פּערל גערשטן איז איינער פון די טראדיציאנעלן קיילים פון רוסיש קוויזין. דערצו, די פּערל קאַשע איז ליב געהאט דורך פעטרוס די גרויס זיך, דאַנק וואָס, אין איין צייַט, עס איז געווען וויידלי געניצט. אבער איצט דעם שיסל איז נישט דערשראָקן פארגעסן, און איצט אַלעמען ווייסט וועגן וואָס פון די טוווע געמאכט פון פּערל גערשטן .
זאל ס פּלאָמבירן דעם גאַפּ אין וויסן און געפֿינען אויס ווו און ווי די "פּערלאָוואַ וואקסט".
וואָס מין פון קערל טאָן פּערל גערשטן?
אַזוי, די פּערל גערשטן איז נאָר אַ גערשטן קערל, ספּעשאַלי קלינד. פֿאַר דעם צוועק, די אַזוי-גערופן ערשטיק עוואַקויישאַן איז געטאן באַזייַטיקונג פון די קערל פון קלענזע (דער אויבערשטער שווער שאָל). ניט ווי קאָרן און ווייץ, גערשטן איז ראַרעלי גרינדינג אין מעל, ווי עס טוט נישט געבן אַ גענוג פּאָרעז, געזונט-בייקט טייג. אַנשטאָט, די פּראַסעסט גערשטן קערל טורנס אין אַ פּערל גערשטן - דער בעסטער מיינונג פון טוווע פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַשע.
עס איז אן אנדער מין פון פּערל גערשטן, גערופן די האָלענדיש. עס קוקט ווי אַ גאַנץ גערשטן קערל, ראָולד אַרויף צו אַ פּילקע. דישעס פון אַזאַ אַ פּערל באַרביקיו זענען באקומען אין אַ מער מילד קאָנסיסטענסי, דערצו, די האָלענדיש פרוי איז פאַסטער צו קאָכן.
אן אנדער טיפּ פון פּערל גערשטן איז גערשטן. אין קאַנטראַסט צו גאַנץ גריינז, טראדיציאנעלן פֿאַר פּערל גערשטן, "יאַטשקאַ" איז אַ פיינלי געהאַקט קראָופּ, און עס קענען זיין פון פאַרשידענע גראַדעס דיפּענדינג אויף די גרייס פון גריינז. פון עס קאָכן קאַשע, גרויל, און קאָליק.
און ווי טוט גערשטן וואַקסן פון וואָס פּערל גערשטן איז געמאכט? פון קורס, אין די פעלדער! דאָס איז אַן יערלעך געוויקס, וואָס רעפערס צו די קראַפּס פון דער פרי סאָוינג צייַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קליימאַטיק באדינגונגען פּאַסיק פֿאַר וואַקסן גערשטן זענען מער דייווערס ווי אנדערע טוווע. און גערשטן צווישן קערל קראַפּס איז געהאלטן צו זיין די פאַסטאַסט-גראָוינג גערעטעניש, עס איז ווייניקער פארלאנגט פון נעץ און בעסטער טאָלערייץ טריקעניש.