עס איז גאָרנישט מער אָנגענעם ווי קאַלעקטינג אַ טרוסקאַווקע פון דיין אייגן גאָרטן . אָבער אין סדר פֿאַר דעם גערעטעניש צו זיין הויך-קוואַליטעט און שעפעדיק, סטראָבעריז דאַרפֿן צו זיין רעכט פּייטיד פריער: באַזייַטיקן די בלעטער וואָס איז געשטארבן פֿאַר ווינטער און געוויקסן, באַפרייַען דעם באָדן, וואַסער ונ דורך און, פון קורס, פערטאַלייז. וועגן די סאַטאַלטיז פון שפּיץ סאָוס סטראָבעריז אין פרי פרילינג, מיר וועלן רעדן הייַנט.
וואָס צו פאַרפרוירן סטראָבעריז אין פרי פרילינג?
וואָס מין פון פערטאַלייזער קענען איר מאַכן אין דער פרילינג פֿאַר סטראָבעריז? עס זענען אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פֿאַר סאַלווינג דעם פּראָבלעם, ווייַל אין דער פרילינג ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר סטראָבעריז איר קענען נוצן פאַרטיק געמיש, און צוגעגרייט מיט דיין אייגן האַנט-פידינג פון הייוון, הינדל מיסט אָדער מיסט, ורעאַ, האָלץ אַש און פיל, פיל מער. אבער עס זאָל זיין דערמאנט אַז די טרוסקאַווקע פאַבריק איז גאַנץ קאַפּריזיק, אַזוי עס איז וויכטיק נישט בלויז צו פיטער עס אין צייַט, אָבער ווי צו טאָן עס ריכטיק, אָפּטימאַללי סעלעקציע פון די פידינג.
צו דאַטע, אַ פּלאַץ פון וויסנשאפטלעכע ווערק וואָס איז דעדאַקייטאַד צו די פרילינג פערטאַלייזינג פון סטראָבעריז האָבן שוין געשריבן, אין וואָס די נייטיק פּראָפּאָרציע פון מיקראָעלעמענץ וואָס איז נייטיק פֿאַר די פאַבריק איז געגעבן, און אויך די פאלגן פון אַ דוחק און אַ אָווועראַבאַנדאַנס פון יעדער פון זיי זענען דיסקרייבד. אָבער ניט אַלעמען וויל צו גיין אין די וויסנשאפטלעכע דזשאַנגגאַל, אַזוי מיר נאָר געבן די גרונט כּללים צו לייגן אַ טרוסקאַווקע אונטער דער טרוסקאַווקע אין דער פרילינג.
נוציק עצות
- פערטיליזע סטראָבעריז אין דער פרילינג אָנהייבן פֿאַר די צווייט יאָר נאָך פּלאַנטינג. פירסטלי, אין דער ערשטער יאָר פון לעבן די קוסט וועט זיין גאַנץ גענוג פֿאַר פערטאַלייזערז באַקענענ אין די באָדן בעשאַס פּלאַנטינג. צווייטנס, אַ באַטלאָניש פאַבריק מיט אַ אָווועראַבאַנדאַנס פון שפּור עלעמענטן וועט גיין בלויז צו די שאָדן, פּראַמאָוטינג די אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן. בעת די פּלאַנטינג אויף די בעט, דער טרוסקאַווקע סידלינגז זענען פערטאַלייזד ווי גייט: אַ געמיש פון כיומאַס, פּאַטאַסיאַם זאַלץ, סופּערפאָספאַטע און ורעאַ איז אויסגעגאסן אין די פּלאַנטינג גרוב און דעמאָלט וואָטערד אַבאַנדאַנטלי (10 ליטער פון וואַסער פּער קוואַדראַט מעטער פון דעם גאָרטן בעט). דער געמיש פֿאַר פערטאַלייזער איז צוגעגרייט אין די פאלגענדע פּראָפּאָרציע: 25 גראַמז פון ורעאַ און פּאַטאַסיאַם זאַלץ און 40 גראַמז פון סופּערפאָספאַטע גיין צו די עמער פון כיומאַס.
- טרוסקאַווקע פון די רגע יאָר פון לעבן איז פערטאַלייזד אין די פרי פרילינג, ווי באַלד ווי דער שניי קומט אַראָפּ און די באָדן וואַרמס אַרויף אַ ביסל. איידער אַפּלייינג פערטאַלייזערז, די טרוסקאַווקע בעט איז קלירד, רימוווינג טויט בושעס און טיילן פון געוויקסן. דער באָדן אין דעם גאָרטן איז מאַלטשעד מיט זעגעכץ אָדער כיומאַס. דעריבער, פֿאַר יעדער קוסט, גיסן אַ ליטער פון אַמאָוניאַם סאַלפייט צעלאָזן אין וואַסער אין אַ געמיש מיט קו מיסט (איין ספּונפול פון אַמאָוניאַם סאַלפייט און צוויי טעפּלעך פון קו מיסט זענען גענומען פּער עמער פון וואַסער). די זעלבע שפּיץ סאָוס איז פּאַסיק פֿאַר טרוסקאַווקע בושעס פון די פערט יאָר פון לעבן.
- צו קאָרמען סטראָבעריז די דריט יאָר פון לעבן, נוצן די זעלבע זאַץ ווי ווען פּלאַנטינג, רידוסינג די סומע פון ורעאַ אין עס צו 10 גראַמז.
- טרוסקאַווקע פון די רגע אָדער פערט יאָרן פון לעבן קענען אויך זיין פערטאַלייזד מיט הינדל אָנוואַרפן, פּריפּערינג אַ לייזונג פון עס ווי גייט: די קאַפּאַציטעט איז אָנגעפילט מיט אַ פאַל דורך 1/3 און אָנגעפילט מיט וואַסער צו די שפּיץ. די ריזאַלטינג געמיש איז באַשטימט פֿאַר 36 שעה, דעמאָלט דיילוטאַד מיט וואַסער פיר מאל מער, דעמאָלט געבראכט צו די אַיסלעס צו אַ טיפקייַט פון 8-10 סענטימעטער, אַבזאָרבאַנטלי וואָטערינג פון אויבן מיט וואַסער. אויף 1 קוואַדראַט מעטער פון אַ בעט איז פארלאנגט וועגן 1 קג פון ענלעך פערטאַלייזער.
- אין דערצו צו פערטאַלייזינג גלייַך אין די באָדן, עס איז מעגלעך צו פּראָדוצירן פלייווערינגז שפּיץ פון סטראָבעריז אין דער פרילינג. דעם פידינג איז יוזשאַוואַלי ריפּיטיד דרייַ מאָל פּער צייַט: אויף יונג בלעטער, ווען פלאַוערינג און אויף יונג אָווועריז. פֿאַר פלייש דרעסינגז עס איז בעסער צו נוצן ספּעשאַלי געמאכט מיקסטשערז, וואָס די וואָג פון אַלע סאַבסטאַנסאַז וואָס איז נייטיק פֿאַר די געוויקס איז געזונט באַלאַנסט.
- ווען פערטאַלייזינג סטראָבעריז אין די פרילינג, טאָן ניט פאַרגעסן אַז אַ אָווועראַבונדאַנס פון מינעראַל פערטאַלייזערז קענען פירן צו אַ דיטיריעריישאַן און גאַנץ טויט פון די גאנצע טרוסקאַווקע גערעטעניש. דעריבער, דער גילדענע הערשן אין דעם ענין איז בעסער אַ ביסל אונטער-ווי איבער-פערטאַלייז.