דעם דעקאַנטער האט אַ ספּעציעל פאָרעם און איז דיזיינד צו אָנצינדן די ווייַן מיט זויערשטאָף, פידינג עס צו די טיש. דעם געדינט פון די טרינקען איז נישט בלויז פֿאַרבעסערן זייַן טעם, אָבער אויך מאכט עס מער סאַטשערייטאַד און שמעקנדיק.
וואָס איז אַ דעקאַנאַנט פֿאַר?
דעקאַנדער פֿאַר ווייַן איז געניצט פֿאַר אַלט און יונגע וויינז. ווען טראַנספיוזד, די ווייַן איז אַעראַטעד. ווי אַ רעזולטאַט, דער טעם ווערט מער לעבעדיק, דער גערוך איז טיף, וועלוועטיש הערות דערשייַנען, דער ווייַן איז גאָר געעפנט.
אַלע די מידות ענשור די ריכטיק סעלעקציע פון דער געגנט פון קאָנטאַקט מיט ווייַן מיט לופט. דעריבער, דער שיף פֿאַר ווייַן דעקאַנטער האט אַ כאַראַקטעריסטיש פאָרעם: די לייקע-שייפּט האַלדז, דער נידעריקער טייל איז טיקאַנד. עס זענען אויך מער קאָמפּליצירט, טשודנע פארמען, אין וואָס די ווייַן ביסלעכווייַז ספּייראַלז אין די נידעריקער טייל און איז סאַטשערייטאַד מיט זויערשטאָף.
פֿאַר אַ אַלט ווייַן נוצן אַ ספּעציעל פאָרעם. אין דעם גאַנג פון סטאָרידזש, עס איז ביכולת צו אָנצינדן מיט זויערשטאָף, אַזוי אַז כלים דאַרפֿן אַ ספעריש פאָרעם מיט אַ גאַנץ שמאָל האַלדז. דאַקס אָדער ענלעך צו אַ דעקאַנטער זענען אויך פּאַסיק. דער הויפּט ציל איז נישט צו לאָזן די ווייַן קומען אין קאָנטאַקט מיט די לופט. אָפֿט, יונג ווייַן דעקאַנטעד אַ ביסל שעה איידער פילינג, און די אַלט פאַרקערט נאָר איידער געדינט.
עס איז גאַנץ גרינג צו נוצן דעקאַנטער פֿאַר טרינקען. איידער נוצן אַ קליין ווייַן, שווענקען די קרוג. איצט איר דאַרפֿן צו קערפאַלי גיסן די טרינקען אויף די זייטן פון די שיף און לאָזן וועגן דרייַ טייבאַלספּונז בייַ די דנאָ פון די פלאַש. דאָס וועט באַזונדער די אָפּזעצנ. צו פאַרנוצן אַלע די גיסן ווייַן גייט די טאָג.
ווי צו קלייַבן אַ דעקאַנטער?
דער בעסטער איז נאָך געהאלטן צו זיין די קריסטאַל דעקאַנטער. צו קלייַבן אַזאַ אַ שיף גייט לויט צו וואָס מין פון ווייַן וועט זיין אויסגעגאסן דאָרט.
- יונגע וויינז זענען אויסגעגאסן אין דזשאַרז מיט אַ ברייט טשאַנעל-שייפּט האַלדז און אַ פּאַונסי נידעריקער טייל. אַלט אַלט טרינקען דאַרפֿן צו זיין אַנקאַווערד ווייַל פֿאַר זיי עס איז נייטיק צו אויסקלייַבן מאָדעלס מיט אַ שמאָל האַלדז און אַ פאָרעם נאָענט צו די קלאסישע דעקאַנטער.
- דעקאַנדער פֿאַר טרינקען "כווימזיקאַל" טיפּ פון ראָזעווע בורגונדי זאָל זיין אין די פאָרעם פון אַ וואַזע אָדער אַמפעראַ. אויך קוקן פֿאַר מאָדעלס מיט אַ דעקל, אויב איר ווילן צו עפענען אַ פלאַש פון ווייַס. פֿאַר ליבהאבערס פון פּאָרט, עס זענען ספּעציעל שאַפּעס ריזעמבאַלינג אַ קאָרקסקרו, ווו די טרינקען קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ פערלי לאַנג צייַט.
- דער פּרייַז פון אַ דעקאַנאַנט פֿאַר ווייַן דעפּענדס ניט נאָר אויף די קאָמפּלעקסיטי פון די פּראָדוצירן און סאָרט פון דער פאַבריקאַנט. די סימפּלאַסט, וואָס קענען ווערן געניצט אין שטוב פון צייַט צו צייַט, וועט קאָסטן וועגן $ 50-60. אבער די מערסט מעהודערדיק מאָדעלס פֿאַר פאַכמאַן נוצן זענען וועגן 1000 $.
- ווי פֿאַר די מאַטעריאַל פון פּראָדוצירן, עס זאָל ונטערשטרייַכן די אַדוואַנטידזשיז פון די טרינקען: די בעסטער מאָדעלס זענען געמאכט פון קריסטאַל, הויך קוואַליטעט גלאז איז אויך אַקטיוולי געניצט.
- פֿאַר קאַנאַסערז פון שיינקייט עס זענען מאָדעלס מיט זילבער אָדער דערצו פון באַריום. עס זענען ביידע פאַנגקשאַנאַל און דעקאָראַטיווע טייפּס. פֿאַר
מאַניאַפאַקטשערערז נוצן בלויז נייטראַל מאַטעריאַלס וואָס וועט ניט רעאַגירן: גאָלד, זילבער, און קופּראָן.
דעקאַנדער דעקאַנטער - לערנען ווי צו טייַנען געזונט
דו זאלסט נישט וואַשן דעם קיילימ - וואַשער אין אַ קיילימ - וואַשער . אַנשטאָט, נאָר ספּעציעל מכשירים זענען געניצט. פֿאַר בייַשפּיל, דין ברושעס מיט בריסאַלז אָדער באַללס. איידער איר וואַשן די דעקאַנטערס, איר זאָל צוגרייטן פּיוראַפייד וואַסער און נאָר ספּעשאַלייזד דיטערדזשאַנץ.
עס איז בעסטער צו ריין די דעקאַנטער פֿאַר די ווייַן דעקאַנאַנט נייטראַל מיטל. ווישן די כלים בלויז פון די אַרויס מיט אַ סערוועטקע-טיכל. נאָך רייניקונג, די דעקאַנטער איז דאַר אויף ספּעציעל ווערטיקאַל פּינס אונטער אַ קליין יצר. וואַסער דריינז און טוט נישט סטאַגנייט. האַלטן די דעקאַנטער פֿאַר ווייַן אויך בעסער, אין דעם שטעלע סעפּעראַטלי פון די מנוחה פון די קיילים.