דערווייַל, פֿאַר כאַוסווייווז באשאפן אַזוי פילע פאַרשידענע אַפּלייאַנסאַז דיזיינד צו פאַסילאַטייט טעגלעך אַרבעט אין דער קיך, אַז קוקינג ווערט אַ פאַרגעניגן. צו עטלעכע מאשינען, פרויען זענען אַזוי סטאַק אַז זיי ניט מער וויסן ווי צו פירן, זאָגן, אָן אַ מייקראַווייוו ויוון, אַ מיקסער , אַ ויוון. אָבער, דער פּראָגרעס טוט נישט שטיין נאָך, און נייַ דעוויסעס דערשייַנען צו העלפן כאַוסווייווז. דאָס כולל מאַרמיט. מיר טראַכטן אַז ווייניק פרויען זענען באַקאַנט מיט אַזאַ אַ מיטל. דעריבער, מיר וועט זאָגן איר וועגן וואָס עס איז ווי, ווי צו נוצן די מאַריטה און אַנטדעקן עטלעכע סיקריץ.
מאַרמיט איז אַ אַסיסטאַנט אין דער קיך
מאַרמיט איז אַ קיך ויסגעצייכנט געניצט צו האַלטן די ערשטער און רגע קאָרסאַז, זייַט קיילים און סאָסיז אין הייס צושטאַנד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער נאָמען זיך האט פראנצויזיש רוץ און מיטל די וואָרט "קעסל". אזוי אין די מיטן פון די XIX יאָרהונדערט, גערופן אין דער הויפּטשטאָט פון פֿראַנקרייַך, דיינינג רומז פֿאַר פּראָסט טוערס, ווו די מעניו איז נישט אונטערשיידן דורך דילייץ. אין דייַטשלאַנד, באַרמאַידס געניצט צו מאַכן ביר סאַדערדאָוקס זענען געניצט ווי מאַרמיטעס. דעמאָלט דעם מיטל געווארן אַ שטענדיק "טוישעוו" פון קאַנטינז אין ענטערפּריסעס און בילדונגקרייז אינסטיטוציעס. עס עס איז גאַנץ ימפּרעסיוו, ווייַל די עסנוואַרג זאָל זיין נייטיק טעמפּעראַטור פֿאַר אַ פּלאַץ פון וויזאַטערז. איצט דאָרט איז געווען אַ טאַבלעטאָפּ מאַריטה פֿאַר די הויז, דער הויפּט ציל פון וואָס איז צו האַלטן די וואַרעמקייַט פון דיין קיילים בעשאַס אַ משפּחה סעודה אָדער עריינדזשד פֿאַר אַ גרויס נומער פון רעסעפּטיאָן געסט. די דימענשאַנז פון אַזאַ אַ קיך אַפּפּליאַנסע זענען גאַנץ קליין - די מאַריטה קוקט ווי אַ טורענע מיט אַ מעטאַל פאַל. דער קיילים פון דער ערשטער און רגע קיילים אַרבעט אויף דעם פּרינציפּ פון אַ וואַסער וואַנע. דעם מיטל אַז אונטער דעם טאַנק ווו די שיסל איז געשטעלט, עס איז אַ באַהיצונג עלעמענט, וואָס מיינטיינז די נייטיק טעמפּעראַטור פון די וואַסער, דורך וואָס די עסנוואַרג איז העאַטעד. דעריבער, די באַלעבאָסטע קענען מייַכל די ליב געסט מיט אַ וואַרעם גאַרניש בייַ קיין צייַט. און בשעת די עסנוואַרג טוט נישט טרוקן אויס און טוט נישט פאַרברענען און אַפֿילו ריטיין זייַן געשמאַק און מויל-וואָטערינג אויסזען. אויב עס איז מעגלעך צו קאָכן אין די מאַריטה, די ענטפער איז נעגאַטיוו: די וואַסער אין די אַפּפּליאַנסע טוט נישט היץ אַרויף צו 100 ° C, און דעריבער קוקינג איז ניט מעגלעך.
מאַרמיט: ווי צו קלייַבן?
די מאָדערן מאַרק אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון די קיך העלפּערס. רובֿ אָפט פֿאַר הויזגעזינד צוועקן, וואָס איז, כיטינג די טעמפּעראַטור פון די שיסל איידער געדינט אויף די פעסטיוו טיש, יוזשאַוואַלי פאָרשלאָגן אַ טיש עלעקטריש מאַרמיט. פון עס גייט די מאַכט שנור צו די היים נעץ. מאָביל טיפּ פון מיטל איז בעקאַבאָלעדיק פֿאַר אָרדערד באַנגקוואַץ און רעסאַפּיז אין רעסטראַנץ. מאַרמאַט וניווערסאַל האט גרויס דימענשאַנז און איז געניצט אין גרויס ציבור קאַנטינז. אין שטוב, עס איז באַקוועם צו נוצן אַ העאַטעד מאַנטל פון אַ ליכט: אַ קאַנטיינער פֿאַר עסן פון טעמפּערד גלאז, ומבאַפלעקט שטאָל אָדער פּאָרצעלייַ איז ליגן אויבן די פּאַלאַט מיט אַ האָלדער אין וואָס אַ ליכט אָדער אַ בורנער איז ליגן. שטימען, און דער טעם איז נישט פאַרפאַלן, עס קוקט זייער ומגעוויינטלעך און היימיש. זיי זענען גאַנץ
מאַרמיץ קענען זיין אַנדערש שאַפּעס - אָוואַל, קייַלעכיק, קוואַדראַט, רעקטאַנגגיאַלער. עטלעכע דעוויסעס זענען יקוויפּט מיט צוויי קאַנטיינערז, וואָס אַלאַוז איר צו סיימאַלטייניאַסלי טייַנען די טעמפּעראַטור פון צוויי קיילים. די קאַפּאַציטעט פון מאַרוויט דעסקטאַפּ טוט נישט יוזשאַוואַלי יקסיד 5 ליטער. פון קורס, מאַרמיט איז נישט אַ מוזן-האָבן אין דער קיך. אבער ווען געדינט, איר וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן דיין געסט מיט אַזאַ אַ מאָדערן אַקסעסערי. דורך דעם וועג, טאַבלעטאָפּ מאַרמאַט קען אויך ווערן אַ טאַלאַנט וואָס וועט יבערראַשן קיין פרוי.