זומער - אַ צייַט ווען איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון פּריפּערינג סטאַקס פֿאַר די ווינטער. פילע געפינען עס שווער צו ימאַדזשאַן ווינטער אָן דינער נאַטירלעך דזשוסאַז דערוואַקסן אין זייער אייגן גאָרטן אָדער געקויפט פון פאַרמערס. פון קורס, איר קענען קויפן פריש פרוכט יעדער טאָג און צוגרייטן אַ גלאז פון זאַפט מיט אַ דזשויסער. אבער אויב איר נעמען אין חשבון די פּרייַז פון פרוכט אין די ווינטער, דעמאָלט דער פאַרלאַנג צו דעוואַסטייט די משפּחה בודזשעט קומט צו נול. ווו עס איז מער באַקוועם און מער שפּאָרעוודיק צו גרייטן עטלעכע קאַנס פון קאַנד זאַפט. עס איז פֿאַר אַזאַ צוועקן און דינען ווי אַן עלעקטריק סאָוואַרקאַ - אַ קליין קיך אַפּפּליאַנסע וואָס טוט נישט נעמען פּלאַץ.
פּרינציפּן פון אָפּעראַציע
סאָקאָוואַרקי קומען אין צוויי טייפּס: מאָדעלס אַז דאַרפֿן אַ פונדרויסנדיק מקור פון באַהיצונג (קוקינג ייבערפלאַך), און עלעקטריקאַל. אין דעם פאַל, דער פּרינציפּ פון דער אַרבעט פון דזשויסערס איז יידעניקאַל - די פארע אַפעקץ די פרוכט, יוואַפּערייטינג די זאַפט פון זיי. אויב איר האָבן אַ דאַמפער , דעמאָלט עס איז נישט שווער צו פֿאַרשטיין ווי אַ דזשויסער אַרבעט. עס באשטייט פון עטלעכע טאַנגקס געשטעלט איינער איבער די אנדערע. ווי צו נוצן סאָקאָוואַרקוי? עס ס 'זייער פּשוט! אין דער נידעריקער קאַנטיינער איר גיסן וואַסער, ינסטאַלירן אַ קאַנטיינער אויף שפּיץ צו זאַמלען די זאַפט, און אויף שפּיץ פון עס - אַ קאַלאַנדער מיט פרוכט. פאַרמאַכן עס מיט אַ דעקל און דרייען אויף די מיטל. דעמאָלט אַלץ כאַפּאַנז אָן דיין אָנטייל.
אַדוואַנטאַגעס פון באַקינג
אין פאַרגלייַך מיט די דזשויסער, דער זאַפט פּראַסעסער איז מער פּראָדוקטיוו. אין דעם אַפּלאַקיישאַן איר קענען קאָכן מער זאַפט אין אַ צייַט. די ומלייקנדלעך מייַלע פון די זאַפט פּראַסעסער אין טערמינען פון קאַנסערוויישאַן איז די פעלן פון די נויט פֿאַר סטעראַליזיישאַן פון די זאַפט. עס קענען זיין גיסן גלייַך אין קאַנס און באדעקט מיט לידז. אין דערצו, די פּאַרע טריץ די פרוכט זייער דילייטפאַל, אַזוי עס זענען מער וויטאַמינס אין זיי ווי מיט טראדיציאנעלן סטעראַליזיישאַן.
זאַפט פון די דזשויסער געשווינד דיטיריערייץ און אָקסידיזעס, און האַלב
די סאַטאַלטיז פון ברירה
וועגן וואָס סאָרט פון סאָקאָוואַרקי זענען, שוין דערמאנט אויבן. אבער, באַזונדער פון די צעשיידונג דורך טיפּ פון באַהיצונג, עס זענען פילע אנדערע פאַנגקשאַנאַל דיפראַנסאַז. פירסטלי, איידער טשוזינג אַן עלעקטריש סאָוואָקאַרקו, ספּעציפיצירן וואָס באַנד איז ינוואַלווד. דער פאַקט איז אַז די קאַפּאַציטעט פון אַ קאַנטיינער פֿאַר זאַפט און די קאַפּאַציטעט פון אַ קאַנטיינער פֿאַר פרוכט זענען צוויי פאַרשידענע זאכן.
אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאַטעריאַל פון דעם גוף און טאַנגקס (ומבאַפלעקט שטאָל, עסנוואַרג אַלומינום, זויער-קעגנשטעליק ינאַמאַל ווי אַ קאָוטינג). דעם דעפּענדס אויף די לעבן פון דיין סאָקאָוואַרקי.