אויב די שניט פון apples איז גרויס, עטלעכע פון זיי וועלן אָדער האָבן צו ווערן אוועקגענומען, אָדער שטעלן אין די פיטער פֿאַר פּעץ, אָדער קענען זיין אפגעהיט. אויב אַ סימפּלע אַרייַנשטופּן טוט נישט ינספּירירן איר, קאָכן קלעם פון apples מיט די דערצו פון טשאָקעבעררי אַשבערי - עס איז אַפֿילו מער נוצלעך.
Preserving vitamins
עס איז באקאנט אַז בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג וויטאַמינס זענען נישט אפגעהיט אין פול, אַזוי אונדזער אַרבעט איז צו רעדוצירן די ברו צו אַ מינימום. עס ס גרינג! מיר גרייטן קלעם פון apples מיט טשאָקעבעררי "פּיאַטימינוטקאַ".
ינגרידיאַנץ:
- apples זיס האַרבסט מיט אַ רויט הויט - 5 קג;
- אַשבערי, שנייַדן פון טוויגז, אָן דעבריס - 2 קג;
- צוקער ווייַס זאַמד געשאפן אין סיס לענדער - 3 קג.
צוגרייטונג
סאָרטירט און געזונט מיין ראָוטער, צוקער איז צעלאָזן אין 1 ליטער פון וואַסער (איר קענען וואַרעם עס אַרויף) און גיסן די סירעפּ בעריז. מיר שטעלן די קאָכן. ווען דער קלעם איז בוילינג, מיר פאַרריכטן 5 מינוט, קאָך און באַזייַטיקן די פּינע, דעריבער לאָזן די בעריז קיל.
דערווייַל, צוגרייטן די apples. מיר מאַכן אַ קלעם פון apples מיט לאָבולעס מיט טשאָקעבעררי - מיין apples, ווישן עס טרוקן, שנייַדן אין 4 טיילן, אַראָפּנעמען די מיטל מיט די זאמען און שנייַדן אין דין סלייסיז. מיר נידעריקער די סלייסיז אין קלעם, מישן און קאָכן. פון בוילינג ווידער קאָכן פֿאַר 5 מינוט. קיל און קאָכן פֿאַר די דריט מאָל. איר קענען שטעלן די קלעם אין סטערילע דזשאַרז און ראָולד פֿאַר די ווינטער. ווי איר קענען זען, עס ס 'גרינג צו קאָכן קלעם פון ראָיאַן מיט apples, כאָטש נישט זייער שנעל - עס יוזשאַוואַלי נעמט 2 טעג צו קאָכן אַ "פינף-מיינוט".
מיר טוישן די פּראַפּאָרשאַנז
אויב apples זענען נישט געזאמלט אַזוי פיל, אָבער די שניט פון באַרג אַש איז גרויס, מיר קאָכן אַ אַניוזשואַלי שמעקנדיק און געשמאַק קלעם פון די אַרוגולאַ מיט apples.
ינגרידיאַנץ:
- בעריז געזאמלט נאָך ייַז קאַלט, אָן טוויגז - 2 קג;
- זיס apples פון האַרבסט ווערייאַטיז - 2 קג;
- זאַמד ווייַס צוקער דינער - 2 קג;
- קלאָוועס (ינפלאָרעססענסע דאַר) - 2 פּקס .;
- צימערינג - לויט געשמאַק און פאַרלאַנג.
צוגרייטונג
אויב עס איז קיין צייַט צו שפּילן מיט קוקינג און טשילינג, מאַכן קלעם פון עפּל מיט טשאָקעבעררי, ניצן אַ שנעל רעצעפּט. מייַן בעריז, רימוווינג די מיסט און מאַכן זיכער אַז זיי זענען נישט דאַמידזשד. אויב בעריז זענען טאָרן צו פרירן, מיר שטעלן זיי פֿאַר עטלעכע שעה אין די פריזער, און זיי וועלן נישט זיין ביטער. בעריז זענען אויסגעגאסן אין אַ שיסל, אין וואָס מיר וועלן קאָכן די קלעם און שפּריצן העלפט די צוקער. שנייַדן apples אין ברעקלעך די גרייס פון אַ ראָונדאַן בעריז, פון קורס, נאָך רימוווינג די זאמען. מיר גיסן די רוען צוקער אין די זעלבע שיסל און שפּיץ מיט אַ סאָפּ. מיר ווארטן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה בשעת די זאַפט איז אַלאַקייטיד. איר קענען אָנהייבן קוקינג. וואַרעם עס איבער נידעריק היץ, סטערינג ביז די סירעפּ איז גענוג. לייג בשמים (איר קענען טאָן אָן זיי אויב איר טאָן נישט וועלן צו יבעררייַסן די אַראָמאַ און טעם פון באַרג אַש). ווען דער קלעם איז בוילינג, בייַ די לאָואַסט היץ, קאָכן עס פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה, דעמאָלט ראָולד עס אַרויף, ניצן דזשאַרז וואָס זענען געוואשן און סטעראַלייזד מיט הייס פּאַרע. איר קענען עקספּערימענט מיט ווערייאַטיז פון apples, אָבער די מערסט יידל און שמעקנדיק - קלעם פון אַנטאָנאָוו apples מיט שוואַרץ טשאָקעבעררי. פרובירט עס - איר וועט נישט באַדויערן עס!