מאָדערן קוויזין איז שווער צו ימאַדזשאַן אָן אַ פאַרשיידנקייַט פון טעקניקס. אין יעדער הויז עס זענען אַ פּאָר פון דעוויסעס וואָס פאַרגיכערן און פאַרפּאָשעטערן די קוקינג פּראָצעס. אַ צוברוינער איז דיין פאַרלאָזלעך אַססיסטאַנט צו מאַכן פריש טאָץ אָן ניצן אַ פריינג פּאַן און בוימל. אין בלויז אַ ביסל מינוט איר וועט האָבן אַ הייס, קריספּי שטיק פון ברויט פֿאַר פרישטיק.
טייפּס פון טאָוסטערז און הויפּט פֿעיִקייטן
ווען טשוזינג אַ צוברוינער פֿאַר דיין קיך, איר ערשטער דאַרפֿן צו באַשטימען די גרייס. עס איז מעגלעך צו סיימאַלטייניאַסלי פּרעגלען איין, צוויי אָדער פיר ברעקלעך פון ברויט, דיפּענדינג אויף דעם און די דימענשאַנז פון די מאָדעלס זענען אַנדערש. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון אָרט אין דיין היימיש קיך, קלייַבן אַ קליין צוברוינער, דיזיינד פֿאַר איין טאָסט.
דער פּרינציפּ פון די צוברוינער איז פּשוט: ין איז אַ ניטראָם ספּיראַליש, ווען העאַטעד עס עמיץ ינפרערעד שטראַלן אַז ברוין דיין ברויט. עס זענען מאָדעלס ווו די ספּייראַלז זענען סעראַמיק, זייער כשיוועס איז אַז אַפֿילו מיט קעסיידערדיק נוצן איר וועט נישט פילן דעם פּריקרע רייעך אַז וועט זיכער דערשייַנען ווען די ויסריכט מיט מעטאַל כיטערז איז געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אַ וויכטיק אַספּעקט איז די בייַזייַן פון אַ ברעקל טאַץ. אויב עס איז נישט צוגעשטעלט, איר מוזן פּיריאַדיקלי דרייען די צוברוינער אַזוי אַז די ברעקלעך פאַלן אויס. עטלעכע פון זיי נאָך בלייַבן ין און דערנאָך זיי קענען ווערן אַ מקור פון דער שמעקן פון פאַרברענט ברויט. עטלעכע מאָדעלס האָבן סלאָץ אין די דנאָ דעקן אַנשטאָט פון די פּאַלאַט, אין אנדערע דעם דנאָ דעקן איז לייכט אַוועקגענומען און אויפגעטרייסלט אויס, אָבער נאָך די פּאַלאַט איז בלי ספק מער באַקוועם.
א ווערטיקאַל טאָוסטער קענען זיין אַ ברעכן סענטערינג סיסטעם, דאַנק צו וואָס די טאָסט וועט זיין יוואַנלי געפּרעגלט. די בייַזייַן פון די מאַכט אַדזשאַסטמאַנט פונקציאָנירן וועט מאַכן עס מעגלעך צו דערגרייכן אַ בישליימעס בראַונד סקאָרינקע, און די ינפרערעד סענסער וועט אויטאָמאַטיש באַשטימען די אַפּאַראַט ווען ברויט איז ריטשט.
א האָריזאָנטאַל צוברוינער קענען פּרעגלען נישט בלויז קראָוטאָנס, אָבער אויך אַ גרויס הייס סענדוויטש אָדער באַן. דער מיטל דאַרף אַ גענוג סומע פון פּלאַץ צו עפענען די טיר, וואָס מיטל עס נעמט זיך מער פּלאַץ. ווייַל פון די גרעסערע נומער פון פּאַסאַבילאַטיז און דער טיפּ פון ברעכן, עס וואָלט זיין מער צונעמען צו רופן עס אַ ראָוטער.
נאָך פאַנגקשאַנז און מאַטעריאַל
העאַטינג און דיפראָסטינג איז נוצלעך פֿאַר די וואס זענען געניצט צו סטאָרד ברויט אין די פרידזשידער. נאָך דיפראָסטינג, די טאָסט קוקינג פּראָצעס וועט אָנהייבן, און אין די פּרעהעאַטינג מאָדע, די טאָאַסטינג טוט נישט פּאַסירן. אין עטלעכע מאָדעלס, עלעקטראָניש קאָנטראָל איז בנימצא, ווו איר קענען ינדיפּענדאַנטלי באַשטימען די טעמפּעראַטור און צייַט דארף צו דערגרייכן דעם געוואלט רעזולטאַט.
די פּלאַסטיק אָדער מעטאַל פאַל וועט זיין בייַ דיין טאָסטטער - עס איז אַרויף צו איר. עס איז אַ מיינונג,
ווייל באקומען אַ ענטפער צו די קשיא, וואָס זאָל זיין אין די צוברוינער, טראַכטן וועגן איר דאַרפֿן עס. עס איז מעגלעך אַז נאָך אַ קורץ עקספּערימענט מיט טאָץ, אַזאַ אַ טעכניק וועט זיין פון קליין נוצן. אבער אויב איר טאַקע וויסן אַז פריש טאָסטעד טויס זענען שטענדיק באַגריסן אויף דיין טיש, קויפן די מיטל אָן צווייפל, ווייַל עס וועט ראַטעווען איר נישט בלויז צייַט אין די מאָרנינגז, אָבער אויך בוימל, און חוץ, איר וועט נישט דאַרפֿן צו וואַשן די פּאַן נאָך מאַכן ברויט אויף רעגולער הרובע.
עסן פרישטיק מיט פאַרגעניגן יעדער מאָרגן!