קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער - רעסאַפּיז פֿאַר ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק בילעט

ווייל צוגעגרייט קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער, רעסאַפּיז פון וואָס זענען פּשוט און אַנפּריטענשאַס, איר קענען געניסן די פּיקאַנט טעם פון די באקומען סנאַקס אַלע יאָר קייַלעכיק און מאַכן זיי צופרידן מיט זייער מיטגלידער און געסט. אַפּלייינג פּראָווען טעקנאַלאַדזשיז אין פאַרשידענע ווערייישאַנז אין פיר, איר קענען באטייטיק דיווערסאַפיי דיין מעניו.

ווי צו נאָענט קיוקאַמערז מיט אַדזשיקאַ?

צו צוגרייטן קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ איז גרינג און פּשוט, ספּעציעל אויב איר האָבן האַנטיק פּראַפּאָרשאַנז פון קאַמפּאָונאַנץ און באַטייַטיק עצות וואָס העלפֿן צו געשווינד און ריכטיק דורכפירן דעם פּראָצעס.

  1. איידער וואַשינג קיוקאַמערז וואַש, שנייַדן נאָר די עדזשאַז אָדער שנייַדן פירות אין מאַגז, סלייסאַז אָדער ברוסאָטשקי.
  2. אַדדזשיקאַ פֿאַר פּאָרינג איז צוגעגרייט לויט צו די רעצעפּט, אָפט פון טוויסטיד טאַמאַטאָוז מיט פעפער מיט די דערצו פון בשמים און בשמים.
  3. קיוקאַמערז קאָכן אין אַזשיקאַ פֿאַר די ווינטער זענען רעסאַפּיז אַז קענען זיין געמאכט אין די פאָרעם פון סאַלאַדס אָדער מאַרינאַטעד בונס מיט גאַנץ פירות.

קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן

א צוגעגרייט פֿאַרבייַסן פון קיוקאַמערז מיט אַזשיקאַ פֿאַר די ווינטער לויט צו דער ווייַטער רעצעפּט וועט זיין אַ גרויס דערצו צו קיין טיש. בולגאַריש פּעפּערז פּרעפעראַבלי קלייַבן רויט, פלעשי און זאַפטיק. דער שאַרפּנאַס פון די וואָרקפּיעסע קענען זיין אַדזשאַסטיד צו דיין לייקינג דורך ינקריסינג אָדער דיקריסינג די חלק פון הייס פעפער.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. טאַמאַטאָוז און זיס פעפער זענען ערד אין אַ פליישמילכל, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
  2. לייג צוקער, ייל, זאַלץ, קנאָבל און הייס פעפער, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
  3. לייגן וגערקע שנייַדן אין קרייזן, גיסן עסיק און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר נאָך 15 מינוט.
  4. קאָריק קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר ווינטער אין סטערילע דזשאַרז, וואָרמד צו קאָאָלינג.

קיוקאַמערז מיט קאַוקאַסיאַן אַיקאַ פֿאַר ווינטער

קיוקקאַסיאַן אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער, רעסאַפּיז פון וואָס, ווי אַ הערשן, אַנדערש שאַרפּנאַס און פּיקקאַנסי קענען זיין צוגעגרייט לויט צו דער ווייַטער רעצעפּט אָדער מיט מינערווערטיק דיווייישאַנז פון די טעכנאָלאָגיע אין טערמינען פון די נומער פון ברענען קאַמפּאָונאַנץ. אויב געוואלט, די זאַץ פון סנאַקס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט גרין סילאַנטראָ אָדער פּעטרעשקע.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. דרייַ די טאַמאַטאָוז מיט פעפער, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, צוקער, בוימל.
  2. זיי שטעלן סלייסט קיוקאַמערז און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
  3. קלעפּיק אין אַדזשיקאַ, עסיק און גרינז, וואַרעם פֿאַר 5 מינוט.
  4. קאָריק וגערקע מיט אַדזשיקאַ קאַוקאַסיאַן אין סטערילע דזשאַרז, ייַנוויקלען אַרויף איידער קאָאָלינג.

מאַרינאַטעד קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער מיט אַ שאַרף אַדזשיקאַ

דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז מיט אַזשיקאַ איז אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו קלאַסיש רעסאַפּיז מיט טראדיציאנעלן מאַריניידז. פֿאַר קאַנינג קלייַבן קליין-סייזד פריש פירות וואָס זענען דענסלי פּאַקט אין קאַנס, צוגעלייגט פריער צו די דנאָ אַלע מינים פון בשמים און גרינז צו טעם.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. לייגן די בשמים און גרינז אויף די דנאָ פון די קאַנס.
  2. פּלאָמבירן די קאַנטיינערז מיט געוואשן קיוקאַמערז.
  3. פון די טאַמאַטאָוז, קוועטשן דעם זאַפט, מישן מיט וואַסער, אַזשיקאַ, זאַלץ, צוקער און עסיק, ברענגען צו אַ קאָכן, גיסן אין קאַנס, סטעריליזירן פֿאַר 15 מינוט.
  4. קאָריק קיוקאַמערז אין אַ שאַרף אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער, קער איבער די לידז צו קיל.

קיוקאַמערז מיט טרוקן אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער

צוגרייטן געווירציק און סאַפּרייזינגלי שמעקנדיק קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער, רעסאַפּיז פון וואָס אַרייַננעמען אַ טרוקן קאַוקאַסיאַן געווירץ, איר קענען שטרענג נאָכגיין די טעכנאָלאָגיע אָדער אַדאַפּטינג די פּראַפּאָרשאַנז צו דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. דער זאַץ פון די אַפּפּעטיזער קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט בולגאַריש פעפער אָדער ריפּלייסט אין טייל מיט וגערקע געהאַקט צוקיני.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. שרעדיד טאַמאַטאָוז זענען געמישט מיט פּוטער, צוקער, זאַלץ, קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
  2. לייגן די סלייסט קיוקאַמערז, גיסן אַדזשיק, גיסן עסיק, מישן אין די קנאָבל, קאָכן די פּעריסאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט.
  3. קאָריק קיוקאַמערז מיט טרוקן אַדזשיקאַ אין סטערילע דזשאַרז, וואָרמד צו קאָאָלינג.

קיוקאַמערז מיט פּאָמידאָר סאָוס און אַדזשיקאַ

דער רעצעפּט פֿאַר קיוקאַמערז אין אַזשיקאַ, דערלאנגט ונטער, ינוואַלווז די נוצן פון אַ גרייט-געמאכט פּאָמידאָר סאָוס. דער פּראָדוקט קען זיין פון אייגן צוגרייטונג אָדער געקויפט אין די קראָם, אָבער דאַווקע קוואַליטאַטיווע. האַרמאָניש, באַלאַנסט טעם פון די ריזאַלטינג ביליט וועט יבערראַשן קיין גאָורמעט, און די באַלעבאָסטע וועט פאַרווייַלן די פּאַשטעס פון די טעכנאָלאָגיע.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. שטעלן די סלייסט קיוקאַמערז אין אַ פאַן.
  2. לייג דעם סאָוס, אַדזשיקאַ און די אנדערע ינגרידיאַנץ פון דער רשימה.
  3. קוק סנאַקק 7-10 מינוט, געחתמעט אין דזשאַרז, אלנגעוויקלט ביז קולד.

רעצעפּט פון קאַנינג פון קיוקאַמערז מיט צוקיני און אַדדזשיקאַ

קיוקאַמערז אין אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער - רעסאַפּיז וואָס קענען זיין געטאן, ריפּלייסינג אַ חלק פון קיוקאַמערז מיט צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן. דערוואַקסן צוקיני זאָל זיין פאַר-קלינד פון די הויט און די ינער פּאַפּ מיט זאמען, יונגע מענטשן קענען זיין געניצט גאַנץ, שנייַדן אין סעמיסירקלעס אָדער קוואַרטערס, יידעניקאַל אין גרייס צו וגערקע סלייסינג.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. דרייַ טאַמאַטאָוז און צוויי מינים פון פעפער דורך אַ פלייש מילכל, וואַרעם אַרויף צו אַ קאָכן.
  2. לייג זאַלץ, צוקער, ייל, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
  3. לייגן די מאָזזאַרעץ שנייַדן אין מאַגז און קוואַרטערס, גיסן עסיק, לייגן די קנאָבל.
  4. קאָכן מאַרינאַטעד קיוקאַמערז מיט אַזשיקאַ און צוקיני 20 מינוט, געחתמעט אין סטערילע קאַנס, ינסאַלייטיד ביז קולד.

קיוקאַמערז אין גרוזיניש אין אַדזשיקאַ

ספּעציעל שמעקנדיק קיוקאַמערז זענען באקומען פֿאַר די ווינטער אין גרוזיניש אַדזשיק מיט די דערצו פון טרוקן סיזאַנינגז און הערבס. איר קענען נוצן אַ געמיש פון האָפּס-סאַנעלי, ערד קאָריאַנדער, אַ געמיש פון פּעפּערז און אנדערע אַדאַטיווז אויסדערוויילט צו געשמאַק. אויב געוואלט, די פּאָרינג קענען זיין וועלדעד מיט די דערצו פון טוויסטיד בולגאַריש פעפער, ריפּלייסינג זיי מיט עטלעכע טאַמייטאָוז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. דרייַ טאַמאַטאָוז מיט טשילי אין אַ פליישמילכל, לייגן זאַלץ, צוקער, פּוטער, טרוקן סיזאַנינגז, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
  2. לייגן די וגערקע סלייסיז פון קנאָבל, עסיק, קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
  3. קאַפּלינג הייס פֿאַרבייַסן אין סטערילע קאַנטיינערז, ייַנוויקלען.

קיוקאַמערז שנייַדן מיט אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער

אויב איר שוין געקויפט די קיוקאַמערז שנייַדן אין די אַדזשיקאַ מיט פּאָמידאָר און האָבן צייַט צו אָפּשאַצן אַלע די דילייץ פון אַזאַ אַ צוגרייטונג, נוצן אן אנדער רעצעפּט און גרייטן מאַרינאַטעד סלייסיז מיט די דערצו פון אַ טרוקן געווירציק גרוזיניש געווירץ . די באקומען פֿאַרבייַסן וועט יבערראַשן און ביטע מיט געווירציק שאַרפּנאַס און גלייבן אַראָמאַ. די נומער פון קאַמפּאָונאַנץ איז אנגעוויזן אויף אַ 0.5 ליטער קען.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קנאָבל, בשמים, ספּייסאַז און טרוקן אַדזשיקאַ זענען געשטעלט אויף די דנאָ פון די קאַנס.
  2. פּלאָמבירן די טאַנק מיט סלייסט קיוקאַמערז.
  3. לייגן זאַלץ גלייַך צו די סלוי, צוקער, עסיק, גיסן די אינהאַלט מיט בוילינג וואַסער.
  4. דער פּוסט איז סטעראַלייזד פֿאַר 10 מינוט, קאַפּט און וואַפּט ביז קולד.

וגערקע סאַלאַט מיט אַזשיקאַ פֿאַר די ווינטער

קאַנד קיוקאַמערז אין אַדזשיק קענען זיין צוגעגרייט אין דער פאָרעם פון אַ סאַלאַט מיט די דערצו פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, קעראַץ, אַניאַנז און געהאַקט גלאָק פּעפּערז. פּיקקאַנסי און שטרענגקייַט פון סנאַקס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו געשמאַק, לייגן אַ ביסל מער פעפער און קנאָבל, אָדער, אויף די פאַרקערט, רידוסינג זייער נומער.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. דרייַ טאַמאַטאָוז אין אַ פליישמילכל מיט הייס פּעפּערז און קנאָבל.
  2. ברענגען די מאַסע צו אַ קאָכן, לייגן שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
  3. זיי שטעלן סלייסט קיוקאַמערז, בולגאַריש פעפער, מישן אין קנאָבל און עסיק, דישן די מאַסע פֿאַר נאָך 15 מינוט.
  4. פּלאָמבירן די סאַלאַט אין סטערילע דזשאַרז, ייַנוויקלען זיי.