צווישן טראָק פאַרמערס הייַנט, הויך און נידעריק-גראָוינג טאַמאַטאָוז זענען גלייַך פאָלקס. ביידע האָבן זייער אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, און עס איז מעגלעך צו פֿאַרשטיין וואָס טאַמאַטאָוז וועט זיין מער פּראָדוקטיוו אין דיין געגנט בלויז אין פיר. זאל ס געפינען אויס וואָס די סיקריץ פון גראָוינג אַ נידעריק-פעט פּאָמידאָר זענען, און וואָס סאָרץ פון זיי זענען די מערסט פּראָסט אין אונדזער צייַט.
די אַדוואַנידזשיז פון אַ קורץ פּאָמידאָר
אַזוי, גאָרטנצוכט ליבהאבערס און גרויס לאַנדאָמערס-אַגריאַריאַנס רעספּעקט נידעריק-גראָוינג טאַמאַטאָוז ווייַל זיי:
- אַנפּריטענשאַס;
- טאָן ניט דאַרפן די ינסטאַלירונג פון נאָך שטיצן און טרעליס;
- דערגרייכן אַ הייך פון 80-120 סענטימעטער, אַזוי זיי זענען גרינג צו זאָרגן פֿאַר;
- טאָן ניט דאַרפֿן פּאַסינקאָוואַנייאַ (דאָס אַפּלייז צו סעמידעטערמינאַטאָר ווערייאַטיז);
- פרוכטפאַלי פרוכט;
- האָבן צייַט צו ברענגען דעם פאַרנעם פון די גערעטעניש ביז די געוויקסן באַפאַלן די שפּעט בלייט - זייער הויפּט פייַנט.
דער בעסטער ווערייאַטיז פון אַ קורץ פּאָמידאָר
צום באַדויערן, עס איז קיין ידעאַל פאַרשיידנקייַט וואָס וואָלט האָבן אַ רעקאָרד סאַבסטאַנסיז אין קיין קליימאַטיק באדינגונגען און אין דער זעלביקער צייַט זייַן קעגנשטעליק צו קרענק, טריקעניש און קאַלט קנאַקן. פֿאַר יעדער געגנט, די סאָרץ פון זייער אייגן, אין דערצו, די קוואַליטעט פון זייער פרוטינג דעפּענדס אויך אויף די מאַסע פון אנדערע סיבות - באָדן קעראַקטעריסטיקס, גערעטעניש ראָוטיישאַן, יראַגיישאַן אָפטקייַט, קוואַליטעט פון פערטאַלייזינג, אאז"ו ו קוק אין די פּאָמידאָר ווערייאַטיז פֿאַר עפענען ערד, וואָס זענען געהאלטן דער בעסטער צווישן ונדערסיזעד:
- הויך ייעלדס זענען אונטערשיידן דורך די סיבעריאַן דריי, די באַללערינאַ, און די מאָסקווע פּערז. די פירות זענען געשמאַק און שמעקנדיק.
- אַרויף צו 5 קג פון דעם קוסט געבן ווערייאַטיז "טורמאַלינע", "בייאַן", "ראַקער".
- פֿאַר ביגינערז, אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאָמידאָר ווערייאַטיז וועט ווערן אַ ויסגעצייכנט ברירה, וואָס איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קנאַקן און פּאַטראָניזע - באָבקאַט, אַלאַסקאַ, פּאַראָדיסט.
- אַבסאָלוט ניט-פּריאָריטייזד זענען געראָטן לעצטנס דערייווד כייבראַדז "גייַאַס בעקסעעוו" און "ברענגען גוט גליק." די ווערייאַטיז פון סטאַנטיד טאַמאַטאָוז זענען פרי און פּאַסיק פֿאַר וואַקסן ניט בלויז אין די עפענען ערד, אָבער אויך אין גרינכאַוסיז. וואָס איז נאָוטווערדי, זיי זענען קעגנשטעליק צו היץ און טריקעניש און געבן אַ ויסגעצייכנט שניט אפילו אויף שלעכט סוילז.
- צווישן די בעסטער שפּעט ווערייאַטיז פון סטאַנטיד טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד מיר צייכן די ווערייאַטיז "מאַשרום קאָרב" און "באָנסאַי".
- ניט אַלע טאַמאַטאָוז זענען דערוואַקסן דורך סידלינגז - פֿאַר בייַשפּיל, ווערייאַטיז אַזאַ ווי "בעטאַ" און "באָני-ב" קענען זיין געוואקסן מיט זאמען גלייַך אין די עפענען ערד, בשעת ווארטן פֿאַר די שניט נאָך 80 טעג.
- אויך פאָלקס הייַנט זענען נידעריק-גראָוינג קאַרש טאַמאַטאָוז פון אַזאַ ווערייאַטיז ווי "אַזטעק", "דאַקלינג", "קליין סוף ריידינג כוד". יעדער פרוכט ווייז מער ווי 15-20 ג, אַזוי זיי זענען פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס און מאַריניידז.
- אַ טשיקאַווע נייַקייַט זענען די אַמפּעל ווערייאַטיז פון אַ קורץ פּאָמידאָר - פֿאַר בייַשפּיל, "טאַליסמאַן". זיי קענען זיין דערוואַקסן אין פּאַץ אָדער קערב, סוספּענדעד אויף בוים צווייגן.
- גוט באריכטן וועגן די ווערייאַטיז "באַנאַנאַ רויט", "ראָזעווע האָניק", "לאַנאַ" און "סאַנקאַ" .
ווען פּלאַנירונג די פּלאַנטינג פון אַ נידעריק-פעט פּאָמידאָר פון איינער אָדער עטלעכע ווערייאַטיז, נעמען אָנזאָג פון עטלעכע פּיקיוליעראַטיז פון זייער קאַלטיוויישאַן.
ערשטער, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן קוואַליטעט סידלינגז. עס זאָל ניט
צווייטנס, די פאָרמירונג פון די קוסט ינוואַלווז ניט מער ווי 4-5 סטעמס, וואָס מוזן זיין טייד צו נידעריק סטייק סטייקס.
דריט, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די נידעריקער בלעטער פון די פאַבריק טאָן נישט פאַרבינדן די ערד. צו טאָן דאָס, זיי פשוט ברעכן אַוועק.
און פיר מאָל, גראָוינג טאַמאַטאָוז, עס איז נייטיק צו נאָכגיין די גאנצע צייַט ווי די שטאַרקייַט פון די גאנצע קוסט איז פארבונדן צו די באַרשט, און אויב נייטיק, אַראָפּנעמען די וידעפדיק פירות אין צייַט.