די פאָרמירונג פון אַ קוסט פון ווייַנטרויבן, טאָמער, איז איינער פון די הויפּט פּראָבלעמס אַז אַ אָנהייבער גראָווער פנימער אויף זייַן וועג פון קאַלטיוויישאַן . און עס איז נישט אַ פעלן פון אינפֿאָרמאַציע - דעם אַרויסגעבן איז וויידלי באדעקט אין ספּעשאַלייזד ליטעראַטור, אָבער ווי מער בדעה פֿאַר אינדוסטריעלע ענטערפּריסעס, דעם אינפֿאָרמאַציע איז קוים אָנווענדלעך אין פיר.
פּרונינג און שאַפּינג פון ווייַנטרויבן זענען וויכטיק פּראָוסידזשערז וואָס באַשטימען די געווער, פּראָודאַקטיוויטי פון די קוסט, און אויך מינאַמייז אַרבעט קאָס, בשעת ינשורינג די מאַקסימום טראָגן, צוגעשטעלט אַז די מיטל פון מעקאַנאַזיישאַן זענען געווענדט.
ווי ריכטיק צו פאָרעם אַ קעסטל פון ווייַנטרויבן?
אין סדר צו פֿאַרשטיין די טעכנאָלאָגיע פון פאָרמינג אַ ווייַנטרויב קוסט, איר זאָל ימאַדזשאַן זייַן סטרוקטור. אַזוי, די קאַש פון ווייַנטרויבן באשטייט פון:
- אַ ונטערערד באַסט אין דעם באָדן;
- אויבן-ערד סטעם - גלייַך פון דעם שטאַם פון די קוסט;
- "קאָפּ" - פון וואָס די סליווז, וואָס איז, די דוירעסדיק צווייגן;
- איין יאָר אַלט וויינז, אויף וואָס יונג שוץ זענען געשאפן יעדער מאָל.
פאָרויס פון דעם, אַלע מעטהאָדס פון פאָרמינג ווייַנטרויבן זענען קלאַסאַפייד אין צוויי גרויס גרופּעס:
- סטאַמפּינג - געניצט אין די מקומות ווו עס איז ניט דאַרפֿן צו פּאָרט וויינערי פֿאַר די ווינטער;
- מאָולדלעסס מאָולדינגז זענען פּאַסיק און מער באַקוועם פֿאַר באַשיצן.
טייפּס פון פאָרמאַטלעסס מאָלדינג:
- פאָכער פאָרמירונג פון אַ באַקשט פון ווייַנטרויבן . טשאַראַקטעריזעד דורך די פאַקט אַז די קוסט איז לינקס גאַנץ סליווז - 2 אויף יעדער זייַט. און שוין אויף זיי אין דער צוקונפֿט זענען געשאפן פרוטינג שוץ - וויינז, וויפּס, אַרקס. עס איז אויך מעגלעך אַ וואַריאַנט פון אַ פאַסיד מולטיקאָופּלער פאָכער מאָלדינג, וואָס איז וויטרינע פֿאַר עטלעכע יאָרן.
- קאָרדאָן פאָרמירונג פון אַ קוסט איז דער חילוק פון דעם אופֿן אין דעם בייַזייַן פון איין (איינער-אַרמד קאָרדאַן) אָדער צוויי כאָוזיז (צוויי-סיידאַד קאָרדאַן) וואָס זענען ליגן ווערטיקלי, כאָריזאַנטאַלי אָדער אַבליק. דעם אופֿן פון פאָרמינג אַ קוסט איז ספּעציעל גוט פֿאַר הויך-יילדינג ווערייאַטיז, די פרוטינג פאַרהעלטעניש פון די נידעריקער אויגן און שוץ אין וואָס עס איז גענוג הויך.
- קאַפּ-שייפּט פאָרמירונג - איז געניצט דער הויפּט פֿאַר דיק פּלאַנטינג. די פאָרעם איז אויך געוויזן ביסלעכווייַז, ווי אין דער פאַל פון פאָכער פאָרמירונג. דער הויפּט חילוק איז אַז די סליווז אויף די סטעם זענען ניט אין איינער אָבער אין פאַרשידענע פּליינז, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס זיי נעמען די גלעזל-שייפּט פאָרעם. אין דעם פּראָצעס פון וווּקס, אַלע פרוכט וויינז זענען בענט און טייד צו אַ קאָלאַ, וואָס איז פאַר - געטריבן אין די מיטן פון די שיסל.
אַקסעלערייטיד פאָרמירונג פון וויינז
זינט ווייַנטרויבן קולטורעס זענען קעראַקטערייזד דורך דער הויפּט גיך און ינטענסיוו וווּקס, עס מאכט זיכער צו נוצן פאָרמירונג און פּרונינג צו סטימולירן די פרי פרוטינג פון אַ נייַ פאַבריק. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די פאלגענדע טנאָים:
- נעמען קעיר פון גראָוינג שטאַרק סידלינגז . עס איז דיזייראַבאַל צו פאַבריק אַ שטענדיק אָרט נישט פריער ווי ווען זיי דערגרייכן 2 יאָרן;
- טנאָים פון הויך קאַלטיוויישאַן לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס;
- די נומער פון שוץ אויף יעדער ניי געפלאנצט קוסט זאָל גלייַך די נומער פון פּלאַננעד כאָוזיז, די רוען שוץ זענען שנייַדן אַוועק;
- אין די אָנהייב פון זומער עס איז נייטיק צו מאַכן טשייסינג פון די אויסגעקליבן שוץ, קאַטינג זיי אַזוי אַז אויף יעדער פון זיי עס זענען 5-7 בלעטער, אין
דיפּענדינג אויף די לענג פון די ינטערנאָדיז; - שנייַדן אַוועק שוץ פאַרפעסטיקט אין אַ גענייגט שטעלע;
- ווי די סטעפּטשילדראַן שוץ דערשייַנען, זיי זענען שנייַדן אַוועק, געלאזן בלויז די צוויי סטראָנגעסט.
אין סדר צו באַקומען די מערסט שטאַרק שוץ מיט די אַקסעלערייטיד פאָרמירונג פון די קוסט, איר זאָל נעמען קעיר פון בייַצייַטיק און רעגולער פערטאַלייזינג געוויקסן מיט מינעראַל פערטאַלייזערז. אויב איר שטרענג נאָכגיין די אויבן סכעמע, איר קענען באטייטיק פאַרקירצן דעם צייַט פון פּלאַנטינג די ווייַנטרויבן צו די אָנהייב פון פרוטינג און, ווי אַ רעזולטאַט, באַקומען אַ שעפעדיק און הויך-קוואַליטעט שניט.