מיט די אָנקומען פון ווינטער, דער גוף הייבט צו יאָג פֿאַר זומער פירות און בעריז, עס איז אַ דוחק פון וויטאַמינס. אבער אויב איר זענען סטאָרד מיט פאַרפרוירן גיפס פון זומער, עס איז אַ וועג אויס. פּרובירן צו קאָכן די מאָרס פון פאַרפרוירן בעריז. אין דערצו, אַז די טרינקען איז אַניוזשואַלי געשמאַק, עס איז אויך נוצלעך. נאָך אַלע, אין די קאַלט צייַט, מיר אַלע האָבן אַ טאַראַנייט צו קאַטאַררהאַל קרענק, און קראַנבעריז, ראַזבעריז, בלובעריז אָדער באַרג אַש בישליימעס קאָפּע נישט בלויז מיט די ערשטער סימפּטאָמס פון די קרענק, אָבער אויך באַשיצן די גוף פון זייַענדיק קענען בלייַבן פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן.
צוגרייטן יאַגדע זאַפט לייכט און געשווינד, און אַז די טרינקען האט נישט פאַרלאָזן זייַן ווערטפול און נוציק קוואַלאַטיז, מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן עס ריכטיק.
בערי מאָרס - רעצעפּט
פֿאַר דער צוגרייטונג פון פרוכט זאַפט פון בעריז, עס איז בעסטער צו אַרייַננעמען עטלעכע טייפּס פון בעריז אין דעם רעצעפּט, און די טרינקען וועט קער זיך מער סאַטשערייטאַד. אויב געוואלט, איר קענען לייגן לימענע, מאַראַנץ אָדער זייער פּינטעלע, דערמיט ינקערינג די טרינקען מיט וויטאַמין סי. די הויפּט זאַך איז אַז די פרוכט זאַפט פון פאַרפרוירן בעריז ריטיין די מאַקסימום פון נוציק פּראָפּערטיעס, פאַרפרוירן די זאַפט, דעמאָלט קאָכן די סקוויזיז און דעמאָלט לייגן די זאַפט צו די יויך.
ינגרידיאַנץ:
- קראַנבעריז - 250 ג;
- קראַנבעריז - 250 ג;
- אַשבעררי-blackberry - 250 ג;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
דעפראָסט די בעריז - פֿאַר דעם מיר נידעריקער זיי פֿאַר אַ שעה אין קאַלט וואַסער. דעמאָלט שווענקען, שטעלן אין אַ פאַן, לייגן וואַסער (4 ליטער) און לייגן עס אויף די פייַער. מאָרס מיר ברענגען צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן פון די פייַער. מיר לאָזן עס קיל אַ ביסל, באַגראָבן די יאַגדע אין אַ קאַלאַנדער, דעמאָלט קערפאַלי מענד עס איבער די פּאַן צו מאַכן אַ אָנלייגן פון זאַפט און לייגן צוקער. וסואַללי לייגן 2 ברילן פון 4 ליטער פון וואַסער, אָבער איר קענען סטרויערן די זיסקייַט פון די פרוכט זאַפט פון די בעריז אויף דיין אייגן. רימיינז פון בעריז קענען בעשאָלעם וואַרפן זיך. איר קענען שפּילן אין אַ אַנדערש וועג: פאַר-קוועטשן די זאַפט פון די בעריז, און דעמאָלט לייגן עס צו די יויך פון די מאַשינען. אַז ס 'גאַנץ רעצעפּט!