די וויסן פון גאַרדנערז און טראָק פאַרמערס זענען טראַנספערד פון איין דור צו אנדערן. איצט, ליידער, אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע איז פארגעסן, אָבער וואָס איז בנימצא איז גאַנץ אָפט פאַרקרימט. און צו איינער פון די "סיקריץ", צו פאַרבינדן וויסן ווי צו קראָם קרויט אין ווינטער. די זאַך איז אַז די וויסנשאַפֿט זיך, ווי צו קראָם קרויט פֿאַר די ווינטער - איז נישט אַזוי קאָמפּליצירט. אבער ווי ריכטיק צו קראָם קרויט, אַזוי אַז אין ווינטער עס קען נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס - עס איז נישט אַזוי פּשוט.
איר מיסטאָמע שוין וויסן אַז אין סדר צו האַלטן די וועדזשטאַבאַלז געזונט אין ווינטער, זיי, ערשטער פון אַלע, דאַרפֿן צו קענען צו רעכט אַסעמבאַל.
ווי צו שניט קרויט שניט?
- דער בעסטער צייַט צו זאַמלען קרויט איז דער סוף פון האַרבסט. קלייַבן אַ פייַן זוניק טאָג און באַקומען צו אַרבעטן.
- צו זאַמלען קרויט איר דאַרפֿן אַ רידל. איר דאַרפֿן צו גראָבן אַרויף די קרויט מיט די וואָרצל. באַמערקונג אַז קאַטינג אַוועק קרויט רעכט אין דעם גאָרטן איז נישט רעקאַמענדיד. עס איז בעסער צו ויסמעקן עס לעגאַמרע, און צו ריין די ערד פון דער וואָרצל.
- ווייַטער, איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן קרויט. אויך קליין, געגעסן ביי זשוק, אָדער מיט אַ פּאַסקודנע שטראָם עס איז בעסער צו מיד עסן (אָדער קאָכן סאַוערקראַוט). די רוען קרויט קעפ זענען פאָולדאַד אונטער אַ כופּע און לאָזן זיי ליגן פֿאַר וועגן 12-20 שעה. בעת דעם צייַט, די וועדזשטאַבאַלז וועט טרוקן אַ ביסל, און וועט זיין בעסער געהאלטן אין די ווינטער.
- נאָך די קרויט דרייז אַ ביסל, זי דאַרף צו שנייַדן די קאָבס.
אַז ס אַלע! פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט מיט קרויט בייַ דעם בינע ענדס.
ווייַטער, מיר וועלן רעדן וועגן די כּללים פון ווי צו קראָם פריש קרויט אין ווינטער
טעמפּעראַטורע רעזשים. דער בעסטער פּלאַץ צו קראָם קרויט איז דער קעלער. אין אַזאַ אַ צימער, ווי אַ הערשן, זייער הויך הומידיטי, און נידעריק טעמפּעראַטורעס (אָבער נישט ונטער נול). אבער אין אַ מאָדערן מעטראָפּאָליטאַן געגנט סעלערז זענען זעלטן. דעריבער, איר קענען קראָם וועדזשטאַבאַלז אין די קעלער, אויב עס איז אַ ווינטער טעמפּעראַטור טוט נישט העכערונג אויבן 4-6 דיגריז.
צוגרייטונג פון דעם אָרט. פֿאַר סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ פּלאַץ אין וואָס עס וועט זיין ריין און געזונט מיינטיינד. די ווענט זאָל נישט האָבן פורעם און פונגוס (כאָטש די הומידיטי זאָל זיין הויך), און עס זאָל בייַ מינדסטער אַמאָל אַ חודש צו ווענטאַלייטיד.
איצט באַטראַכטן וועגן ווי איר קענען קראָם פֿאַר די ווינטער קרויט
- די יזיאַסט וועג איז צו שטעלן אַלע די קעפ אין אַ זעקל אָדער קעסטל און קראָם זיי אין זיי. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם אופֿן איז נעבעך לופט צוטריט צו וועדזשטאַבאַלז, און זיי קענען פאַרערגערן, ספּעציעל אויב זיי זענען נישט געזונט דאַר.
- איר קענען בויען אַ ווודאַן פּלאַטפאָרמע, און פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אויף עס אין די פאָרעם פון אַ פּיראַמיד. דעם ינשורז גוט לופט צוטריט, אָבער די כיסאָרן איז די ינאַביליטי צו נעמען איין באַזונדער קאָפּ (אויב, ווי געזאגט, עס איז פאַרפוילט, אָבער נישט אין די שפּיץ שורה).
- א ביסל טראַבאַלסאַם וועג, אָבער נעמט אין חשבון און יקסקלודז די שאָרטקאָמינגס פון די ערשטער צוויי. דורך די גאנצע הייך פון די קעלער (קעלער), פּלאָמבירן די ווודאַן שעלוועס, און קראָם קרויט אויף זיי אין איין רודערן.
- אן אנדער גרויס וועג צו קראָם קרויט איז זאַמד. זיי קענען גיסן קרויט אין אַ זעקל אָדער קעסטל (ווי אין דער ערשטער אופֿן), אָדער גיסן עס אויף די שטאָק מיט אַ רוק, און גראָבן עס אין קרויט.
- אַן אַלטערנאַטיוו צו זאַמד קענען דינען אַלטע צייטונגען. איר דאַרפֿן צו ייַנוויקלען יעדער קאָפּ אין אַ צייַטונג, און נאָך וואָס איר קענען
פאַרלייגן בייַ מינדסטער אין אַ קעסטל, בייַ מינדסטער אין אַ פּיראַמיד, כאָטש אין ראָוז. - מאָדערן כאַוסווייווז פֿאָרשלאָגן אויך ניצן עסנוואַרג פילם אַנשטאָט פון צייטונגען. יעדער קאָפּ איז אלנגעוויקלט אַרום אים און דעמאָלט לאָוערד אין די קעלער. דעם אָפּציע איז אויך פּאַסיק פֿאַר סטאָרינג קרויט אין די פרידזשידער.
ווי צו קראָם בלומענקרויט אין ווינטער?
אַלע די אויבן וועגן צו קראָם ווייַס קרויט, פֿאַר קאָליר זענען נישט פּאַסיק. דער בעסטער וועג צו קראָם בלומענקרויט איז די פאלגענדע. יעדער קאָפּ איז אלנגעוויקלט אין אַ גריד (צייַטונג), און סוספּענדעד אין אַ קיל (וועגן נול דיגריז) און געזונט ווענאַלייטיד צימער.