אין די שפּייַזקאַמער פון אַ גוט באַלעבאָסטע, פֿאַר ווינטער אַ פּלאַץ פון אַלץ נוצלעך און געשמאַק איז סטאָרד. פלייווערד הערבס קענען אויך זיין כאַרוואַסטיד אין פארשיידענע וועגן צו לייגן די זומער דעליקאַסיז צו פאַרשידן קיילים אין די ווינטער. זאל ס געפינען אויס ווי בעסטער צו קראָם בייסבאָל פֿאַר די ווינטער, אַזוי עס קען נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס.
ווי צו קראָם בייסבאָל אין אַ פרידזשידער אין בוימל?
די יינציק טעם פון באַסיל און ייל פון עס קענען זיין געמאכט מיט דיין אייגן הענט. עס איז מוסיף צו פאַרשידן גרינס סאַלאַדס, סאָסיז זענען געדינט צו פלייש קיילים. דעם געווירץ איז סטאָרד פֿאַר 3-4 חדשים אונטער אַ ענג דעקל. צו מאַכן די ייל פּלאָמבירן איר דאַרפֿן זונרויז, אָבער בעסער מאַסלינע בוימל, אַ ביסל זאַלץ און פרעשלי פריש בייסאַל בלעטער.
ראַ מאַטעריאַל איז געזאמלט צוזאַמען מיט טוויגז און בלעטער, געוואשן, דאַר און פיינלי ערד אָדער מיט אַ מעסער אָדער מיט אַ בלענדער. דעריבער די ריזאַלטינג געמיש איז סאָלטיד און אויסגעגאסן מיט ייל, אַזוי אַז עס קאָווערס די ייבערפלאַך פון די גרינז. דער געמיש איז סטערד, באדעקט מיט אַ דעקל און געשיקט צו סטאָרידזש אין אַ קאַלט אָרט.
צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון אַזאַ אַ ייל געמיש פון באַסיל, עס איז געשטעלט אין אַ ייַז קוב און פאַרפרוירן קיובז אין די פריזער. דעריבער זיי זענען אַוועקגענומען, אויסגעגאסן אין אַ זעקל און צוגעגעבן בעשאַס קוקינג.
ווי צו קראָם דאַריל באַסיל?
איידער סטאָרינג אַ טרוקן באַסיל, עס זאָל זיין געוויינטלעך דאַר, און פאַרשידן מעטהאָדס זענען געניצט פֿאַר דעם. יעדער פון זיי האט זייַן אַדוואַנטידזשיז, וועגן די גיכקייַט פון דריינג און די סומע פון רימיינינג נוטריאַנץ.
די יזיאַסט און פאַסטאַסט אופֿן איז צו זאַמלען באַסיל אינאיינעם מיט טוויגז. ונטערשטרייַכן עס, שאָקלען אַוועק די וואַסער, בונד עס אין קליין באַנדאַלז און הענגען עס ערגעץ אין די שאָטן אין דראַפץ אָדער אין אַ צימער וואָס איז געזונט ווענאַלייטיד.
א מער אַרבעט-קאַנסומינג אופֿן איז צו פאַר-מייַכל אין די פאָרעם פון וואַשינג און דריינג, און שנייַדן אַוועק אַלע די בלעטער, שנייַדן זיי פיינלי אויף אַ דאָוסאַדזש און שטעלן זיי ווידער אין אַ פינצטער דריינג צימער. פון צייַט צו צייַט, די באַסיל מוזן ווערן פארקערט צו יונאַפאָרמלי טרוקן און ויסמייַדן קייקינג.
די דריט אופֿן איז די פאַסטאַסט, אָבער קאַסץ צווייפל אויף די אַוויילאַבילאַטי פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין די פּראָדוקט, ווייַל, ווי באקאנט, עטלעכע פון זיי זענען יראַטאַבאַללי פאַרפאַלן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. אַזוי, די בלעטער זענען שנייַדן אַוועק, געוואשן, דאַר, און דעמאָלט געשטעלט אויף פּאַרמעט און געשטעלט אין די ויוון. עס איז נייטיק צו שטעלן די טעמפּעראַטור נישט מער ווי 40 ° C און לאָזן צו דרייען די קליידער פֿאַר אַ שעה, קעריינג די לייַערס פון צייַט צו צייַט.
סטאָר די בשמים אין דאַר פאָרעם בעסטער אין אַ געחתמעט קאַנטיינער - אַ סעראַמיק אָדער גלאז סלוי מיט אַ טייטלי ערד דעקל. עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן פּאָרינג טרוקן הערבס אין אַ לתונט זעקל. אבער אין דעם פאַל, די גערוך געשווינד פארשווינדט, און ין עס קענען אָנהייבן אַ מאָל.