שיינע פרויען! אויב איר ווי צו אַרבעטן אין דער קיך און ביטע די משפּחה מיט פריש געדאנקען און נייַ קיילים, איר באשטימט דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ברויט פאַבריקאַנט. עס איז קיין סוד וואָס "ברויט איז די קאָפּ פֿאַר אַלץ". אין די מאָדערן וועלט, די סאָרטירונג פון סופּערמאַרקיץ איז רייַך און רילייאַבילאַטי, אָבער ימאַדזשאַן ווי עס וואָלט זייַן פייַן צו וועקן אַרויף און שמעקן די פריש בייקט זעמל, קומען פון דיין אייגן קיך. אויב איר זענט פויל און גרייט צו וויסט צייַט אויף באַקינג, איר וועט פילן ווי געשמאַק די היים-געמאכט ברויט.
ווי צו קלייַבן אַ גוט ברויט פאַבריקאַנט?
ערשטער, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די דימענשאַנז פון די עקוויפּמענט. אַזאַ אַ אויוון איז פאַרגלייַכלעך אין גרייס צו אַ מייקראַווייוו ויוון און נעמט אַ גענוג אָרט אין דער קיך. דעפּענדינג אויף די פּרייַז און דער פאַבריקאַנט, די פאַנגקשאַנאַליטי פון די ברויט פאַבריקאַנט וועט זיין אַנדערש. טייַער מאָדעלס האָבן אַ ריזיק נומער פון מגילה (אַרויף צו 17 פאַרשידענע סייקאַלז), און אין בודזשעט ווערסיעס עס זענען 3-4 סייקאַלז פון באַקינג. דער ווערט אויך האט די וואָג פון בייקט ברויט, אַזוי אויב איר זענט קוקן פֿאַר אַ היים טעכניק, טאָן ניט נעמען אַ מאַשין אַז בייקס ראָללס וויידזשינג אַ קילאָ. פון קורס, עס נעמט אַ פּלאַץ פֿאַר אַ גרויס משפּחה און ברויט, אָבער עס ס בעסער אויב עס איז פריש יעדער מאָרגן.
פאַנגקשאַנז פון די ברויט פאַבריקאַנט
דער פּרינציפּ פון כּמעט אַלע ברויטשערז איז טיפּיש: איר מאַסע די נייטיק ינגרידיאַנץ אָן מיקסינג זיי, און קלייַבן אַ מאָדע. די ויוון זיך וועט ניד די טייג, לאָזן עס קומען אַרויף, און דעמאָלט באַקן די ברויט און בייַ דעם סוף פון דעם פּראָצעס וועט געבן אַ סיגנאַל. ווי איר קענען זען, איר נאָר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן דעם געוואלט פּראָגראַם און שטעלן די רעכט סומע פון פּראָדוקטן ין, און אַלץ אַנדערש טוט די ויוון זיך.
כּמעט אַלע מאָדעלס זענען ביכולת צו באַקן די פראנצויזיש באַגועטטעס, נודנע די טייג מיט הייוון און אָן אַ זייער אַנדערש קאָנסיסטענסי, און אויך צו סטרויערן די בראָטן קראַסט. אין דערצו צו בייסיק בייסיקאַלז, די ברויט פאַבריקאַנט מיט די פאַנגקשאַנז "קאָרן ברויט" וועט ביטע איר מיט די אַוויילאַבילאַטי פון אַ רעזשים צו מאַכן דעם טיפּ פון ברויט. צוזאמען מיט די פאַרשיידנקייַט פון פאַנגקשאַנז, די פּרייַז פֿאַר אַזאַ עקוויפּמענט אויך וואקסט, אַזוי טראַכטן וועגן איר דאַרפֿן, פֿאַר בייַשפּיל, אַ ברויט פאַבריקאַנט מיט די פאַנגקשאַנז "יאָגורט" אויב עס קאָס פיל מער.
אַ טייַער מאָדעל קענען ניט בלויז באַקן די מערסט דייווערס ברויט, אָבער אויך מאַכן קאַפּקייקס, קלעם, ראָללס מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, זיס פּייסטריז, דיעטע טייג, יאָגורט און אפילו פּוטער. דעריבער, אויב איר זענט אַ עקספּערימענטער דורך נאַטור, איר וועט ניט באַדויערן בייינג אַ טייַער עקוויפּמענט, ווייל באקומען פֿרייַהייט פֿאַר דיין קולינאַריש פאַנטאַזיע.
די בייַזייַן פון אַ טייַמער וועט לאָזן, נאָך לאָודינג אַלץ איר דאַרפֿן אין די אָוונט, אין דער מאָרגן צו באַקומען אַ פריש זעמל פֿאַר טיי, און די פונקציאָנירן פון אַקסעלערייטיד באַקינג וועט העלפן איר אויב די געסט האבן נישט וואָרענען וועגן דיין וויזיט. שוץ פון וואָולטידזש טראפנס וועט ראַטעווען די פליסנדיק פּראָגראַם אפילו אויב די מאַכט איז שנייַדן אַוועק פֿאַר אַרויף צו 40 מינוט. פּראַטעקשאַן פון קינדער וועט נישט לאָזן קליין ריסערטשערז צו אַקסאַדענאַלי טוישן די פּראָגראַם און ברעכן דעם פּראָצעס, פּונקט ווי עפן די דעקל בעשאַס קוקינג.
פאָרעם פֿאַר באַקינג, יוזשאַוואַלי רעקטאַנגגיאַלער, מיט טעפלאָן קאָוטינג. דעם שיסל ריקווייערז געהעריק זאָרג
א באַזונדער פאַנגקשאַנז אַז באטייטיק אַפעקץ די פּרייַז פון די אַפּאַראַט איז די דיספּענסער. דעם איז אַ ספּעציעל לאָך אויף די דעקל פון די הרובע, געניצט צו אויטאָמאַטיש לייגן ינגרידיאַנץ נאָך קאַמפּליטינג די נידינג פּראָצעס. אַזאַ אַ הרובע זיך וועט לייגן רייזאַנז, ניסלעך אָדער דאַר פרוכט, בשעת אַ מער פאַרענדיקן איינער גיט אַ ביפּ, און איר וועט האָבן צו פּלאָמבירן די דעליקאַסיז זיך.
איצט וויסן וואָס צו קוקן פֿאַר בייינג אַ ברויט פאַבריקאַנט, עס איז צייַט צו גיין צו די קראָם!