אין דער פאָרשונג אינסטיטוט פון גענעטיקס און סעלעקציע מיטשורין, פילע ווערייאַטיז פון טשעריז זענען ברעד. איינער פון זיי איז די "זשוקאָווסקייַאַ" קאַרש פאַרשיידנקייַט. עס איז באַקאַנט צו די באוווינער פון די הויפט זאָנע פון רוסלאַנד, די סענטראַל טשעראָזזעם, סענטראַל, מיטל - און נידעריקער וואָלגאַ מקומות. דעם פאַרשיידנקייַט איז געווען לאַנג גענוג, צוריק אין 1947 און איז נאָך פאָלקס, דאַנק צו ויסגעצייכנט געשמאַק מידות. דער מחבר פון די פאַרשיידנקייַט איז געווען ס.וו. זשוקאָוו און י.ן. Kharitonov.
באַשרייַבונג פון קאַרש "זשוקאָווסקייַאַ"
ווי פילע ביימער וואָס זענען געווען ברעד אין די אָנהייב און די מיטן פון די לעצטע יאָרהונדערט, טשערי "זשוקאָווסקייַאַ" האט אַ אלא ספּראָלינג קרוין, כאָטש נישט אויך דיק. דער בוים איז שטאַרק און ריטשאַז אַ הייך פון 3-4 מעטער. די שוץ פון דעם קאַרש האָבן אַ בראַוניש-רויט כיו, מיט קליין ינקלוזשאַנז פון יעלאָויש קאָלירן.
בלאַט בלעטער פון די זשוקאָווסקי פאַרשיידנקייַט זענען קאָנקאַווע ינדרוז, מיט אַ זייער אָריגינעל אָופּאַנווערק קאַרווד ברעג. פּעטיאָלעס זענען לאַנג, נישט זייער דיק און נישט פּובעססענט. די מערסט ווערטפול זאַך אין קאַרש איז זייַן פרוכט. אין "זשוקאָווסקייַאַ" זיי זענען נאָר אַ סעודה פֿאַר - די מינימום וואָג פון איין יאַגדע איז 4 גראַמז, און די מאַקסימום - 7 גראַמז. דאס איז אַ זייער גוט גראדן פֿאַר שטיין פרוכט, און אַזאַ אַ קאַרש קענען זיין קאַמפּערד צו די פרוכט פון אַ גרויס זיס קאַרש.
וויכטיק טאַם און נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז פון קאַרש "זשוקאָווסקייַאַ". אויף פינף-פונט גראַדזשינג סיסטעם, זי באקומען דעם העכסטן כעזשבן רעכט צו איר ויסגעצייכנט זיס און זויער טעם און טונקל-בורגונדי פּאַפּ, פון וואָס דער זאַפט פון אַ רייַך כיו איז באקומען. פון אַזאַ אַ קאַרש איר באַקומען אַ שמעקנדיק קלעם און שיין קאָמפּאָטעס פֿאַר די ווינטער, און אויב איר פרירן עס, דעמאָלט זומער גיפס קענען זיין ינדזשויד אין די ווינטער.
בלומען "זשוקאָווסקייַאַ" אין מיטן מייַ און אין יולי איר קענען קלייַבן אַ ברייטהאַרציק שניט, וואָס פעסט האלט אויף די פּעטיאָלע און איז נישט סאַסעפּטאַבאַל צו פאַלן. פרוכט דעם סאָרט פון קאַרש הייבט אין דער פערט יאָר נאָך
דער לעבן פון אַזאַ אַ בוים איז 20 יאר, נאָך וואָס עס סיסיז צו טראָגן פרוכט געזונט און פארשווינדט. דער שפּיץ פון פרוטינג פאלט אויף די 15 יאָר פון די לעבן פון די קאַרש. פון אַ בוים פון דעם עלטער, 12-30 קג פון פרוכט זענען כאַרוואַסטיד.
ספּרייַערס פֿאַר קאַרש "זשוקאָווסקייַאַ" זענען נישט פארלאנגט, ווי דאָס איז אַ סאָרט פון זיך-פּאַליפּרייטינג. דער בוים איז קעגנשטעליק צו אַזאַ שטיין פראבלעמען ווי קאָקקאָמיקאָסיס און רינג אָרט, ניט ענלעך די פאָלקס וולאדימאקיי און ליובסקייַאַ, וואָס האָבן ענלעך טעם מידות. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם מערקווירדיק פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען אַ גרויס ביין אין די פיטאַס און נישט זייער גוט ווינטער האַרדינאַס פון די קידניז - עטלעכע פון זיי קען פרירן אין די פראָסטיק פרילינג.