איצט עס איז אַנלייקלי אין קיין קיך איר וועט נישט זען פילע דעוויסעס דיזיינד צו מאַכן לעבן גרינגער פֿאַר די באַלעבאָסטע אין קוקינג. איינער פון די מערסט פּראָסט קיך עקוויפּמענט איז אַ מייקראַווייוו ויוון. בייסיקלי, מיר נוצן עס צו וואַרעם אַרויף די קיילים צוגעגרייט פריער, ווי געזונט ווי צו דעפראָסט פלייש, פיש און אנדערע פּראָדוקטן. כאָטש אין פאַקט, די ספּעקטרום פון מייקראַווייוו קייפּאַבילאַטיז איז פיל ברייטערער. אין עס איר קענען קאָכן עסנוואַרג, ניט בלויז סופּס און באָרשט, קאָמפּאָטעס, טוווע , ווי געזונט ווי אַ באַליבסטע פלייש מיט גרילד גרילד פלייש. אבער אין דערצו, פילע דעוויסעס האָבן אַ פֿונקציע גערופן "קאַנוועקשאַן". פֿאַר פילע באוווינער דעם באַגריף איז גאָר אַנפאַמיליער און רייזאַז שאלות. און זינט אונדזער מענטשן בעסער צו איגנאָרירן באַניצער מאַניואַלז, מיר וועלן פּרובירן צו דערקלערן וואָס קאַנוועקשאַן אין אַ מייקראַווייוו ויוון און ווי צו נוצן עס.
קאַנוועקשאַן: וואָס איז עס אין די מייקראַווייוו?
אין אַלגעמיין, קאַנוועקשאַן איז אַ טיפּ פון היץ אַריבערפירן, אין וואָס היץ איז טראַנספערד צו די באַוועגונג פון לופט אָדער וואַסער אַרום אין אַ געצווונגען וועג. דער דערשיינונג איז אָפט געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז, דאַנק צו נייַ טעקנאַלאַדזשיז צולייגן עס אין הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס. די קאַנוועקשאַן פונקציאָנירן אין די מייקראַווייוו איז דיזיינד צו יקספּאַנד די קוקינג פּאַסאַבילאַטיז. אויב מיט די הילף פון אַ גריל, איר וועט קענען צו באַקן געשמאַק עראַמאַטיק פלייש מיט אַ סקאָרינקע, דעמאָלט קאַנוועקשאַן וועט לאָזן איר צו באַקן יידל קייקס, ביסקאַץ און אַפֿילו פּיעס.
וועגן די קאַנוועקשאַן אין די מייקראַווייוו, עס איז יוזשאַוואַלי געפירט דורך אַ געבויט-אין פאָכער וואָס איז ליגן הינטער די צוריק וואַנט פון די אַרבעט קאַמער אָדער פון אויבן. בעשאַס אָפּעראַציע, די פאָכער פּושיז הייס לופט און סערקיאַלייץ עס דורך די קוקינג קאַמער. אין דער זעלביקער צייַט, די שיסל איז בלאָוז פון אַלע זייטן דורך הייס לופט, דאַנק צו וואָס עס איז בישליימעס בייקט. דעריבער, פֿאַר דיין פּיעס און טשיקאַנז זענען ויסגעצייכנט באדינגונגען: זיי זענען געזונט געפּרעגלט און טאָן נישט פיטער צו די טיש רוי. אזוי, אַ מייקראַווייוו מיט קאַנוועקשאַן קען זיין אַ פול פאַרבייַט פון די ויוון אין אַפּאַרטמאַנץ ווו עס טוט נישט עקסיסטירן אָדער אין אַרבעט אָפאַסיז. דורך די וועג, די קוקינג צייַט אין מייקראַווייוו מיט קאַנוועקשאַן פונקציאָנירן איז רידוסט צוויי מאָל אין פאַרגלייַך מיט די ויוון. און אויב איר לערנען צו קאָכן ריכטיק מיט אַ מייקראַווייוו ויוון, דעמאָלט אַ קליין מיטל קענען זיין דיין באַליבט וניווערסאַל אַסיסטאַנט אין דער קיך.
ווי צו נוצן די קאַנוועקשאַן מאָדע אין אַ מייקראַווייוו?
אויב דיין מייקראַווייוו האט אַ פאַנגקשאַנז, וואָס מיר דיסקרייבד אויבן, מיר וועלן פּרובירן צו געבן עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קוקינג אייער באַליבט קיילים מיט עס.
ערשטער, נוצן די קאַנוועקשאַן מאָדע פֿאַר קוקינג קליין קיילים אַזאַ ווי פּאַטיז, קייקס, מערינגועס, פּיעס.
צווייטנס, שטענדיק קאָכן אין אַ שיסל דיזיינד פֿאַר דעם - מיר רעקאָמענדירן איר צו קויפן מאָולדז פון היץ-קעגנשטעליק גלאז.
טהירדלי, אין אַ סכום פון מייקראַווייוו אָווענס, יקוויפּט מיט אַ קאַנוועקשאַן פונקציאָנירן, יוזשאַוואַלי אַטאַטשט אַ ספּעציעל שטיין אין די פאָרעם פון אַ לאַטאַס אויף די לעגס. קעסיידער נוצן עס ווען קוקינג דיין באַליבסטע פודז, אַזוי אַז די סערקיאַליישאַן פון הייס לופט וועט זיין
פערציק, אויב איר באַשליסן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ רודי און קריספּי סקאָרינקע פון הינדל אָדער אַ באַליבט אין דיין משפּחה פּיראָג, מיר רעקאָמענדירן ניצן אַ קאַמביינד מאָדע, פֿאַר בייַשפּיל, אין קאָמבינאַציע מיט אַ גרילל. דאַנק צו דעם, די קוקינג צייַט פון די שיסל וועט פאַרמינערן דורך אַלע פופצן, און אפילו צוואַנציק מינוט, וואָס איז זייער ווערטפול אין די ופגעקאָכט ריטם פון די לעבן פון מאָדערן כאַוסווייווז.
און לעסאָף: איידער קוקינג אין קאַנוועקשאַן מאָדע, עס איז usually advised to heat the working chamber for 5-10 minutes, provided that such a function in your microwave oven is available.