פילע פון אונדז זענען באַקאַנט מיט אַזאַ אַ היילונג פאַבריק ווי ינגבער. זייַן וואָרצל איז געניצט פֿאַר מאכן רעפרעשינג טרינקען , מעדיסינאַל פּאָושאַנז, און אויך ווי אַ געווירציק געווירץ. איר קענען קויפן ינגבער ביידע פריש און אין אַ האַמער. אין דעם פאַל, סטאָרידזש פון פּאַודערד ינגבער געווירץ איז נישט אַ פּראָבלעם. און ווי צו האַלטן די פריש וואָרצל פון דעם פאַבריק? איצט געפֿינען אויס!
ווו צו קראָם די ינגבער וואָרצל?
צו האַלטן די וואָרצל ווי פריש ווי מעגלעך פֿאַר מער, עס איז יוזשאַוואַלי סטאָרד אין אַ פרידזשידער אָדער אין אַ פריזער.
מיט דעם אינהאַלט אין אַ קאַנווענשאַנאַל פרידזשידער עס איז באַקוועם צו נוצן אַ פּלאַסטיק זעקל מיט אַ פאַסאַנערז. איידער איר פּלאָמבירן עס, איר דאַרפֿן צו פּרובירן אַלע די לופט. סטאָר ינגבער אין אַזאַ אַ פּעקל איז רעקאַמענדיד אין די גרינס אָפּטייל. איר קענען אויך ייַנוויקלען די וואָרצל אין אַ פּאַפּיר האַנטעך, און דעמאָלט - אין אַ פּראָסט פּאַפּיר זעקל.
אויב אין די קומענדיק וואָכן איר זענט נישט געגאנגען צו נוצן ינגבער פֿאַר די בדעה, עס איז בעסער צו ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און לייגן עס אין די פריזער. דער נידעריק טעמפּעראַטור פון דעם קאַמער וועט פרירן די פאַבריק, אָן לעטינג עס פאַרערגערן און אין דער זעלביקער צייַט ריטיינינג אַלע זייַן נוציק פּראַפּערטיז.
וואַקוום קאַנס און באַגס זענען אָפט געניצט צו קראָם עסנוואַרג. דעם אופֿן איז גאַנץ באַקוועם, אָבער נישט דער הויפּט פּראַלאָנגז די סטאָרידזש צייַט פון ינגבער.
א באַקוועם אופֿן פון סטאָרידזש איז אַ קאַמביינד איינער. שנייַדן אַוועק דעם טייל פון די רוקנביין איר פּלאַן צו נוצן אין דעם לעבן צוקונפֿט, און שטעלן עס אין די פרידזשידער, בעת פריער פּאַקט עס אין אַ עסנוואַרג קאַנטיינער אָדער אַ פּאַפּיר זעקל. בלייַבן די רוען וואָרצל אין די פריזער - איר נוצן עס שפּעטער, ווען עס איז נייטיק. האַלטן אין גיהנום אַז פאַרפרוירן ינגבער איז לייכט ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. דערצו, איר קענען פרירן שוין געהאַקט אָדער סלייסט ינגבער.
אן אנדער וועג צו רעכט קראָם פריש ינגבער איז זייַן צופרידן אין אַ פליסיק מיט אַלקאָהאָל. צו טאָן דעם, דער וואָרצל איז געשטעלט אין אַ סלוי און אָנגעפילט מיט וואַדקאַ אָדער שערי. איר קענען אויך נוצן צוליב, רייַז עסיק אָדער רייַז ווייַן, אָבער די ערשטער צוויי אָפּציעס זענען מער בילכער - עס איז באמערקט אַז עס איז וואָדקאַ און שערי, וואָס ווייניקער טוישן די טעם און טאַם פון ינגבער און ווירקן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
אַ וויכטיק פונט איז די סטאָרידזש צייַט. זיי פאַרלאָזנ זיך אויף דעם פּלאַץ איר שטעלן די וואָרצל, און אויף די ערשט גראַד פון פרעשנאַס פון די געקויפט פּראָדוקט. צו מאַקסאַמייז די צייַט בעשאַס וואָס
- אין די פרידזשידער - אַרויף צו 3 וואָכן אין אַ געחתמעט זעקל, אַרויף צו 1 וואָך - אין אַ פּאַפּיר זעקל;
- אין די פריזער - 3-4 חדשים;
- אין אַלקאָהאָליש ינפיוזשאַנז - 2-3 חדשים.
אין דערצו, עס זאָל זיין געבראכט אַז די פּיוראַפייד ינגבער איז סטאָרד ווייניקער ווי די שורש אין די שאָלעכץ.