וואַסער איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון קיין לעבעדיק אָרגאַניזם. אין די סעלז פון די מענטש גוף כּולל וועגן 80% פון וואַסער. די פאַרהעלטעניש פון זויער און אַלקאַלי - ף-ווערט אין אַ געזונט גוף קאָראַספּאַנדז צו עטלעכע נומערן. די ף מדרגה איז באשלאסן דורך די אַנאַליסיס פון פּישעכץ און שפּייַעכץ. אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון דורכויס באפוילן ייאַנז ווען די pH איז נאָענט צו נול איז אַ זויער שיפט (אַסידאָס), אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון הידראָקסיל ייאַנז צו אַ ף פון 14.0 איז אַ אַלקאַליין שיפט (אַלקאַלאָסיס).
באַמערקונג: איר קענען באַשטימען די פּה-מדרגה זיך ניצן סטריפּס, וואָס זענען גרינג צו באַקומען אין די אַפּטייק. די פּרובירן סטריפּס זענען באגלייט דורך אַן אינסטרוקציע, וואָס גיט אַ צוטריטלעך דערקלערונג פֿאַר דיטערמאַנינג די מדרגה פון זויער-באַזע וואָג.
הילעל פון זויער-באַזע וואָג אין די מענטשלעך גוף
פילע ספּעשאַליס אין דיעטעטיקס גלויבן אַז אַ ווייאַליישאַן פון די זויער-באַזע וואָג אין דעם גוף פּאָוזאַז אַ פאַקטיש סאַקאָנע צו מענטש געזונט, און אַ באַלאַנסט ף סוויווע איז אַ ינדיספּענסאַבאַל צושטאַנד פֿאַר נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם, און, דעריבער, העלפט צו אַנטקעגנשטעלנ קרענק.
פאַרגרעסערן אין אַסידאַטי אין דעם גוף
אין די אַסידאַפייד אָרגאַניזם, די צושטעלן פון זויערשטאָף צו אָרגאַנס און געוועבן איז שווער. אין דערצו, דער גוף סאַפערז פון אַ מאַנגל פון מינעראַלס, וואָס, אין קער, מאכט די ביינער שוואַך, זאָגט קאַרדיאָווואַסקיאַלער דיסאָרדערס, אאז"ו ו.
די זויער וואָג פון די גוף איז שיפט פֿאַר די פאלגענדע סיבות:
- ימפּראַפּער דיעטע, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַסידיק פודז (בעקערייַ פּראָדוקטן, צוקער, סוויטאַנד סאָדאַס, שנעל עסנוואַרג רעפערס צו זויער-פאָרמינג עסנוואַרג);
- אַלקאָהאָל זידלען;
- מעטאַבאַליק חולאתן, אין ערשטער - צוקערקרענק מעלליטוס .
סימפּטאָמס פון אַנפייוועראַבאַל ענדערונגען אין די זויער-באַזע וואָג פון די גוף צו ינקריסינג אַסידאַטי זענען:
- חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ינקל. ספּאַזאַמז פון בלוט כלים;
- וואָג געווינען;
- diabetes mellitus;
- די פאָרמירונג פון שטיינער אין די קידניז און פּענכער;
- דיסאָרדערס פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם;
- שלאָס און מוסקל ווייטיק רעכט צו אַקיומיאַליישאַן פון לאַקטיק זויער;
- דיקריסט ימיונאַטי און ווייטאַלאַטי.
פאַרגרעסערן די אַלקאַלי צופרידן אין דעם גוף
וסואַללי, אַלקאַלאָסיס דעוועלאָפּעד מיט די זידלען פון זיכער טייפּס פון רפואות און די פעלן פון פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות אין די דיעטע. מיט געוואקסן אַלקאַלי צופרידן, עסנוואַרג און מינעראַלס זענען שוואַך דיידזשעסטיד. דעם פירט צו די פאלגענדע פאלגן:
- פּאַראַסיטעס זענען אַקטיווייטיד;
- הויט פּראָבלעמס פּאַסירן;
- אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז ווערן אַגראַווייטיד;
- פון די גוף עמיץ אַ פּריקרע שמעקן;
- יגזאַסערייטיד כראָניש חולאתן.
אָפּזוך פון זויער-באַזע וואָג פון די גוף
אין סדר צו טייַנען אַ אָפּטימום פאַרהעלטעניש פון אַלקאַלי און זויער, עס איז נייטיק:
- געהעריק דערנערונג;
- קאַנסאַמשאַן פון ריין וואַסער אין די פארלאנגט קוואַנטאַטיז;
- רעגולער ינטייק פון וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּלעקסאַז;
- גענוג בלייַבן אין די פריש לופט;
- מעסיק געניטונג.
פילע פּראָדוקטן האָבן אַ באַטייַטיק ווירקונג אויף די זויער-באַזע וואָג פון דעם גוף. צו רעדוצירן אַסידאַטי, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן מער אַלקאַליין עסנוואַרג, אין סדר צו פאַרגרעסערן זיי - אַרייַננעמען מער אַקסאַדייזינג פּראָדוקטן אין די דיעטע.
זויער-פאָרמינג פּראָדוקטן אַרייַננעמען:
- פלייש;
- פיש און סעאַפאָאָד;
- קעז, הייַזקע קעז, יאָגורץ;
- עגגס;
- טוווע און לעגיומז;
- צוקער און קאַנפעקשאַנערי;
- קאַנד עסנוואַרג;
- זאמען, ניסלעך;
- זיס פיזזי טרינקען;
- קאַווע;
- אַלקאָהאָל.
ליטשינג עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען קעראַקטערייזד דורך אַ הויך וואַסער צופרידן. צווישן זיי - רובֿ פון די וועדזשטאַבאַלז און פירות.
נייטראַל עסנוואַרג איז:
- מילך און מילכיק פּראָדוקטן;
- butter;
- גרינס אָילס.