עס איז, טאָמער, ניט איינער פון אונדזער קאַמפּאַטריז וואס האבן ניט וויסן וואָס פּעלמעני איז . כּמעט יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגן ספּעציעל רעצעפּט פֿאַר קוקינג דעם שיסל. און אפֿשר דאָס איז וואָס די דאַמפּלינגז זענען אַזוי געשמאַק אַז די באַלעבאָסטע ינוועסיז אין זיי און אַ טייל פון איר נשמה. אבער דער פּראָצעס פון מאָדעלינג פּעלמעני הענט נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט, אַזוי איך'ד ווי צו גיכקייַט אַרויף אַ ביסל. דעם איז ספּעציעל אמת ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד פיטער אַ גרויס משפּחה. איין וועג צו מאַכן די קנעפּלעך געשווינד - צו מאַכן זיי מיט אַ ספּעציעל פּעלמענניצי.
צום באַדויערן, אַפֿילו אין דעם עלטער פון הויך טעקנאַלאַדזשיז, היים עלעקטריק עלעקטריק פּעלמענניצאַ בלייבט אַ גרויס זעלטנקייַט. די סיבה פֿאַר דעם איז פּשוט און נישטיק - דער הויך פּרייַז פון אַזאַ אַ געמיינזאַם. פֿאַר בייַשפּיל, קויפן אַ מאַרקאַטאָ אַטלאַס ראָללער קאָמבי ראַוויאָלי פֿאַר אַן עלעקטריש היים וועט קאָסטן וועגן 450 $. דער רעזולטאַט, די באַלעבאָסטע וועט באַקומען אַ געמיינזאַם מיט די פאלגענדע טשאַראַקטעריסטיקס:
- פּראָודאַקטיוויטי אַרויף צו 14 קג פּעלמעני פּער שעה;
- מאַכט קאַנסאַמשאַן - 0.2 קוו;
- לאַנד פון אָנהייב - איטאליע;
- וואָג עלעקטריש קנאָבל - 9.5 קג.
גאַנץ מיט פּעלמענניצי פארקויפט:
- kneaders;
- אַ נעזל פֿאַר ראָולינג אויס די טייג;
- נעזל פֿאַר מאָדעלינג דאַמפּלינגז (ראַוויאָלי).
מיט דעם עלעקטריש לאַכאָדימ, איר קענען מאַכן פּעלמעני (ראַוויאָלי) פון צוויי סיזעס 30 * 30 מם און 45 * 45 מם. די קנאָבל נעזל וועט מאַכן עס גרינג צו קאָכן פּעלמעני אָדער ראַוויאָולי מיט קיין פילונג: פלייש, גרינס, קעז, פרוכט.
ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז אין אַ פּעלמעני?
די טעכנאָלאָגיע פון פּעלמעני קוקינג אין די אָטאַמאַטיק דאַמפּלינגז מאַרקאַטאָ אַטלאַס ראָללער קאָמבי ראַוויאָלי איז ווי גייט:
- אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג זענען געמישט מיט אַ קנעאַדער - אַ ספּעציעל מיטל וואָס קומט מיט די פּעלמענניק.
- די פאַרטיק טייג איז צעטיילט אין גלייַך טיילן, יעדער פון וואָס איז ראָולד אין לייַערס פון אַ זיכער גרעב און ברייט פון 150 מם. דעם קענען זיין געטאן ניצן אַ ספּעציעל נעזל, וואָס אַלאַוז איר צו ראָולד טייג פֿאַר וואַרעניקי, ראַוויאָלי, ראַוויאָלי , לאָקשן אָדער לאַזאַניאַ שיץ מיט 9 דיגריז פון גרעב (0.2 מם צו 3 מם).
- די ראָולד טייג איז געשטעלט אין די קנאָבל אַטאַטשמאַנט אין די פאָרעם פון אַ גאַסטער, ין די ספּעציעל בונקער די פילונג איז געלייגט.
- מיר ווענדן אויף די עלעקטריש לאָוועלע און בייַ דער אַרויסגאַנג פון עס מיר באַקומען אַ פאַרטיק שיכטע פון פּעלמעני. די דאַמפּלינגז זענען געגרינדעט מיט די הילף פון צוויי ראָולערז, וואָס גיט און דריקן די טייג שיץ פון יעדער זייַט, שטעלן די פילונג צווישן זיי. דעם קריייץ שיין וואַווע עדזשאַז. און גרייט דאַמפּלינגז זענען לייכט און פשוט אפגעשיידט פון יעדער אנדערע דורך האַנט, ווייַל די עדזשאַז זענען נישט בלויז געשאפן, אָבער אויך כיטיד.
ווי קענען זיין געזען פון די אויבן, קויפן אַזאַ אַ אָטאַמאַטיק עלעקטריק לייטער איז בלויז פֿאַר אַ משפּחה אין וואָס דאַמפּלינגז זענען האַלב