טאָמער די יאַנגגאַסט קינדער וויסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי. לויט לעגענדע, די נוצן פון דעם פאַבריק איז אַזוי גרויס אַז אפילו די גריכיש געטער געניצט עס צו טייַנען אייביק יוגנט און שיינקייט. אויף דער דינער יקספּאַנסיז מיט די זעלבע צילן פֿאַר אַ לאַנג צייַט געניצט צווילינג ברודער סעלדעריי - לאַוואַגע. זייער פונדרויסנדיק ענלעכקייט איז אַזוי גרויס אַז פילע צווייפל קריפּס אין - איז נישט דאָס די זעלבע זאַך, סעלדעריי און לאַוואַגע. מיר וועלן פּרובירן צו פֿאַרשטיין דעם אַרויסגעבן צוזאַמען.
וואָס סעלזערי קוקט ווי?
די מערסט פּראָסט פארשטייער פון די משפּחה פון ומבעללאַטע סעלדעריי איז אַ בייעניאַל הייך פון וועגן 60-80 סענטימעטער. עס זענען דרייַ ווערייאַטיז פון סעלדעריי: בלאַט, טשערעזקאָוווי און וואָרצל. רוט סעלדעריי פארמען אַ גרויס וואָרצל מיט אַ ראַונדיד פאָרעם, וועגן 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער. סעלערי סעלדעריי איז אונטערשיידן דורך גרויס בלעטער מיט געדיכט פּעטיאָלעס, און ליפי סעלדעריי און בלעטער און פּעטיאָלעס זענען קליין. אַלע טיילן פון סעלדעריי זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג און האָבן אַ שטאַרק געווירציק אַראָמאַ.
וואָס טוט אַ לאָוועלע קוק ווי?
ווי סעלדעריי, לאַוואַגע מייַכל די משפּחה פון אַמברעלאַז. סטאָל ליובאָווקאַ קענען דערגרייכן אַ הייך פון 2 מעטער און האט אַ נאַקעט ייבערפלאַך פון בלוי קאָליר, מאַסלינע נאָר אין שפּיץ. די בלעטער פון די ליבהאָבער זענען זייער ענלעך צו סעלדעריי בלעטער, די זעלבע בלאַנק און פעדערי. דער אַראָמאַ פון דעם פאַבריק איז אויך ענלעך צו סעלדעריי, רעכט צו וואָס די פאַבריק באקומען די נאָמען פון ווינטער סעלדעריי.
לאָוועסטאָקק און סעלדעריי - דיפעראַנסיז
טראָץ די פונדרויסנדיק ענלעכקייַט און נאָענט שייכות, לאַוואַגע און סעלדעריי זענען נאָך באַזונדער פון יעדער אנדערע געוויקסן און האָבן אַ פּלאַץ פון דיפעראַנסיז:
- ליוביסטאָק רעפערס צו בשמים: ראָאָץ און הערבס זענען געניצט בלויז ווי געווירץ, פֿאַר פלייווערינג פאַרשידן מאַריניידז און קיילים, ווי געזונט ווי מעדיציניש צוועקן. אפילו אַ קליין ברעקלעך פון די גרין פון די ליבהאָבער קענען געבן די עסנוואַרג אַ מאָדנע "שוועמל" טאַם. סעלדעריי איז אַ גרינס, זייַן וואָרצל און פּעטיאָלעס קענען זיין געניצט פֿאַר עסנוואַרג ווי באַזונדער קיילים: פֿאַר קוקינג סאַלאַדס, פּיקאַלז און ערשטער קאָרסאַז.
- די בלעטער פון די ליבהאָבער האָבן אַ פיל דאַרקער קאָלאָראַטיאָן ווי די בלעטער פון די סעלדעריי. די גרינז פון סעלדעריי זענען מער מילד צו די פאַרבינדן און צו דעם טעם - אין לאַוואַגע עס איז שאַרף, שאַרף און כּמעט ביטער.
- סעלדעריי איז אַ בייעניאַל פאַבריק, באקאנט פֿאַר זייַן קאַפּריזיק געדולד: עס סאַפערז פון די מינדסטע טעמפּעראַטור ענדערונגען, איז דערשראָקן פון קאַלט וועטער און סטאַגניישאַן פון וואַסער. זינט די צייט פון וועדזשטייישאַן פון סעלדעריי נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט, מערסטנס פיר זייַן סידלינג קאַלטיוויישאַן, זאמען פֿאַר וואָס זענען סאָון אין שפּעט פעברואר-פרי מאַרץ. אין עפענען ערד סעלדעריי איז טראַנספּלאַנטיד אין מייַ, ווען די געפאַר פון ריקעראַנט פראָסץ לעסאָף פארשווינדט. ליוביסטאָק אויך רעפערס צו פּערעניאַלז און זייַן קאַלטיוויישאַן אויף דעם פּלאַץ טוט נישט גרונט קיין קאָנפליקט: עס לייכט טרינקט קליין פראָסטס, וואַקסן ראַפּאַדלי, ריטשינג אַ הייך פון 2 מעטער. איר קענען מאַלטאַפּלייער לאַווידזש דורך דיוויידינג די קוסט, אַזוי סאָוינג זאמען אין די עפענען ערד, און איר קענען טאָן עס אין פרילינג און האַרבסט. אבער אין
אין רובֿ קאַסעס דעם פאַבריק מאַלטאַפּליייץ, ווי אַ פּלאַץ פון זייַן פאַלן-סאָוינג זאמען בעשאָלעם דזשערמאַנייט אין די פרילינג. - אין פאָלק מעדיצין, לאַווידזש איז רובֿ אָפט געניצט צו מייַכל פאַרשידן מינים פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, קאָולדז, אאז"ו ו. אין דערצו, ער איז געווען באמערקט און די פיייקייַט צו דורכויס דורכמאַכן די אָנווינקען קויל, ווי באוויזן דורך זייַן נאָמען. עס זאָל זיין דערמאנט אַז די דאַמע אין אַ טשיקאַווע שטעלע, דעם פאַבריק איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד. סעלערי איז באַרימט פֿאַר זייַן פיייקייַט צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, רעכט צו וואָס עס געפינט ברייט אַפּלאַקיישאַן אין פארשיידענע דיייץ.