די בלום, זייער ענלעך צו זונרויז, איז געבראכט צוריק פון ווייַט Brazil צו אייראָפּע מיט די סלאַוועס אין די 17 יאָרהונדערט. זיי זענען ינדיאַנס פון דעם שבט טאָפּינאַמבוס. זיי געגעבן דעם נאָמען צו די פאַבריק - "ירושלים אַרטיטשאָוק". אבער דער סוד פון די מאַגיש פּראָפּערטיעס פון אַזאַ אַ טאַלאַנט איז נישט בייַ אַלע אין זיין שיין בלום.
ערד ירושלים אַרטיטשאָוק: נוציק פּראָפּערטיעס
נאָך פיל פאָרשונג, סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז טובערס פון ערטשען פּערז - אַזוי דעם געוויקס איז געהייסן דאָ - איז אַ נוציק און נערעוודיק פּראָדוקט. זייַן קוואַליטעט און טעם קענען זיין קאַמפּערד מיט פּאַטייטאָוז. אבער דער חילוק איז נאָך: דער טעם פון ירושלים אַרטיטשאָוק איז סוויטער, און די פּאָליצע לעבן פון זייַן וואָרצל איז פיל ווייניקער (אַרויף צו 7 טעג אין די פרידזשידער). אין דערצו, די עאַרטהען באַרנע כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס קענען היילן פילע חולאתן:
- ינולין , וואָס סלאָוערז בלוט צוקער לעוועלס, העלפט צו מייַכל צוקערקרענק.
- וויטאַמין C איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט און יקערדיק פֿאַר כעזשבן די ימיון סיסטעם.
- מינעראַלס (מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און אייַזן), ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון בלוט.
- פיבער , וואָס אַפעקץ די פּראַסעסאַז פון דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג.
ירושלים אַרטיטשאָוק, וועמענס מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס זענען נישט דיספּיוטיד אַפֿילו דורך סקעפּטיקס און אנהענגערס פון טראדיציאנעלן מעדיצין, איז אויך עפעקטיוו אין:
- געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן;
- פאַרשטאָפּונג;
- spasms;
- געוואקסן קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט ;
- נידעריק מדרגה פון העמאָגלאָבין ;
- מעטאַבאַליק דיסאָרדערס;
- טאַקסיק פאַרסאַמונג.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן ירושלים אַרטיטשאָוק
פֿאַר צוויי סענטשעריז, געלערנט ירושלים אַרטיטשאָוק, נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו זייַן נוצן, עקספּערץ געקומען צו דער מסקנא אַז זייַן מעסיק נוצן טוט נישט האָבן שעדלעך יפעקס. אָבער פֿאַר אַלע זייַן ויסגעצייכנט קוואַליטעט, די ערד פּיר נאָך האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ווער איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן ירושלים אַרטיטשאָוק:
- מענטשן מיט עלעוואַטעד העמאָגלאָבין לעוועלס;
- פּאַטיענץ מיט גאַסטרייטאַס מיט אַ נידעריק מדרגה אַסידאַטי פון די מאָגן;
- די וואָס ליידן פון דיגעסטיווע דיסאָרדערס און שילשל.
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון ירושלים אַרטיטשאָוק קען פאַרשאַפן פלאַטולענסע.
באַהאַנדלונג מיט ירושלים אַרטיטשאָוק
ווי צו קאָכן און עסן אַ ערדישע באַרנע צו נישט עסן עס געשמאַק, אָבער אויך היילן עטלעכע חולאתן? דאָ זענען עטלעכע נוציק רעסאַפּיז:
- ירושלים אַרטיטשאָוק מיט צוקערקרענק איז געניצט ווי אַ דעקאָקטיאָן. מאַכן עס זייער פּשוט: 3 טובז פון ירושלים אַרטיטשאָוק קאָכן 15 מינוט. אין 1 ליטער פון וואַסער. צו טרינקען אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן איר דאַרפֿן 1 גלאז פּער טאָג. מיט רעגולער נוצן פון דעקאָקטיאָן פון ירושלים אַרטיטשאָוק, די דרוק און צוקער גלייַך זענען שטארק רידוסט. פֿאַר די פאַרהיטונג פון צוקערקרענק אויף די יקער פון ירושלים אַרטיטשאָוק, קוואַס איז צוגעגרייט. צו טאָן דאָס, ברעקלעך פון ערד באַרנע זענען אויסגעגאסן אין קאַלט וואַסער, לייגן הייוון און אַ קליין רייַז פון קאָרן ברויט. נאָך 4 טעג קוווואַס וועט זיין גרייט. איר דאַרפֿן צו טרינקען עס יעדער טאָג אַפֿילו פֿאַר די וואס האָבן היפּאָוויטאַמינאָסיס.
- ירושלים אַרטיטשאָוק מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז געניצט ווי אַ טעראַפּיוטיק זאַפט. פריש פון ירושלים אַרטיטשאָוק עס איז נייטיק צו טרינקען יעדער טאָג אויף 100 מל ין צוויי וואָכן. אַזאַ אַ געצייַג העלפט ניט בלויז מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך מיט פילע אנדערע חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
- מיט אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי, עס איז גוט צו האָבן 50 ג פון ערטהענע פּיראָג טובערס צוזאמען מיט די הויט טעגלעך פֿאַר 2-3 מאל אַ טאָג. צו פֿאַרבעסערן דעם גוף ס דיפענסאַז, באַטס פון די דעקאָקטיאָן פון ירושלים אַרטיטשאָוק בלעטער זענען אויך זייער נוצלעך. דער קורס פון אַזאַ פּראָוסידזשערז איז 8-10 טעג.
ירושלים אַרטיטשאָוק אין קאַזמעטאַלאַדזשי
ראָאָץ פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען געניצט פֿאַר מאכן טיי,
- עס איז נייטיק צו ריין 1-2 טובערז פון ערטשען פּערז.
- פאַרטראָגן די וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- אָנווענדן צו די פּנים מיט אַ געדיכט מאַנטל פֿאַר 10-15 מינוט.
אַפּלייינג ירושלים אַרטיטשאָוק ווי אַ מאַסקע אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַ דעקאָקטיאָן אָדער טיי איז איינער פון די בעסטער וועגן צו שטענדיק קוקן שיין און פילן געזונט און פול פון ענערגיע.