס און קנאָבל, וואָס מוזן זיין פיינלי געהאַקט און ינסיסטאַד פֿאַר 2-3 שעה אין די פּראָפּאָרציע פון 1 גלעזל פון די געמיש פּער 10 ליטער פון וואַסער. דעריבער לייגן זייף צו די ינפיוזשאַן און שפּריצן די בלעטער. היילן פון ייפאַדז, קאַטערפּיללאַרס און סלאָוץ וועט העלפן ינפיוזשאַן פון טאַביק שטויב (1 גלאז), האָלץ אַש (1 גלאז) און זענעפט פּודער (1 לעפל) מיט די דערצו פון פליסיק זייף (1 גלאז). געזונט ווייַזן זיך און מעטשאַניקאַל מעטהאָדס פון פייטינג, אַזאַ ווי זאַמלונג פון פּעסץ און די קאַנסטראַקשאַן פון פאַרשידן טראַפּס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען באַקומען סלאַגז אונטער די קרויט בלעטער אויב איר גראָבן אַ קליין קאַנטיינער מיט ביר אָדער פערמענטעד קאַמפּאָוט אויף די פּערימעטער פון די בעט. די באַטערפלייז פון די סקופּ קענען זיין געצויגן דורך פארשפרייטן אַ העל פייַער בייַ נאַכט. בעשאָלעם וואַקסן קרויט צו ינעדאַבאַל פֿאַר די פלוי צושטאנד קענען זיין ניצן קיין קאַווערינג מאַטעריאַל, אַלאַוינג די זון ס שטראַל.