די פֿרייַנדשאַפֿט פון אַ מענטש מיט אַ מער לאַסץ מער ווי איין מיללענניום. בעשאַס דעם מאָל, מענטשן האָבן קומען אַרויף מיט ניט בלויז אַ טויזנט און איין וועגן ווי צו מאַכן קעראַץ, אָבער אויך דאַזאַנז פון וועגן ווי צו פאַבריק עס.
ווי צו קלייַבן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג קעראַץ?
פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ זענען פּאַסיק געזונט-ליט געגנט מיט זאַמדיק לאַמי סוילז, נישט אונטער צו דער געפאַר פון סטאַגניישאַן פון גראַונדוואָטער. דו זאלסט נישט שטעלן קעראַץ אויף די זעלבע פּלאַץ פֿאַר עטלעכע יאָרן אין אַ רודערן. עס איז בעסטער צו קלייַבן פֿאַר איר בעדז ווו קרויט, פּאַטייטאָוז, קנאָבל, קיוקאַמערז, אַניאַנז, גרינז און טאַמייטאָוז געוואקסן איידער.
ווי צו רעכט צוגרייטן די מער זאמען פֿאַר פּלאַנטינג?
זאמען פון קעראַץ האָבן אַ פערלי טעמפּ שאָל, רעכט צו וואָס זיי פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט אויף דזשערמאַניישאַן. צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס, די מער זאמען זאָל זיין פאַר-סאָון אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 2-3 שעה איידער סאָוינג, און דעמאָלט שטעלן אויף אַ פאָלדעד עטלעכע מאל נאַס גאָז. נאָך געשווילעכץ, מער זאמען זענען געשיקט פֿאַר 10 טעג צו אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר כאַרדאַנינג.
ווי צו פאַבריק קעראַץ מיט זאמען?
צו פאַסילאַטייט ווייַטער זאָרג פֿאַר מער בעדז, עס איז זייער וויכטיק צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן זאמען צוזאמען דעם בעט בעשאַס די סאָוינג פּראָצעס. דאס איז נישט גרינג, ווייַל די זאמען זענען זייער קליין. אָבער ינווענטיוו טראָק פאַרמערס ינווענטיד אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן ווי צו פאַבריק קעראַץ מיט זאמען יוואַנלי. די סימפּלאַסט פון זיי זענען צו מישן די זאמען מיט טרוקן טייַך זאַמד און זייען אין פאַר - געמאכט גרוווז. עס איז אויך באַקוועם צו נוצן גרייט-געמאכט גראַניאַלער זאמען - מער זאמען אין אַ שאָל פון אַ געמיש פון נוטריאַנץ. אבער עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו קויפן גראַנולאַטעד זאמען פון דער געוואלט פאַרשיידנקייַט. אויב געוואלט, איר קענען מאַכן אַ נוטריאַנט לייזונג פֿאַר די זאמען זיך, דורך וועלדינג אַ זשעלע פון קראָכמאַל און וואַסער מיט די דערצו פון מינעראַל פערטאַלייזערז. ווען די זשעלע וועט קיל, זאמען פון קעראַץ זענען מוסיף צו עס און פאַרשפּרייטן איבער די בעט, גיסן אין אַ קולינאַריש שפּריץ אָדער אַ שנייַדן אַוועק פלאַש. אבער די מערסט באַקוועם וועג ווי צו מאַכן קעראַץ מיט זאמען איז צו פאַבריק זיי אויף אַ טאַשמע. אין דעם פאַל, די טייפּ מיט די זאמען גלוד אויף עס איז פשוט אויסגעשטרעקט איבער די בעט און ספּרינגקאַלד אַ ביסל אויף שפּיץ פון דער ערד. איבער צייַט, די בענד דיקאַמפּאָוזדז, און די זאמען ספּראַוט, פאָרמינג אַ שיין ציכטיק גאָרטן.
ווען צו קויפן קעראַץ?
קאַרראָץ זענען איינער פון יענע קראַפּס וואָס קענען זיין געפלאנצט ביידע אין פרילינג און ווינטער. טשאָאָסינג ווען צו פאַבריק קעראַץ - אין דער פרילינג אָדער פֿאַר די ווינטער - איז נייטיק דיפּענדינג אויף ווען איר ווילן צו שניט און ווי צו פּלאַן צו עסן. אויב קעראַץ זענען געפלאנצט פֿאַר לאַנג ווינטער סטאָרידזש, דעמאָלט עס זאָל זייַן געפלאנצט אין דער פרילינג. קורץ-טערמין סטאָרידזש איז פּאַסיק פֿאַר פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז פון קעראַץ, וואָס מוזן זיין געפלאנצט אין האַרבסט. האַרבסט פּלאַנטינג פון קעראַץ האט אַ נומער פון אַדוואַנידזשיז. ערשטער, עס רילז טייל פון די צייַט, וואָס איז שוין אין קורץ צושטעלן אין די פרילינג. צווייטנס, זאמען פֿאַר האַרבסט סאָוינג מוזן נישט זיין צוגעגרייט פארויס.
ווען צו פאַבריק קעראַץ פֿאַר די ווינטער?
די צייַט צו פאַבריק קעראַץ אונטער ווינטער קומט אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון נאוועמבער, ווען דער ערד האט נישט פאַרפרוירן נאָך, אָבער עס איז נאָך וואַרעם גענוג צו דורכפירן פּלאַנטינג אַרבעט.
ווען צו קויפן קעראַץ אין פרילינג?
די טיימינג פון די פרילינג פּלאַנטינג פון קעראַץ דעפּענדס אויף וואָס טיפּ פון קעראַץ זענען סאָון. פרי-רייפּנינג ווערייאַטיז פון קעראַץ אָנהייבן צו זייען אין פרי אפריל, ווען עס איז קיין געפאַר פון ריקעראַנט פראָסץ, און באָדן טעמפּעראַטור טוט נישט פאַלן אונטער + 5 ° C. קאַרראָץ מיט אַן דורכשניטלעך צייַטיקייַט צייַט זענען סאָון אין שפּעט אפריל-פרי מייַ. די צייַט צו זייען שפּעט ווערייאַטיז פון קעראַץ קומט אין פרי יוני.