היים ווורשט אין אַ מולטיוואַרק קענען נישט בלויז זיין געפּרעגלט, ווי אין אַ קאַנווענשאַנאַל סקילאַט, אָבער אויך סטימד, וואָס איז מער נוצלעך. אבער עס וועט זיין ספּעציעל געשמאַק אויב איר פאַרבינדן מאַקאַראָנען אָדער פּאַטייטאָוז מיט ווורשט אין אַ מולטיוואַרק - עס וועט געבן אַלע זייַן דזשוסינאַס און אַראָמאַ, און אַ זייער סאַטיספייינג, באמת "מענטשן ס 'שיסל וועט קומען אויס. עטלעכע מער געדאנקען וועגן ווי צו פאַרשאַפן דיין מעניו מיט די געוויינטלעך ווורשט זענען אין הייַנט ס רעסאַפּיז.
אָמלעט מיט ווורשט אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ווורשט היים - 200 ג;
- קעז - 100 ג;
- מילך - 2 מאַלטילעוואַל;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינז - 1/2 בינטל.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז זענען סקאָלד מיט בוילינג וואַסער, פּילד און שנייַדן אין קובעס. עגגס אַ ביסל שאַקינג מיט אַ גאָפּל, לייגן מילך און גרייטיד קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אין די גלעזל מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל ייל און וואַרעם עס אַרויף אין די "באַקן" מאָדע. ערשטער, מיר שטעלן טאַמאַטאָוז און ווורשט סלייסיז אין די האַלב. פּלאָמבירן אַלע די יי-מילך געמיש און פאַרמאַכן די דעקל. נאָך 20 מינוט, די אַראָמאַט מיט ווורשט איז גרייט. ווען עס איז אַ ביסל קיל, קער עס איבער אַ טעלער און שפּריצן מיט געהאַקט גרינז.
פּיז זופּ מיט ווורשט אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פּיז דאַר, קראַשט - 1 נומער;
- סמאָוקט ברוסט - 70 ג;
- כאָוממייד ווורשט - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ליקס - 1/2 פּקס .;
- טשילי פעפער - 1 פּיסי .;
- טהימע (טרוקן) - 1/2 צפּ;
- אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס - 1 לעפעלע;
- אַ געמיש פון פּעפּערז - 1/4 צפּ.
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
פּיז געוואשן און פאַלן אין די מולטיוואַרק. עס מיר לייגן דאַקט פּאַטייטאָוז און קעראַץ, אַניאַנז און טשילי האַלב רינגס, קרושעד בריסקעט און סטיקס פון כאָוממייד ווורשט. פּלאָמבירן מיט וואַסער - 5 מאַלטי ברילן פֿאַר פאַנס פון דיק זופּ, אָדער 3 - פֿאַר מער פליסיק. צייַט מיט בשמים און זאַלץ, נאָענט די דעקל און קער אויף די "זופּ" מאָדע פֿאַר 1.5 שעה. א ווונדערלעך אַרבעס זופּ מיט ווורשט איז גרייט!
קרויט מיט ווורשט אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 1 פּיסי .;
- ווורשט היים - 3 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פּרוּווט רוי היים סאָסידזשיז אויף די "באַקן" מאָדע פֿאַר 20 מינוט אויף ביידע זייטן. סאָסידזשיז זענען יקסטראַקטיד, און אויף די אפגעשיידט פעט פּרעגלען אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס און גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַר ביז גאָלדען. מיר לייגן פיינלי קראַמבאַלד טאַמייטאָוז און סלייסט סאָסידזשיז. פּלאָמבירן די שיסל מיט פיינלי געהאַקט קרויט. סאָלים, פעפער, מישן. מיר קאָכן אויף די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר פּונקט איין שעה.