ברוכים הבאים צו די וועלט פון "פרעמד" פירות, וואָס וועט איבערהעלט דיין פאַנטאַזיע און, טאָמער, איר וועט ווערן אַ פאָכער פון איינער פון זיי.
הייַנט, ווייניק מענטשן וועלן זיין סאַפּרייזד דורך רויאַל bananas, מאָראָקקאַן אָראַנדזשאַז אָדער בריסל ספּראַוץ. דער מענטש איז עריינדזשד אַזוי אַז ער מוזן קעסיידער זיין סאַפּרייזד, אַזוי מער אָפט אויף די שעלוועס, איר קענען געפֿינען עקזאָטיש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז אַז אָפֿט נישט יקספּאָרטאַד און פאַרקויפן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. דער טעם פון אַזאַ "דעליקאַסיז" איז יינציק. ברוכים הבאים צו די וועלט פון "פרעמד" פירות, וואָס וועט איבערהעלט דיין פאַנטאַזיע און, טאָמער, איר וועט ווערן אַ פאָכער פון איינער פון זיי.
1. דוריאַן
אין סאָוטהעאַסט אזיע, עס זענען מער ווי 30 ווערייאַטיז פון דעם פרוכט, אָבער נאָר וועגן אַ דריט פון זיי זענען געהאלטן צומ עסן. דוריאַן איז די מערסט קאָנטראָווערסיאַל פרוכט אויף אונדזער פּלאַנעט. אויף די איין האַנט, עס האט אַ עקלדיק און געמיין רייעך, אַזוי אין פילע לענדער עס איז פארלאנגט צו פאַרקויפן עס אין די מארקפלעצער אָדער ברענגען עס צו ציבור ערטער. אויף די אנדערע האַנט, פילע וואס דערזען צו געשמאַק עס, שווערן אַז עס געשמאַק בעסער און געשמאַק בעסער אין זייער לעבן. אין קיין פאַל, די ברירה איז דייַן. אבער זיין גאָר אָפּגעהיט אויב איר באַשליסן צו פּרובירן דוריאַן טעם.
2. פּיטייַאַ
אַ ומגעוויינטלעך פרוכט פון פּיטייַאַ איז די פרוכט פון אַ קאַקטוס, און אפילו אין זייַן פאָרעם און ויסווייניקסט שאָל דערמאנט עס פון אַ ספּייני וואָרצל גערעטעניש. אין פילע לענדער, פּיטייַאַ איז אויך באקאנט ווי אַ שלאנג פרוכט, אַ פּערל פון אַ שלאנג, אָדער אַ טרוסקאַווקע באַרנע. דעם פרוכט האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק. אבער איידער איר פּרובירן עס, איר וועט האָבן צו פּרובירן צו באַקומען באַפרייַען פון אַ ריזיק נומער פון שוואַרץ זאמען אין די פּאַפּ פון פּיטייַאַ.
3. יאַנגמעי
אַ טשיקאַווע פרוכט פון יאַנגמעי וואקסט אין סאָוטהעאַסט אזיע, אָבער רובֿ אָפט עס קענען זיין געפונען אין טשיינאַ. יאַנגמעי איז די פרוכט פון קליין ביימער, וואָס זענען אָפט גערופן כינעזיש טרוסקאַווקע ביימער. אין פאָרעם, פירות זענען ווי קייַלעכיק פּימפּלי באַללס, וואָס פון ווייַטן קענען זיין גענומען פֿאַר טרוסקאַווקע בעריז. דער טעם פון דעם פרוכט איז ספּעציפיש: סיימאַלטייניאַסלי זיס און קאָסטיק, דעריבער צווישן די כינעזיש באַפעלקערונג יאַנגמעי איז ניט פאָלקס. עס איז געניצט פֿאַר דעקערייטינג פּאַרקס און גאַרדענס.
4. לאַגענאַריאַ
וועדזשטאַבאַלז, וואָס נעמען וואָרצל כּמעט אומעטום און קענען זיין דערוואַקסן אַפֿילו אין שטוב. עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם גרינס: ספעריש, סילינדריקאַל, ילאָנגגייטאַד, אאז"ו ו. איינער פון די מערסט אַמייזינג ווערייאַטיז איז לאַגענאַריאַ, אַ פלאַש פאָרעם, אָדער אַ פלאַש קירבעס. פון די שאָל פון אַזאַ לאַגענאַריי מאַכן שיין לאגלען פֿאַר הויזגעזינד באדערפענישן אָדער דעקאָר, ווי געזונט ווי סמאָוקינג פּייפּס. צו טעם, לאַגענאַריאַ ריזעמבאַלז אַ צוקיני אָדער אַ ביסל זיס קירבעס.
5. פאַרזעעניש נאַש
מאָנסטעראַ - דער פרוכט פון די האָמאָנימאָוס פאַבריק הויז, וואָס דער הויפּט וואקסט אין מעקסיקא און פּאַנאַמאַ. אין אַ נאַטירלעך וווין די מאָנסטער פאַבריק בלומז און פארמען פרוכט. א פּראָסט מיינונג וועגן דער טעם פון דעם פרוכט טוט נישט עקסיסטירן. אויף די איין האַנט, די וואס קען פּרובירן עס, זאָגן אַז דער טעם איז דערשראָקן אַנאַנאַס. אויף די אנדערע האַנט, עס איז קאַמפּערד מיט די ווירקונג פון אַקיופּאַנגקטשער. אַזוי, אויב אין דיין לעבן איר האָבן די געלעגנהייט צו פּרובירן די פאַרזעעניש, געדענקען די מעגלעך פאלגן.
6. שווארצע רעטעך
א זעלטן פאַרשיידנקייַט פון רעטעך, וואָס איז יינציק אין זייַן פּראָפּערטיעס און געשמאַק. שוואַרץ רעטעך איז באקאנט זינט די טעג פון אוראלט מצרים, אָבער די רוימער געבראכט דעם גרינס צו אייראָפּע. נאָוואַדייַס, אַ זעט פון קיילים פון דעם גרינס קענען זיין געפונען אין פֿראַנקרייַך. עס טייסץ ווי אַ באַקאַנט, אַ ביסל זיסיק רעטעך מיט אַ קרימי טעם.
7. קאַראַמבאָלאַ
די כאָומלאַנד פון דעם פרוכט איז געהאלטן צו זיין דרום-מזרח אזיע, ווו די קאַראַמבאָלאַ וואקסט אומעטום. קאַראַמבאָלאַ איז אַ "שטערן פרוכט", וואָס גאַט זייַן נאָמען ווייַל פון די ריכטיק פינף-שפּיציק שטערן אין די שניט. צו געשמאַק עס כאַפּאַנז, ביידע זויער און זיס. זויער ווערייאַטיז פון קאַראַמבאָלאַ זענען רובֿ אָפט געניצט אין סאַלאַדס, בשעת די זיס פאַרשיידנקייַט ריזעמבאַלז אַ געמיש פון ווייַנטרויבן, לימענע און מאַנגאָ. קאַראַמבאָלאַ איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און אויך נידעריק אין קאַלאָריעס.
8. קיוואַנאָע
עקסאָטיק פרוכט וואָס וואקסט אין אפריקע, קאַליפאָרניאַ, טשילע, אויסטראַליע און ניו זילאַנד. דעם עקזאָטיש פרוכט איז אויך גערופן אַ אפריקאנער כאָרנדיד וגערקע, אַן אַנטי-וגערקע, אַ כאָרנד מעלאָן, אַ אַנגוריאַ. אין זייַן פאָרעם ריזעמבאַלז אַ כייבריד פון מעלאָן און וגערקע. דער טעם פון קיוואַנאָ איז גאַנץ ומגעוויינטלעך. רובֿ אָפט עס איז געניצט ווי אַ דעקאָראַטיווע עלעמענט, כאָטש עס איז עסן און האט אַ רייַך צושטעלן פון נוציק וויטאַמינס.
9. די האַנט פון די בודאַ
די עקסאָטיק סיטרוס פרוכט "האַנט פון בודאַ" אין טשיינאַ איז גערופן "פו שאָו", אין דזשאַפּאַן - "בושויקאָן", אין מאַלייַסיאַ - "ליאַמאַו יאַרי", "דזשערעק טאַנגאַן", "ליאַמאַו לינגטאַנג קעראַט", אין ינדאָנעסיאַ - "דהירוק טאַנגאַן" טיילאַנד - "סאַם-מו" און אין וויעטנאַם "פאַט-טשטע". זייַן נאָמען געקומען פון די פרוכט ווייַל פון די ענלעכקייַט מיט די פאָרעם פון די האַנט. רובֿ אָפֿט, פרוכט איז געניצט ווי אַ קרבן אין בודדהיסט טעמפלען אָדער ווי אַ טאַליסמאַן אין האָמעס. עטלעכע ווערייאַטיז פון פרוכט קענען זיין געגעסן, אָבער נאָר ווי אַ גאַנץ אָדער ווי אַ העסאָפע צו קאַקטיילז.
10. Coals
אין אן אנדער וועג, דעם פרוכט איז גערופן דזשאַמאַיקאַן טאַנדילאָ און איז געהאלטן אַ פאַקטיש פּערל צווישן די פירות פון דזשאַמאַיקאַ. די פרוכט איז נישט אַטראַקטיוו ווייַל פון זייַן מיעס אויסזען, אָבער עס איז אַ פאַקטיש נאַש ווייַל פון זייַן טעם, וואָס דערמאנט עפּעס פון די מיטן צווישן גרייפּפרוט און מאַנדאַרין. קאָאַלס זענען רייַך אין נוציק וויטאַמינס און פיברע.
11. נאָני
א פרוכט וואָס קענען מייוון רייזע ניט נאָר פלייווערינג רייַכקייַט, אָבער אויך די נומער פון נעמען אין פאַרשידענע עקן פון דעם פּלאַנעט: דער גרויס מאָרינגאַ, ינדיאַן מולבעררי, נוציק בוים, קעז פרוכט, נאָנאַ, נאָנאָ. דעם פרוכט וואקסט אויף ביימער וואָס געהערן צו דער משפּחה פון קאַווע. לויט דער פאָרעם פון נאָני עס איז ענלעך צו אַ קאַרטאָפל מיט טובערקלעס. דער טאַם פון די פרוכט איז גאַנץ ספּעציפיש און ריזעמבאַלז פאַרשימלט קעז. דער טעם פון נאָני איז אויך שווער צו רופן אָנגענעם. אין דער וועלט עס איז אַפּרישיייטיד ווייַל פון זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף.
12. דאַלס (פּאַלמאַריאַ)
דולסע איז אַן עקזאָטיש מינים פון אַלדזשי וואָס קענען אָפט ווערן געפונען אויף די קאָוס פון די פּאַסיפיק און אַטלאַנטיק אָושאַנז. אין אויסזען, די אַלדזשי ריזעמבאַל אַ טראַנספּעראַנט רויט סאַלאַט, וואָס איז מערסט אָפט געניצט צו טאַם קיילים. אין דאַר פאָרעם, דולס איז ריפּלייסט דורך טשיפּס. אַלדזשי זענען נאָוטווערדי אַז זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק נומער פון פּראָטעין אין אַ טרוקן מאַסע. צו טעם ריזעמבאַל די זיס-סאָלטיד פיש.