די יינציק געשמאַק פון פרוכט מאכט די פרוכט ליב געהאט דורך פילע. עטלעכע אַפֿילו באַשליסן צו בויען זייער אייגן לענדער מיט ביימער וואָס וועט ברענגען געשמאַק קרימז דורך האַרבסט. די מערסט פאָלקס צווישן דינער פּלומס איז די גרופּע פון ווערייאַטיז "אונגעריש". עס איז וועגן אים וואָס וועט זיין דיסקאַסט.
פלוים "אונגעריש" - באַשרייַבונג פון דער גרופּע
אין פאַקט, "אונגעריש" איז גערופן אַ גאַנץ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, קעראַקטערייזד דורך אַ קוואַליטעט ילאָנגגייטאַד פאָרעם, ענלעך צו אַ יי, אַרויף צו 5.5 און אַרויף צו 4 סענטימעטער ברייט, מיט אַ סיזאָו-וואַקס קאָוטינג - פּלאַק און טעמפּ פלייש. אויב איר ברעכן די פרוכט אין האַלב, עס איז קענטיק אַז די ביין איז יוזשאַוואַלי לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ. די פּאַפּ זיך איז פעסט, גריניש-געל, אָבער זייער שוגערי. אין דערצו, עס איז פון פארשטייערס פון די "ווענגערקי" אַז זיי מאַכן זייער באַליבט פּרונז, אנדערע ווערייאַטיז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק. בלויז אין די פארשטייערס פון דעם סאַבגרופּ עס איז אַ גענוג סומע פון טרוקן סאַבסטאַנסיז.
די פלוים "ווענגערקי" איז אונטערגעוויזן דורך די ווייַטערדיק ווערייאַטיז: "מאָסקווע", "קאָרנעעווסקייַאַ", "ווענגהעים", "איטאַליעניש" און אנדערע. באַטראַכטן די מערסט פּראָסט פון זיי.
פלוים "אונגעריש קאָרנעעווסקייַאַ" - באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
דעם לעפיערעך יונג פאַרשיידנקייַט ארויס אין 2002. ביימער, אונטערשיידן דורך אַ ברייט קרוין, זענען באדעקט מיט טונקל גרין יי-שייפּט בלעטער. קרעם, וואָס אין לענג ברייט 4.3 סענטימעטער, און וואָג אַרויף צו 35 ג, האָבן אַ שיין אָוואַל פאָרעם. די קאָליר פון די פּלאַמז איז נעענטער צו די פיאַלקע-ברוין, און מיט אַ היפּש וואַקסי קאָוטינג. עס איז ווערט דערשראָקן סעפּעראַטלי וועגן די פּאַפּ פון די פלוים "אונגעריש קאָרנעעווסקייַאַ": זאַפטיק און ווייך מיט אַ יעלאָויש קאָליר, עס איז זייער ויסגעצייכנט דורך זייַן ויסגעצייכנט טעם.
אין דערצו צו די טעם פון די פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק, איר קענען טאָן אַ ויסגעצייכנט טראָגן. די פאַרשיידנקייַט קענען זיין לייכט טראַנספּאָרטאַד. צו זיין זארגן קענען זיין אַטריביאַטאַד און די דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל און הויך טריקעניש קעגנשטעל.
פלוים "אונגעריש מאָסקווע" - באַשרייַבונג
די דורכשניטלעך וווּקס פון ביימער וואָס זענען פארבונדן צו דעם פאַרשיידנקייַט, אַנטוויקלען קליין פירות ווהאָדעס בלויז 20 ג. אונטער דער פינצטער לילאַ הויט מיט אַ שוואַך רויט טינט איז אַ זאַפטיק געל פלייש מיט אַ געדיכט און קאָנסיסטענסי. עס איז אויך ווערט באמערקט אַז דער טעם פון פּלאַמז "ווענגערקי מאָסקאָווסקייַאַ" איז נישט שלעכט, אָבער נישט ומגעוויינטלעך.
Plum "Hungarian Wangheim" - באַשרייַבונג
די פירות פון דעם פארשטייער פון די "אונגעריש" האָבן אַ ירעגיאַלערלי אָוואַל פאָרעם מיט אַ קוואַליטעט קאַנוועקס פאָרמירונג אין די הויפט ראָלע. די קאָליר פון די קרעם איז טונקל בלוי, ווען רייפּנינג אויף די פירות, אַ סיזאָו-וואַקס קאָוטינג פארמען. אונטער די דענסיד אַסידיק הויט איז אַ פינצטער גרין פּאַפּ מיט אַ ווונדערלעך שוגערי טעם.
מאַטורינג פון די פירות פון דעם סאָרט פון פלוים "אונגעריש" איז ווערט ווארטן פֿאַר אין אויגוסט. אין דעם פאַל, די ביימער זענען אונטערשיידן דורך אַ הויך מדרגה פון ייעלדס - פון יעדער פלוים איר קענען דערוואַרטן אַרויף צו 80-120 קג!
אין דערצו, די "אונגעריש וואַנגהעים" טוט נישט דאַרפן קאַנטיינאַטאָרס, ווייַל עס איז אַ זיך-פּאַליפּרייטינג פאַרשיידנקייַט.
Plum «Hungarian Azhanska» - באַשרייַבונג
א פאַרשיידנקייַט פון מערב-אייראפעישער אָריגינעל איז אונטערשיידן דורך פיאַלקע-רויט פירות באדעקט מיט אַ כאַראַקטעריסטיש בלויש בלום. אונטער אַ דין הויט, אַ ווייך פּאַפּ פון גרין-זאַמד קאָליר מיט אַ שוואַך אַסידיק טאָן איז געפונען. עס איז ווערט דערמאָנען אַז אַ לייַטיש שניט פון די "אונגעריש אַזהאַנסקי" איז מעגלעך בלויז ווען פּאָלין פּאָלענע שטויב.
פרוץ רייפּאַנינג דורך די סוף פון אויגוסט, זענען אַמינאַבאַל צו טראַנספּערטיישאַן, און אויך
פלוים "אונגעריש איטאַליעניש" - באַשרייַבונג
לויט די נאָמען, די פאַרשיידנקייַט פון אָריגינס פון די דרום אייראפעישער לאַנד. אויף ביימער מיט אַ געזונט דעוועלאָפּעד קרוין, אַנטוויקלען גרויס פינצטער בלוי פירות פון אָווויד פאָרעם. די פלייש האט אַ גריניש-געל קאָליר מיט רעדיש ספּלאַטטשעס נעענטער צו די ביין. די פאַרשיידנקייַט איז וואַליוד פֿאַר די יידל געשמאַק פון זאַפטיק-זיס פּאַפּ, ויסגעצייכנט טראַנספּאָרטאַביליטי און פראָסט קעגנשטעל.