איינער פון די מערסט פאָלקס פּיקאַלז, ראָולד אַרויף פֿאַר די ווינטער, זענען סאָלטיד קיוקאַמערז . זיי זענען געניצט ניט בלויז ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ זייַט שיסל אויף די טיש, אָבער אין דער צוגרייטונג פון זייער פילע פאָלקס סאַלאַדס (פֿאַר בייַשפּיל: אָליוויער , ווינאַיגרעטטע). אָבער ניט אַלע ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז זענען פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג, ווי עטלעכע זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בלויז אין פריש פאָרעם.
יעדער גאָאָדערער איידער פּלאַנטינג קיוקאַמערז דאַרפֿן צו וויסן וואָס ווערייאַטיז זענען בעסטער געפלאנצט פֿאַר פּיקלינג און קאַנינג, און וואָס פֿאַר סאַלאַדס.
וואָס קיוקאַמערז זענען פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג?
צו ענשור אַז דיין פּרעזערוויישאַן איז געשמאַק און לאַנג געהאלטן, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קוק פון די וגערקע. פֿאַר פּיקלינג, די בעסטער פרוכט זענען די וואָס:
- שטארק פּראַנאַונסט פּימפּלעס (טובערקלעס), דאַווקע מיט שוואַרץ ספּיינז, וואָס ווען גאָר רייפּ לייכט אַוועקגענומען;
- מער געדיכט פּאַפּ (קריספּי);
- די גרייס טוט נישט יקסיד 15 סענטימעטער;
- ווייניקער זאמען;
- דין, אָבער דענסיד פינצטער גרין הויט אָן טייטנאַס פון טייטנאַס;
- עס זענען קיין ינערלעך וווידז.
לעפיערעך לעצטנס דאָרט ארויס וניווערסאַל ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז, פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג און פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן. זייער דיסטינגגווישינג שטריך איז די קליין גרייס (8 קם), און זיי זענען מער פּאַסיק נישט פֿאַר סאָלטינג, אָבער פֿאַר מאַרינאַטינג.
קיוקאַמערז אַרויף צו 3-5 סענטימעטער זענען געניצט ווי גהערקינס, רובֿ אָפט מעראַנייטיד, און גרעסער - פֿאַר סאָלטינג מיט קראָפּ און אנדערע בשמים.
די הויפּט ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג:
- נעזשינסקי;
- Muromsky;
- Era;
- נאָסאָווסקי;
- Nezhinka;
- בינע;
- Altai;
- קריספּי;
- Coastal;
- Voronezh;
- Magnificent;
- קשאַק;
- וויאַזנניקאָווסקי.
די ווערייאַטיז זענען ויסגעצייכנט פֿאַר פּיקלינג און געבן פייַן זאמען פֿאַר שפּעטער פּלאַנטינג, אָבער האָבן אַ נומער פון דיסאַדוואַנטידזשיז:
- פירות געשווינד ווענדן געל - דאָס איז סאַלווד דורך טעגלעך כאַרוואַסטינג (דאָס אויך סטימיאַלייץ די פאָרמירונג פון נייַ אָווירז אויף די קוסט);
- ינסטאַביליטי און אַניוואַן מאַטוראַטיאָן;
- נידעריק קעגנשטעל צו קרענק;
- נישט אַזאַ אַ גרויס שניט, אין פאַרגלייַך מיט כייבראַדז.
כייבראַדז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג:
- Khabar;
- Zozulya F1;
- סאַלינג פ 1;
- Semcross F1;
- פלאַש סאָלטיד פ 1;
- Raspasol F1;
- מאַמענקין ס באַליבט פ 1;
- Lilliput F1;
- הערמאַן;
- Katyusha;
- Othello;
- מאָדנע גויס פ 1;
- Nightingale F1;
- מוראַקי פ 1;
- די פּאַריז קאָרניטשאָן;
- קופּיד;
- Courage F1;
- פרילינג פ 1;
- רעגינאַ;
- Pasadena;
- Golubchik;
- ציגייַנער פ 1;
- לעווין;
- אד"ם.
אַדוואַנטאַגעס פון כייבריד ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג זענען:
- הויך ייעלדס (רעכט צו דער אַוועק פון וויינז אויף די קוסט);
- אַוועקגענומען פון פארביטערונג אין דער טעם פון די פעטאַס הויט;
- פריער און מער מונדיר מאַטשעריישאַן;
- פעסטקייַט און הויך קוואַליטעט פון די שניט.
דער בעסטער סאָרבער פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג זענען די כייבראַדז פון דער ערשטער דור, ברעד דורך ברידערז אין די לעצטע יאָרן:
- פינגער;
- Vanguard;
- אַקוואַריוס;
- באַליבסטע;
- געשעפט;
- קוקן.
וניווערסאַל ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז:
- Stork;
- The Nightingale;
- Marinda;
- קלאַודיאַ;
- דער פּויער;
- לאַנד הויז;
- A droplet;
- קראַסטישאַן;
- רעגיאַ;
- ירי;
- די סקוואַדראָן;
- פאַרשידענע טייפּס פון גערקינס: מוראַש, אַנט, שטשעדריק, מילאַ.
כּמעט אַלע די ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר פּיקלינג קענען זיין דערוואַקסן ביידע עפענען און אין אַ פארמאכט ערד, וואָס איז, אין אַ אָראַנזשעריי, זינט, אין
אין דערצו צו די ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז רעקאַמענדיד אין דעם אַרטיקל, וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין סאָלטינג, עס זענען נאָך אַ פּלאַץ פון זיי, און יעדער יאָר זיי ווערן מער און מער. אבער איינער פון די הויפּט טנאָים פֿאַר באקומען געשמאַק זויער קיוקאַמערז, איז צו קענען צו קלייַבן די בעסטער פאַרשיידנקייַט, פּאַסיק פֿאַר פּרעזערוויישאַן לויט דיין גרייס און טעם. און זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די געגנט פון ברידינג כייבריד ווערייאַטיז, ווי עס איז בעסער צו קלייַבן ווערייאַטיז פון אַלט ברידינג (צוגעפאסט צו פאַרשידענע מקומות) אָדער צוגעפאסט צו דיין געגנט.