דערווייַל, אין די עלטער פון 2 יאר, פידינג אַ בעיבי קען זיין זייער שווער. זיין עסנוואַרג איז נאָר אָנהייב צו ווערן אַ דערוואַקסענער טיש און, אין דערצו, די ברעקלעך זענען שוין פאָרמינג זייער אייגן געשמאַק פּרעפֿערענצן. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר וואָס איר קענען פיטער אַ קינד אין 2 יאר, און וואָס קיילים זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין זיין מעניו פֿאַר יעדער טאָג.
אָפּציע מעניו ווי צו פיטער אַ 2-יאָר-אַלט קינד
א צוויי-יאָר-אַלט זאָל עסן בייַ מינדסטער 4 מאל אַ טאָג. ווי אַ הערשן, עס איז אויף אַ נומער פידינג אַז עלטערן האַלטן, אָבער עטלעכע בייביז דאַרפֿן צו עסן מער מאל, פֿאַר בייַשפּיל, 5 אָדער 6.
דער טעגלעך צוויי-יאָר מעניו זאָל קוקן ווי דאָס:
- אַ ליכט פרישטיק בדעה צו אַקטאַווייט די דיגעסטיווע טראַקט;
- רגע פרישטיק, מער נערעוודיק ווי דער ערשטער. ידעאַללי, אין דעם צייַט, די בעיבי זאָל באַקומען פאַרשידענע טייפּס פון טוווע קאָכן אויף מילך;
- פול מיטאָג פון 3 קיילים. ווי אַ ערשטער טייל פון אַ ליכט זופּ אויף אַ יויך פון פלייש אָדער פיש, ווי געזונט ווי נערישינג סאַפּס, מאַשט פּאַטייטאָוז. די רגע בייבי קענען זיין געפֿינט בוילד אָדער סטוד פלייש, פיש קוטלעץ און אנדערע קיילים מיט גאַרניש, וואָס קענען דינען ווי מאַשט פּאַטייטאָוז, באַקוויט קאַשע און אַזוי אויף. סוף, נאָך אַזאַ אַ האַרציק און נערעוודיק מיטאָג, די פּיצע זאָל באַקומען אַ פאַרבייַסן. ווי ביי דעם מאָל אַ קליין פידזשיט איז שוין פול, ער וועט נישט קענען צו עסן אויך פיל, אָבער וועט זיין ינקרעדאַבלי צופרידן;
- מיט אַ צוויי-יאָר אַלט בעיבי מיטאָג זאָל זיין לייַכט, פֿאַר בייַשפּיל, אַ פייַנקוכן, אַ גרינס שטיקל, קורד קייקס אָדער קורד קאַססעראָלע. צולייגן די קיילים קענען זיין אַ גלאז פון בעיבי קעפיר אָדער טרינקט יאָגורט.
יענע מאַמז וואָס טאָן ניט וויסן וואָס צו פיטער דעם קינד אין 2 יאר, די פאלגענדע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג געשמאַק, נערעוודיק און געזונט קיילים וועט העלפן.
סופּ-פּיוריי באזירט אויף הינדל פלייש
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי אָן ביין - 500 ג;
- ציבעלע - 100 ג;
- פריש קאַראַץ - 150 ג;
- פריש מילך - 200 מל;
- בוילד וואַסער - 100 מל;
- ווייץ מעל - 2 טבספּ. ל .;
- ווייך פּוטער - 2 טבספּ. ל .;
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
צוגרייטונג
הינדל פלייש גיסן קעלט וואַסער, שטעלן די קאַנטיינער אויף די פייַער, וואַרטן פֿאַר די קאָכן און פליסן די וואַסער. דעמאָלט גיסן די פלייש מיט וואַסער, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און קאָכן ביז אַ קלאָר יויך טורנס אויס. ווען די פּינע אויס, עס מוזן זיין אַוועקגענומען מיד. פאַרטיק פילאַט צו נעמען אויס און קיל, און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, אויף די פאַרקערט, שטעלן אין יויך פֿאַר העלפט אַ שעה. שנייַדן די פילעט מיט אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער פאָרן עס דורך אַ פליישמילכל, גיסן 100 מל פון דעם יויך צו עס, לייגן מילך און אנדערע ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. אין די סוף, גיסן די רעשט פון די יויך אין די זעלבע שיסל, לייגן אַ ביסל זאַלץ און מישן די ריזאַלטינג זופּ זייער געזונט מיט אַ לעפל.
פיש באַללס פון דאָרש
ינגרידיאַנץ:
- דאָרש פאַליי - 500 ג;
- קעראַץ פון גרויס גרייס - 1 שטיק;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- פריש לאַבן - 2 סלייסאַז;
- קו מילך - 30 מל;
- פריש יי - 1 שטיק;
- מעל - 2 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- געהאַקט גרינז - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פיש פילעט איז געזונט געוואשן און דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל. צוזאַמען מיט עס, די ציבעלע און לאַבן, פריער סאָוקט אין מילך, זאָל זיין ערד. קאַרראָץ ריין, וואַשן, רייַבן און לייגן צו ערד פלייש. עס אויך ברעכן די יי. אויב געוואלט, מינסט פלייש קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט הערבס און לייטלי סיזאַנד מיט זאַלץ. די ריזאַלטינג מאַסע מישן געזונט און מאַכן באַללס אויס פון אים. יעדער פּילקע איז ראָולד אין מעל, דעמאָלט געשטעלט אין אַ שיסל פון סטימערז אַזוי אַז זיי זענען נישט צו נאָענט צו יעדער אנדערער. קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע
ינגרידיאַנץ:
- פריש הייַזקע קעז - 200 ג;
- רייזאַנז - 40 ג;
דאַר אַפּראַקאַץ אָדער פּרונז - 30 ג; - ברוין צוקער - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
דאַר פירות פּלאָמבירן מיט וואַסער און לאָזן עס פֿאַר 2-3 שעה. דערנאָך פליען די וואַסער, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן ונ דורך, און שטעלן די ריזאַלטינג זאַץ אין אַ באַקינג שיסל, די דנאָ און זייטן פון וואָס איר דאַרפֿן צו שמירן מיט אַ דיק קרעם אָדער גרינס בוימל. אָרט עס אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. א ווונדערלעך מיטאָג פֿאַר דיין בעיבי איז גרייט!