די אלטע מזרח חכמה זאגט: "א פאַקטיש קאַווע זאָל זיין שוואַרץ, ווי אַ נאַכט, הייס ווי אַ פערד, און זיס ווי אַ קוש." אָבער קיינער פון די דערמאנטע קוואַלאַטיז פון דעם ינוויגערייטינג און מאַכט-געבן טרינקען קענען זיין פּעלץ אויב עס איז געקויפט אין אַ קאַווע מאַשין אָדער אַ פּראָסט מעטאַל באַפאַלן. דעם קאַווע איז באקומען בלויז אין די טורקס און גאָרנישט אַנדערש. אָבער, די ברירה פון די טערקס פֿאַר קאַווע איז נישט אַן גרינג אַרבעט. די סיקריץ פון דעם פּראָצעס און וועט אַנטדעקן הייַנט ס אַרטיקל.
ווי צו קלייַבן די רעכט טערקיש פֿאַר קאַווע: פאָרעם, באַנד, מאַטעריאַל
אַזוי, ווי צו קלייַבן די רעכט טערקיש פֿאַר קאַווע, וואָס צו קוקן פֿאַר ערשטער פון אַלע? אין פאַקט, עס זענען דרייַ הויפּט אַספּעקץ דאָ, און אַלע פון זיי זענען גלייַך וויכטיק. אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון בייַ מינדסטער איינער פון זיי, אַלע די אַרבעט וועט גיין פאַלש. וואָס זענען די אַספּעקץ פון דעם? פאָרעם, באַנד און מאַטעריאַל. און איצט פֿאַר מער פרטים אויף יעדער נומער.
ערשטער וועגן די פאָרעם. טורקאַ - דורך די וועג, צווישן די טורקס דעם שיף איז גערופן דזשעוואַ - עס זאָל קוקן ווי אַ שישקע מיט אַ שנייַדן אַוועק שפּיץ. און די דנאָ זאָל זיין גאַנץ ברייט, און די לאָך דורך וואָס וואַסער איז אויסגעגאסן און לייגן די ערד קאַווע, אויף די פאַרקערט, איז קליין. די ברייט דנאָ וועט העכערן די פאַסטאַסט בוילינג, און אַ קליין לאָך, קלאָגד מיט פּינע, וועט נישט לאָזן די קאַווע עראָומאַז צו יוואַפּערייט.
איצט וועגן די וואַליומז. דער ידעאַל טערק זאָל אַנטהאַלטן בלויז איין גלעזל פון קאַווע. עס איז דעם באַנד פון די טרינקען וואָס טורנס אויס צו זיין מערסט שמעקנדיק און סאַטשערייטאַד. און, ענדלעך, וועגן די מאַטעריאַלס. די טעג אַלע דזשעסוועס זענען צעטיילט אין ליים, סעראַמיק און מעטאַל. פון מעטאַל, קופּער, זילבער, עסנוואַרג אַלומינום און ומבאַפלעקט שטאָל זענען געניצט. יעדער פון די מאַטעריאַלס געניצט האָבן זייַן פּראָס און קאָנס, און איצט מיר וועט געפֿינען עס אויס.
וואָס טערק איז בעסער צו קלייַבן?
אַזוי אַז טורק איז בעסער צו קלייַבן, מאָדערן מעטאַל, שיין סעראַמיק, אָדער, ווי די אלטע טערקס, ליים? עס אַלע דעפּענדס אויף דיין טייסץ און פּרעפֿערענצן. אויב איר זענט אַ פאָכער פון עטלעכע מין און מין פון קאַווע, פילן פריי צו קלייַבן ליים. זייַן פּאָרעז סטרוקטור וועט סאַטוראַט די טרינקען מיט זויערשטאָף. און די וואס וויסן ווי צו אַרייַנציען און דעמאָלט געבן די אַראָמאַ פון די וואַנט וועט בלויז פֿאַרבעסערן זייער טעם מיט יעדער נייַ ברו.
אויב איר ווי צו טוישן ווערייאַטיז פון צייַט צו צייַט, אָבער טאָן נישט וועלן צו געבן נאַטירלעך קיילים, דעמאָלט קלייַבן סעראַמיקס. סעראַמיק דזהעזווי ניט ערגער ווי ליים, דערצו, זיי זענען גרינג צו ריין, און זיי טאָן נישט אַרייַנציען פרייגראַנסיז. אַז ס נאָר די ליים, און
אָבער די טערקס פון מעטאַל און פרייגראַנסיז טאָן נישט אַרייַנציען, און קאַרינג פֿאַר זיי איז פּשוט, און זיי טאָן נישט קעמפן - דאָס איז די רובֿ פֿאַר וואָכעדיק נוצן. פון אַלע די מעטאַל טורקס, קופּער איז געהאלטן צו זיין דער בעסטער. זיי בישליימעס אָנפירן היץ און היץ יוואַנלי. קאַווע אין זיי איז נישט ערגער ווי אין ליים דזשעזווע.
דאָ, טאָמער, און אַלע די סיקריץ פון ווי צו קלייַבן די רעכט טערקיש פֿאַר קאַווע. נאָר געפֿינען דיין אָפּציע און הנאה דיין באַליבט טרינקען.