"וואָס איז טשיקקפּעאַס?" - פילע פון אונדזער קאַמפּאַטריאָוז וועט פרעגן. נאָך אַלע, רובֿ פון אונדז האט נישט הערן דעם מאָדנע נאָמען. עס טורנס אויס אַז דעם פאַרשיידנקייַט פון לעגיומז, וואָס איז זייער פאָלקס אין די לענדער פון אזיע, ינדיאַ, ישראל, די מעדיטערראַנעאַן. דאָ טשיקקפּעאַס, כּמעט טעגלעך פאָרשטעלן מיט אַ דיעטע, אין איין פאָרעם אָדער אנדערן. ער נאָך האט עטלעכע נעמען - טערקיש און שעפּס פּיז, כאָטש פּיז, אין פאַקט, איז ניט, אָבער זייער פיל דערמאנט אים.
וואָס איז די חילוק צווישן פייגעלע און פּיז?
און נאָך דעם פּיז אָדער זייַן פאַרשיידנקייַט? ניט דעמאָלט אדער די אנדערע. טשיקקפּעאַס זענען אַ באַזונדער מינים פון לעגיומז, וואָס אַרייַננעמען פּיז, בינז, בינז, לענטילס . זייַן נאָמען איז גערופן פייגעלע פּיז פֿאַר די ענלעכקייַט מיט אַ אַרבעס. אָבער אין פאַקט, אַפֿילו ויסווייניק, זיי האָבן דיפעראַנסיז - טשיקקפּעאַ בראַוניש, פאַסאַטיד פאָרעם, און טייסץ אַ ביסל נאַטי.
אין דערצו, דער הויפּט חילוק אין דער זאַץ. נאַט איז פיל מער נוצלעך פֿאַר די גוף ווי פּיז. אויף נוטריאַנץ עס קענען זיין קאַמפּערד מיט לענטילס, ווייַל עס איז אויך רייַך אין לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין.
גערשטן פּיז טאָן ניט פאַרשאַפן אַזאַ געשווילעכץ ווי אנדערע לעגיומז, אָבער עס קען אויך גרונט בלאָוטינג אָדער פלאַטולענסע, און צו רעדוצירן דעם ווירקונג, אין די מזרח ווו עס איז פאָלקס, פעננעל , אַנאַס אָדער קראָפּ, וואָס רעדוצירן זייַן זייַט ווירקונג, איז צוגעגעבן צו די עסנוואַרג אין דער זעלביקער צייַט.
נאַט איז נוצלעך פֿאַר אויגן און לעבער פֿאַר בלוט כלים און ינטעסטינז. צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון ערשטער און צווייטע קיילים, ווי געזונט ווי סוויץ.
גראָוינג פייגעלע פּיז
צו וואַקסן טשיקקפּעאַס אָדער שעפּס פּיז, איר דאַרפֿן צו רעכט צוגרייטן דעם באָדן פֿאַר סאָוינג. זינט די פאַלן עס איז טיף דיילד, און אין די פרילינג נאָך מעלטינג די שניי דעקן די ערד מוזן זיין קערפאַלי כאַרוואַסטיד אין סדר צו ריטיין נעץ. עס איז נעץ אַז ינפלואַנסיז צי עס וועט זיין מעגלעך צו שניט אַ גוט גערעטעניש פון טשיקקפּעאַס.
מאַניואַלי געהאַקט פּיז זענען סאָון, ווי געזונט ווי די געוויינטלעך - רודערן. ווייַטקייט צווישן פּיז איז קליין, אָבער
אויב די ערד איז גענוג נאַס, דעמאָלט 3-4 סענטימעטער איז גענוג צו פאַרווייכערן די אַרבעס, אָבער אין פאַל, דער מאָמענט פֿאַר פּלאַנטינג איז פאַרפאַלן, די עמבעדדינג זאָל זיין געפירט צו אַ טיף פון בייַ מינדסטער 15 סענטימעטער, אין די האָפֿן אַז די זוימען וועט זיין פאסטעכער פון טיף לייַערס פון באָדן.
די טשיקקפּעאַס זענען קלינד ווי באַלד ווי די בושעס אנגעהויבן צו טרוקן אויס. פּאָדס מיט פּיז טאָן ניט פּלאַצן ווי פּיז, וואָס איז זייער נוציק אין כאַרוואַסטינג. צו ענשור אַז די טשיקקפּעאַס זענען נישט פאַרטראָגן, זיי קערפאַלי טרוקן עס, פרייינג עס פון די שאָל.