איר זאָרג, וואַסער, איר וויסט שטאַרקייַט און צייַט אין דער האָפענונג פון אַ רייַך שניט. און עס טורנס אויס אַז מיט אַזאַ שוועריקייט, געוואקסן קיוקאַמערז פשוט קענען ניט זיין געגעסן. איינער אַזאַ מוסטער וועט פאַלן אין די סאַלאַט, און אַפֿילו די גאנצע סאַלאַט שיסל איז פארקערט אויס. פון די ביטער טשעעקבאָנעס ברענגט. וואָס ס וואָס? פארוואס אַזאַ אומרעכט?
זאַכן פון וגערקע פארביטערונג
"פארוואס קיוקאַמערז זענען ביטער?" - דאס קשיא האט לאַנג באַזאָרגט פאַרמערס. אַנדערש כייפּאַטאַסיז זענען שטעלן פאָרויס אין פאַרשידענע צייט, אָבער די הויפּט סיבה איז געווען ניט גענוגיק וואָטערינג. איצט די הויפּט סיבות פון ביטער וגערקע זענען געפונען:
- בייַזייַן פון וגערקע אין וגערקע;
- ניט גענוגיק וואָטערינג;
- טרוקן לופט;
- אויך העל לייטינג;
- טרוקן טרוקן;
- קליייי דיפּליטיד באָדן;
- שאַרף טעמפּעראַטור ענדערונגען;
- וואָטערינג מיט קאַלט וואַסער;
- סאַבסטאַנדערד זאמען;
- אומרעכט כאַרוואַסטינג פון זאמען.
דאָ איז אַ רשימה פון אַלע די סיבות וואָס קיוקאַמערז זענען ביטער. זאל אונדז באַטראַכטן אין מער דעטאַל יעדער פון זיי.
קוקורביטין איז קאַנטיינד אין וגערקע. ווי באַלד ווי די פאַבריק הייבט צו דערפאַרונג דרוק, פֿאַר איין סיבה אָדער אנדערן, קוקורביטאַסין הייבט צו אַנטוויקלען פארביטערונג.
און דרוק קיוקאַמערז דערפאַרונג פון אַלע די אויבן סיבות.
אַזוי, אין סדר צו באַפרייַען די וגערקע פון פארביטערונג, איר דאַרפֿן צו שפּאָרן עס פון דרוק און צושטעלן די פאַבריק מיט די נייטיק זאָרג.
מיר זאָרגן פֿאַר די וגערקע ריכטיק
- וועגן דעם פאַקט אַז די וגערקע פיל ליב ליב, ליכט און פרוכטבאַר באָדן איז באקאנט צו אַלע. וואָטערינג מיט וואַרעם וואַסער, און אויף ספּעציעל הייס טעג צו אַריינלייגן שפּריצן דורך מיטל פון ספּעציעל ינסטאַליישאַנז - איינער פון די וועגן צו וואַקסן זיס קריספּי קיוקאַמערז.
- מיט טעמפּעראַטור דיפעראַנסיז אויך אַלץ איז קלאָר. אויב עס איז זייער הייס, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן דעם פילם אָדער עפענען די פֿענצטער אין די אָראַנזשעריי. אויב די נעכט זענען קאַלט, דעריבער, אַקאָרדינגלי, קיוקאַמערז דאַרפֿן צו זיין ינסאַלייטיד
- קיוקאַמערז ווי אַ ליכט שאָטן. אויב זיי זענען געפלאנצט אין אַ עפענען געגנט אונטער די סקאָרטשינג שטראַלן פון די זון, דעמאָלט די וגערקע וועט אויך ווערן ביטער פון דער דרוק יקספּיריאַנסט.
- קיוקאַמבער איז זייער אָפּרופיק צו שפּיץ סאָוס מיט ניטראָגען פערטאַלייזער. פיטער די געוויקסן מיט אַ לייזונג פון מוללעין , און פערטאַלייז די בעדז מיט מיסט, אין סדר צו באַקומען אַ שעפע שניט פון זיס קיוקאַמערז.
- איצט וועגן די זאמען. יענע גאַרדענערס וואס בעסער צו שניט זאמען זיך, מאל אָנרירן דעם הויפּט פּרינציפּ - צו נעמען בלויז די זאמען וואָס זענען ליגן אין דער ערשטער דריט פון די וגערקע. זאמען וואָס זענען נעענטער צו די עק, אָפֿט געבן ביטער זאמען.
- קיוקאַמערז דערוואַקסן פון זאמען פון אַלט ווערייאַטיז זענען ביטער. פילע טראָק פאַרמערס טאָן ניט ווי צו נעמען ריסקס און קויפן נייַ זאכן. אבער אין אַרויסגעוואָרפן. ברעעדערס טירעלעססלי ברענגען אויס די בעסטער נייַ ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז אָן פארביטערונג. אין געוויקסן פון אַ נייַ דור, די דזשין וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר שאפן קוקורביטין איז פשוט חרובֿ. ניט ביטער ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז - מערסטנס כייבראַדז. זיי קענען ניט זיין פּראַפּאַגייטיד דורך זייער זאמען, ווי אין היבריד ווערייאַטיז די קוואַליטעט פון די פאַרשיידנקייַט איז נישט טראַנסמיטטעד דורך די זוימען.
פארוואס טוט די וגערקע האָבן ביטער אָבער די וגערקע איז זיס? פּונקט פארביטערונג הייבט צו פאָרעם אין די צוריק פון די פיטאַס. און דעריבער, מיט פּראַלאָנגד דרוק, קענען פאַרשפּרייטן צו די גאנצע וגערקע. דורך די וועג, ביטער וגערקע, מערסטנס, הויט, און נישט פלייש. אַזוי רייניקונג די גרינס העלפט מאל צו באַקומען באַפרייַען פון פארביטערונג.
עס טורנס אויס אַז ביטער קיוקאַמערז זענען ניט געשמאַק אָבער טעראַבלי נוצלעך. די ביטער הויט פון אַ וגערקע קען אפילו פּאַמעלעך אַראָפּ די וווּקס פון טומאָרס. ווי אַלע פארביטערונג, די פארביטערונג פון וגערקע קאַנטריביוץ צו בעסער דיידזשעסטשאַן, זייער נוציק פֿאַר די לעבער.
אויב איר גאַט אַ שניט פון ביטער קיוקאַמערז, וואָס צו טאָן מיט זיי ? טאַקע האָבן צו וואַרפן? פון קורס נישט. ביטער קיוקאַמערז קענען זיין סאָלטיד און קאַנד. אונטער דער השפּעה פון היץ באַהאַנדלונג, דער ביטער טעם פון קיוקאַמערז איז פאַרפאַלן.
איצט איר וויסן אַלע די סיבות וואָס קיוקאַמערז זענען ביטער. און איר קענען מינאַמייז די אויסזען פון ביטער פירות, אַפֿילו אויב זיי זענען נוציק פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן. מיר ווינטשן איר אַז דיין קיוקאַמערז וואַקסן זיס און קריספּי, אַזוי אַז זיי זענען ניט איר אָדער איר באַקומען אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס.