אין די פֿענצטער פון סופּערמאַרקיץ, אַ פּלאַץ פון נייַ, ביסל-באקאנט פּראָדוקטן האָבן לעצטנס ארויס. עס סאַפּרייזד אויך אַז די עקזאָטיש פרוכט וואָס זענען נישט בנימצא איידער פארקויפט אין פול. עס איז אַ זיס אַנאַנאַס און מאַנגאָ, העל גרין אַוואַקאַדאָו, רייכע ליטשעעס, פּאָמעלאָ, קאָקאָסנוס, טאַנזכעלאָ, פעידזשאָאַ און מיניאַטורע קומקוואַט. עס איז די קומקוואַט אַז אייראפעער נוצן מער אָפט ווי אנדערע סיטרוס פרוכט. דאָס איז נישט חידוש ווייַל דעם פרוכט האט אַ קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן קומקוואַט און זייַן בענעפיץ.
אַלגעמיינע באַשרייַבונג און נוצן
קומקוואַט איז אַ טראַפּיקאַל עווערגרעען געוויקסן צו די סיטרוס משפּחה. די פרוכט איז אויך גערופן פאָרטונעללאַ און קינקאַן. די כאָומלאַנד פון קומקוואַט איז די דאָרעמדיק לענדער פון טשיינאַ. איצט די עקספּאָרטינג לענדער זענען ינדאָנעסיאַ, דזשאַפּאַן, גריכנלאנד און די פאַרייניקטע שטאַטן.
אויסערדעם, די פרוכט ריזעמבאַלז אַ קליין אָוואַל-שייפּט מאַראַנץ. די לענג פון קומקוואַט טוט נישט יקסיד 5 סענטימעטער, ברייט - 4 סענטימעטער ווי עס איז געניצט צוזאַמען מיט די הויט, דער טעם איז ענלעך צו די זויער-זיס און אין דער זעלביקער צייַט טאַרט מאַנדאַרין. עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון קינקאַנאַ:
- Malayan;
- האָנג קאָנג;
- meyva;
- Marumi;
- פוקושי;
- נאַגאַמי.
קומקוואַט איז וויידלי געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. וסואַללי עס איז געגעסן רוי, אָדער דעקערייטאַד מיט סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז, באַפיי סנאַקס, קאַקטיילז. אויך די פרוכט איז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון זיס-זויער סאָוס פֿאַר פלייש, פיש און וועדזשטאַבאַלז. פּרעזערוועס זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און דאַר קומקוואַט, געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר שטאַרק אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אָפט פאָרטונעללאַ איז צוגעגעבן צו דיזערץ.
ווי צו קלייַבן די רעכט קומקוואַט?
ווען איר קויפן דעם טראַפּיקאַל פרוכט, איר זאָל קערפאַלי אָפּשאַצן זייַן אויסזען. די שאָלעכץ זאָל זיין רייַך מאַראַנץ, גלאַט און בלאַנק, אָן סקראַטשיז און שעדיקן. די דערוואַקסן פרוכט איז פון מיטל סאָפטנאַס, זייַן כאַרדנאַס רעדט פון ימיטעראַטי, און יבעריק ווייך - פון איבער-ריפּענעסס. האַלטן די פּראָדוקט אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי 3 וואָכן. וואַש די קומקוואַט מיט וואַרעם וואַסער, דעמאָלט ונ דורך טרוקן. עס איז מעגלעך צו פרירן פרוכט.
נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון קומקוואַט
וועגן די בענעפיץ פון קומקוואַט קענען זיין געזאָגט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל זייַן אַמייזינג גאַסטראַנאַמיק, אַנטי-אַלקאָהאָל און אַנטיבאַקטיריאַל ינדאַקייטערז פאַרדינען פאַקטיש רעספּעקט. נוציק פּראָפּערטיעס זענען קומקוואַט דרייז, דאַר און פריש. עס כּולל אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסיז פֿאַר אַ מענטש, אַרייַנגערעכנט:
- אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס;
- פוראָקומאַרין, קענען צו קאָפּע מיט אַ נומער פון פונגאַל ינפעקשאַנז;
- וויטאַמינס א, C, E, B1-6;
- פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום;
- אייַזן, מאַגניזיאַם, קופּער, סאָדיום;
- צינק און פאַספעראַס;
- פאַטי אַסאַדז.
ווייַל פון זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, די קומקוואַט קאַנדיד פרוכט איז געניצט צו מייַכל:
- קאָולדז, פלו, טאָנסילליטיס און אַרי;
- גאַסטרייטאַס און מאָגן אַלסערז;
- נערוואַס דיסאָרדערס, דעפּרעסיע;
- צוקערקרענק, מיט דעם קרענק, קומקוואַט קענען זייַן געניצט קעסיידער;
atherosclerosis .
די געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין C מאכט קומקוואַט אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג פֿאַר ינקריסינג די גוף ס קוילעלדיק קעגנשטעל צו פּאַטאַדזשאַנז און פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי. רעסידענץ פון פילע אַסיאַן לענדער וויסן אַז קומקוואַט איז נוצלעך און וואָס עס איז. זיי האַלטן די פרוכט לעבן די פייַער, גלויבן אַז דאָס סטרענגטאַנז זייַן נוציק ווירקונג.
די בענעפיץ פון קומקוואַט זענען קלאָר ווי דער טאָג, און דעם פרוכט קענען נישט ברענגען שאַטן. עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט וואָס פּראַמאָוץ די קלעאַוואַגע און יקסקרישאַן פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס און ראַדיאָנוקלידעס. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס קומקוואַט טוט נישט. אויך באַטראַכטן אַז די קעסיידערדיק ינקלוזשאַן אין די דיעטע פאָרטונעללאַ איז די פאַרהיטונג פון מאַך.