אין די הייס זומער צייַט לאַנג דאָרשט קווענטשעד שמעקנדיק פרוכט און יאַגדע קאָמפּאָטעס. דעם טרינקען איז רייַך אין וויטאַמינס. קעלט קאַמפּאָוט, בוילד אָן די דערצו פון צוקער, קווענטשאַז דאָרשט און, אין פאַקט, איז אַ דיעטע טרינקען ווייַל פון די מינימום קאַלאָריע צופרידן. דאס איז זייַן חילוק פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען וואָס זענען פארקויפט אין סטאָרז.
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט צו מאַכן עס שפּאַס פֿאַר אַדאַלץ און קינדער, עס איז טשיקאַווע צו וויסן אַלע די כאַוסווייווז, ספּעציעל ביגינערז.
וואָס קענען זיין האַלב קאַמפּאָוט?
פֿאַר קאַמפּאָוט, איר קענען נעמען קיין פרוכט און בעריז, פריש, און דאַר, און פאַרפרוירן. איר קענען מאַכן אַ שמעקנדיק טרינקען פון איין טיפּ פון פרוכט, און איר קענען קלייַבן אַ פרוכט און יאַגדע סאָרטירונג. טאָמער די מערסט וועריד קאָמבינאַציע פון פירות. אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק איז אַנדערש קאָמפּאָטעס, האַלב פון וועדזשטאַבאַלז: ראַבאַרבער , קירבעס, קעראַץ. לייגט צו די קאַמפּאָוט קענען דינען ווי גרינז (מינץ, לימענע באַלזאַם), בשמים (ינגבער, צימערינג, קומין), סיטרוס שאָלעכץ, מאַלענע אָדער קורראַנט בלעטער, וואָס וועט נישט בלויז עננאָבלע די טעם פון די טרינקען, אָבער אויך לייגן וווילטויק פּראַפּערטיז.
ווי צו קאָכן די קאַמפּאָוט ריכטיק?
צוגרייטונג פון קאַמפּאָוט - אַ פּשוט פּראָצעס, אָבער צו גאָר באַשייַמפּערלעך די בעסטער מידות פון די טרינקען, איר מוזן נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים:
- דו זאלסט נישט נעמען אַ אַלומינום פאַן פֿאַר קוקינג, ווי וויטאַמינס זענען חרובֿ אין עס;
- קלייַבן פריש פרוכט פֿאַר קאַמפּאָוט;
- ריין בעריז פון די סטעמס איידער קוקינג;
- נאָך בוילינג, קאָכן די טרינקען פֿאַר אַ ביסל מינוט, און דאַן געבן עס עטלעכע מאָל צו ברו.
די פארגעלייגט רעצעפּט וועט געבן אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון בעריז.
ינגרידיאַנץ:
- בעריז (קאַרש, מאַלענע, טרוסקאַווקע) פֿאַר 150 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 1.5 ליטער.
צוגרייטונג
אָרט דעם קאַנטיינער מיט וואַסער אויף די פייַער, אויסגעגאסן די צוקער. ווען די סירעפּ הייבט צו קאָכן, פּיפּס די פאַר-געוואשן בעריז אין עס. עטלעכע מינוט נאָך דער קאָכן פון די טרינקען, ווענדן די הרובע אַוועק.
צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז, מיר אויך לאָזן וואַסער מיט צוקער צו קאָכן, און גיסן פאַרפרוירן פירות אויס פון די פּעקל. מיט הצלחה איר קענען נוצן ינדיפּענדאַנטלי פאַרפרוירן בעריז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט דעם אופֿן פון כאַרוואַסטינג בעריז ריטיין זייער וויטאַמין פּראָפּערטיעס כּמעט גאָר. עס איז ניט נייטיק צו צעשטערן די פירות אַזוי אַז זיי בלייבן בעשאָלעם בעשאַס קוקינג. רייַך קאָליר קאַמפּאָוט, אויסגעגאסן אין אַ טראַנספּעראַנט קרוג אָדער הויך גלאז ברילן, קוקט זייער אַפּעטיטלעך.