קיין, אַפֿילו די מערסט טייַער און הויך-קוואַליטעט נייווז , אין צייַט פאַרלירן זייער שאַרפּנאַס און דאַרפֿן צו זיין שאַרפּאַנד. און אויב פריער געניצט פֿאַר דעם צוועק אַ גרינדסטאָון אָדער אַ קרייַז, הייַנט מער מאָדערן דיווייסיז זענען ארויס.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ מאַנואַל שאַרפּענער פֿאַר נייווז, וואָס קאָפּעס געזונט מיט די אַרבעט. עס איז אַ אַנקאַמפּלאַקייטיד מעטשאַניקאַל מיטל, טויגעוודיק אין אַ קורץ צייַט צו צוריקקומען די מעסער צו זייַן שאַרפּנאַס, גענוג פֿאַר דינער נוצן.
אַדוואַנטאַגעס פון אַ מאַנואַל דיסק מעסער שאַרפּענער
אין זייַן נידעריק פּרייַז, אַזאַ אַ שאַרפּענער גאַראַנטירן אַ לייַטיש קוואַליטעט פון שאַרפּינג. עס איז גרינג צו נוצן, און אפילו אַ אָנהייבער וועט לערנען ווי צו נוצן אַ מאַנואַל שאַרפּענער פֿאַר נייווז. אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן איז פאַרריכטן די שאַרפּענער אויף די טיש מיט איין האַנט, נעמען די מעסער אין די אנדערע און, מיט אַ דורכשניטלעך מי, האַלטן עס עטלעכע מאל צוזאמען די שפּעלטל.
דער בעסטער פארשטייער פון אַ סעריע פון פאַכמאַן מאַנואַל שאַרפּענערס פֿאַר נייווז זענען דימענט, אָדער מער דווקא - מיט דימענט גלאַט אויף דיסקס. זיי לאָזן איר צו דערגרייכן אַ ויסגעצייכנט מדרגה פון שאַרפּענינג מיט אַ מינימום פון גשמיות מי. עס איז די מכשירים זאָל זיין פּרעפעראַבלי.
אויב מיר רעדן וועגן די אַדוואַנידזשיז פון וואַל שאַרפּענער אין פראָנט פון V-שייפּט, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אין זיי אַנשטאָט פון פּלאַטעס און ראַדז עס איז אַ סעראַמיק אָדער דימענט-קאָוטאַד וואַל, וואָס ראָוטייץ ווען די מעסער באוועגט. עס גריינדז די בלייד אין אַ ווינקל פון 45 דיגריז צו די קאַטינג ברעג, אָן לידינג צו די פאָרמירונג פון אַ בער, ווי איז אָפֿט דער פאַל מיט V-שייפּט שאַרפּענער.
פון קורס, די ראָלער מעטשאַניקאַל שאַרפּענערס זענען נישט וניווערסאַל, ווייַל זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר אַלע נייווז און זענען נישט דיזיינד פֿאַר איין-סיידיד גרינדינג. דאך, זיי בייַ מינדסטער טאָן ניט צעלאָזן די נייווז ווי V-שייפּט ביליק שאַרפּענערס.
פארוואס זענען פאַכמאַן מאַנואַל מעסער שאַרפּענער בעסער ווי זיך-געמאכט נייווז?
צו קוואַלאַטייטיוולי שאַרפּען דעם מעסער מיט די רעכט ווינקל פון די ברעג און אָן באַראַלז אויף אַ קאַנווענשאַנאַל גרינדסטאָון אָדער כאָוממייד האַנט שאַרפּענער, איר וועט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון צייַט, ווי געזונט ווי וויסן און סקילז. ניט אַלע מאָדערן מענטשן זענען געלערנט דורך זייער אבות און גראַנדפאַדערז, און אָן דעם עס איז ניט ווערטיק צו אָנהייבן - איר וועט צעלאָזן איין מעסער איידער איר לערנען דעם קונסט אַפֿילו בעערעך.
דערצו, אויב עס איז אַ ריזיק נומער פון פאַרטיק פאַכמאַן דעוויסעס אין די מאָדערן וועלט, עס איז ינאַפּראָופּרייט צו פאָרזעצן ניצן פאַרעלטערט מעטהאָדס און דעוויסעס.
אין מעטשאַניקאַל מעסער שאַרפּענער, די גרינדינג ווינקל איז שוין באַשטימט און קענען זיין אַדזשאַסטיד דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון שאַרפּאַנד מעסער. מיט זייער נוצן, די פּראָצעס פון שאַרפּנינג קאַטינג מכשירים, עס איז אַ קיך מעסער, טוריסט, גייעג בלייד, שער, וועט זיין ווי פּשוט און באַקוועם ווי מעגלעך.
מעטשאַניקאַל שאַרפּענער קענען שאַרפּן נייווז מיט איין- און צוויי-סיידיד קאַטינג עדזשאַז און אַפֿילו מכשירים מיט אַ סערעאַנט קאַטינג ברעג. עס זענען שאַרפּענערס פֿאַר גראַדזשואַל שאַרפּנינג - בייַ ערשטער איר קענען צו פאָרעם די קאַטינג ברעג, און דעמאָלט פּראָצעס עס אויף די שפּעלטל פֿאַר פינישינג.
די מערסט באַרימט בראַנדז וואָס מאַקאַניקאַל שאַרפּענערס זענען יאַקסעלל, וווסטהאָף, טשעפס טשויס, עדזשוואַרד. לאנג-בלייַביק און קאָנפליקט-פֿרייַ אָפּעראַציע געראַנטיז די בייַזייַן פון דימענט גרינדינג עלעמענטן אין די שאַרפּענער. הויך-קוואַליטעט מעטשאַניקאַל שאַרפּענערס ענשור אַז עס זענען קיין בוררס אָדער סקראַטשיז אויף די בלאַדעס.
ווי אַ וניווערסאַל געצייַג, אַ מעטשאַניקאַל שאַרפּענער קענען זיין געניצט צו שלייַפן קליין אַקסעס , מאַשעטיז, אפילו פישערייַ כוקס. די קאַנוויניאַנס פון זיי איז אַז זיי זענען פּאָרטאַטיוו און רירעוודיק. איר קענען נעמען זיי מיט איר און נוצן זיי אומעטום, אַפֿילו אין דער וואַלד מדבר און פעלן פון עלעקטרע.