נאָר טאָן נישט ברעכן און טאָן נישט לייגן סאָדע צו זיי;)
1. Arizona Sunset
ינגרידיאַנץ פֿאַר 2 סערווינגז:
- ייַז;
- די גרענאַדינעס;
- 1 גלאז פון "ספּרייט";
- 1 גלאז פון מאַראַנץ זאַפט;
- קאָקטייל טשעריז אָדער מאַראַנץ סלייסיז.
פאַרשפּרייטן די אייז אין ברילן. גיסן אין זיי די גרענאַדינעס. אין די שייקער מישן די ספּרייט מיט די זאַפט און גיסן די פליסיק אין די ייַז מיט די סירעפּ. באַצירן די קאָקטייל מיט אַ קאַרש אָדער אַ מאַראַנץ רעפטל - עס איז גרייט! די טרינקען קוקט ווי די זונ - ונטערגאַנג, טאָן איר ניט שטימען?
2. קאָקאָסנוס-לאַוואַנדע לימענאַד
ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו מאַכן לאַוואַנדע סירעפּ. עס וועט דאַרפן:
- 2 טעפּלעך פון צוקער;
- 1.5 טעפּלעך וואַסער;
- 3 טבספּ. l. דאַר פון לאַוואַנדע;
- 2 - 3 טראפנס פון לילאַ עסנוואַרג קאַלערינג.
אַלע די ינגרידיאַנץ, אַחוץ די פאַרב, מישן אין איין שיף און שטעלן אויף פייַער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן אין דעם שטאַט פֿאַר אן אנדער מינוט. אַראָפּנעמען די פליסיק פון די פייַער, דעקן און לאָזן די סירעפּ אַראָפאַנג פֿאַר 20 מינוט.ריין עס צו באַזייַטיקן לאַוואַנדע, און לייגן די פאַרב. שטעלן די סירעפּ קיל. קאָאָלד עס איז גרייט צו נוצן.
ינגרידיאַנץ פֿאַר קאָקטייל:
- 1.5 טעפּלעך פון פריש לימענע זאַפט (דעם דאַרפֿן וועגן 9 לעמאַנז);
- 2 טעפּלעך פון צוקער;
- 8 ברילן פון קאָקאָסנוס וואַסער;
- 4 ברילן פון וואַסער;
- ½ פון די ריזאַלטינג לאַוואַנדע סירעפּ.
דזשוס, צוקער, פּראָסט וואַסער און קאָקאָסנוס געמישט אין איין קאַנטיינער און מישן געזונט. פאָרזעצן צו גערודער ביז די צוקער דיסאָלז. לייגן לאַוואַנדע סירעפּ און איר קענען הנאה די ומגעוויינטלעך רעפרעשינג טעם פון די טרינקען.
3. זויער מיליאַנער
דער קאָקטייל טורנס אויס אַזוי געשמאַק, אַז קוים עס טורנס אויס צו אויסשטרעקן עס. דער אינהאַלט פון די גלאז איר ווילן צו טרינקען בייַ אַ סאַלוואָ, אין סדר צו געשווינד פרעגן פֿאַר ביילאגעס.
ינגרידיאַנץ:
- 50 מל פון לימענע סירעפּ;
- 50 מל פון ינגבער ביר;
- ¼ גלעזל קראַשט ייַז;
- ¼ גרינאַדינע ברילן;
- אַ צעטל פון לימענע אָדער אַ קאָקטייל קאַרש.
אין די שייקער, מישן לימענע סירעפּ, ביר און ¼ פון צוגעגרייט ייַז. שפּאַנונג געזונט און גיסן אין אַ גלאז. לייג די גרענאַדינע און באַצירן מיט אַ קאַרש אָדער לימענע.
4. לימענע מעקסיקאַן
צו צוגרייטן דעם רעפרעשינג טרינקען איר דאַרפֿן:
- 6 - 10 לימז אָדער לעמאַנז, שנייַדן אין האַלבעס;
- 3 טעפּלעך פון וואַסער;
- 4 טעפּלעך פון "ספּרייט";
- 2 טייבאַלספּונז טרוקן געמיש פֿאַר לימענאַד (אַפּשאַנאַל);
- צוקער, צו טעם;
- ייַז.
סיטרוס פּלאָמבירן מיט וואַסער אין די שיסל פון די בלענדער און צעהאַקן צו אַ מושי שטאַט. לייג "ספּרייט", לימענאַד געמיש, צוקער. אויב נייטיק, לייגן וואַסער צו די געמיש. דינען מיט ייַז.
5. גרייפּפרוט שפּריץ מיט ינגבער און באַסיל
אַ ומגעוויינטלעך ספּרינטער איז צוגעגרייט פון אַזאַ ינגרידיאַנץ:
- 1 גרייפּפרוט;
- 2 טעפּלעך פון ייַז;
- 3 קאַנס פון ינגבער ביר;
- ¼ טעפּל באַסיל סירעפּ.
צו מאַכן די סירעפּ, מישן צוקער מיט וואַסער איבער נידעריק היץ. האַלטן אויף דעם הרובע ביז די צוקער דיסאָלז גאָר. לייג די באַסיל. לאָזן די געמיש שמאַכטן אויף נידעריק היץ פֿאַר 15-20 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די באַסיל און שטעלן די סירעפּ צו קילן. אַראָפּנעמען די זאַפט פון די גרייפּפרוט. לאָזן איין שטיק פון סיטרוס פֿאַר באַפּוצונג. פּלאָמבירן די גלאז העלפט פול מיט ייַז. לייג ינגבער ביר, פרעשלי סקוויזד זאַפט און סירעפּ. ברעכן אַ גרייפּפרוט רעפטל אין די טרינקען און דינען.
6. זומער פרוכט טרינקען מיט לייַדנשאַפט פרוכט
פון קורס, איר קענען קאָכן און טרינקען עס אַלע יאָר קייַלעכיק.
ינגרידיאַנץ:
- ½ טעפּל בלעטער פון מינץ;
- 2 געהאַקט לייַם סלייסיז;
- 7 - 8 סענטימעטער פון געהאַקט וואָרצל ינגבער;
- 8 לייַדנשאַפט פרוכט;
- 4 oranges;
- ייַז;
- 1 גלאז פון שטאַרקעכץ.
אין אַ סלוי, מישן מינץ, סלייסיז פון לייַם, האַלב פון אַלע ינגבער. שנייַדן די לייַדנשאַפט פרוכט אין העלפט און באַזייַטיקן די פּאַפּ. גיסן די מאַראַנץ זאַפט און לייגן ייַז. אין אַ גלאז, אין דערצו צו די ריזאַלטינג געמיש, גיסן אַ שטאַרקעכץ, וואַרפן אַ פּאָר פון ינגבער סטיקס און מינט.
7. טייַלענדיש קאַלט טיי
ינגרידיאַנץ:
- 1 גלעזל טיי בלעטער;
- 4 ברילן פון וואַסער;
- ¾ טעפּל פון צוקער;
- 1 - 1.5 טעפּלעך פון קרעם;
- ייַז.
קאָכן די וואַסער. פּלאָמבירן עס מיט טיי בלעטער און צוקער. די יענער זאָל צעלאָזן. אין אַלגעמיין, אויף די פייַער, די וועלדינג זאָל שטיין פֿאַר 3-4 מינוט. נאָך דעם, לאָזן די טרינקען צו אַרומפאָרן פֿאַר 20-30 מינוט. דער שטארקער די וועלדינג, די מער טיף די טעם. אַראָפּנעמען די סאָוקט בלעטער און לאָזן די געטראַנק צו קילן גאָר. אין די ברילן, גיסן די אייז און גיסן די טיי, פילונג וועגן ¾ פון די שיף. Top אַרויף די קרעם - 2 - 3 טייבאַלספּונז זאָל זיין גענוג.
8. ספּאַרקלער מיט אַסיאַן באַרנע
דו זאלסט נישט דיסקערידזשד אויב די באַרנע איז נישט אַסיאַן, אָבער דינער - עס איז נישט ערגער;)
פֿאַר אַ קאָקטייל, צוגרייטן:
1 גלאז פון פרעשלי סקוויזד באַרנע זאַפט;- 1 צפּ. לימענע זאַפט;
- ¾ טעפּל פון האָניק;
- ¼ גלעזל צוקער;
- 1 ספּריג פון פריש ראָוזמערי;
- 1 שטיק (2 - 3 סענטימעטער אין לענג) פון ינגבער וואָרצל, שנייַדן אין רינגס;
- 1 קנאַקן פון מושקאַט;
- ייַז;
- שטאַרקעכץ.
מישן די זאַפט מיט האָניק, צוקער, ראָוזמערי, ינגבער און מושקאַט אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן און קער אַוועק נאָך 5-7 מינוט. זאל די פליסיק ינפיוז פֿאַר 30 מינוט, און דעמאָלט שפּאַנונג די סירעפּ. אין די ברילן צעוואָרפן די אייז, גיסן 3 טבספּ. l. סירעפּ, גיסן אין שטאַרקעכץ און מישן געזונט.
9. די גראָב דאָקטאָר פעפער
ינגרידיאַנץ:
- ייַז;
- 1 לייַם;
- קאָקאָסנוס סירעפּ;
- דר. פעפער.
אין אַ גלאז, וואַרפן אַ פּאָר פון ייַז קיובז און אַ לימענע קאַפּ. Top אַרויף. פעפער און 1 צפּ. קאָקאָסנוס סירעפּ. Enjoy.
10. קודזשבער מאָדזשיטאָ
ינגרידיאַנץ:
- 1 לייַם;
- 3 - 4 בלעטער פון מינץ;
- 1 טבספּ. l. צוקער;
- ½ וגערקע;
- ייַז;
- שטאַרקעכץ.
דורכשניט די וגערקע, שאָלעכץ עס פון די הויט און צעהאַקן עס אין די בלענדער צו די שטאַט פון די גרויל. לייג עס צו אַ גלאז מיט ייַז. לייַם שנייַדן אין האַלב. פון איין קוועטשן דעם זאַפט אין אַ קאָקטייל, און שנייַדן די רגע אין סלייסיז. גיסן אַ גלאז פון שטאַרקעכץ און באַצירן מיט לייַם.
11. קראַנבעררי-ראָסעמאַרי פרעשמאַן
עטלעכע ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז זענען אויך זיס. אבער נישט דעם איין.
ינגרידיאַנץ:
- 2 טעפּלעך פון וואַסער;
- 3 קליין צווייַג פון ראָוזמערי;
- 0.5 קג פון פריש קראַנבעריז;
- 4 apples;
- ייַז.
קאָכן וואַסער, לייגן ראָסעמאַרי און האַלטן עס אויף מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון די טעלער און לאָזן עס פֿאַר וועגן אַ שעה, און דעמאָלט שיקן עס צו די פרידזשידער. קוועטשן די זאַפט פון זייער קראַנבעריז און apples. לייג עס צו די ראָוזמערי וואַסער. גאַרניש מיט אַ פריש צווייַגל. איידער געדינט, לייגן ייַז.
12. פּאָפּ-האָקוס-פּאָקוס
ינגרידיאַנץ:
- 1.5 ברילן פון אַנאַנאַס זאַפט;
- ¼ צפּ. מאַנדל עקסטראַקט;
- ¼ צפּ. קאָקאָסנוס עקסטראַקט;
- 3 טראפנס פון רויט עסנוואַרג קאָלירן;
- 2 טראפנס פון געל עסנוואַרג קאָליר;
- 1 פלאַש פון גאַזירטע ווייַנטרויב זאַפט;
- זשורעכלינעס;
- 2 טבספּ. l. צוקער.
אַנאַנאַס זאַפט איז געמישט מיט מאַנדל און קאָקאָסנוס עקסטראַקט. לייג עסנוואַרג קאָלאָרינגס. אין די ברילן, גיסן די זאַפט און ווייַנטרויב סאָדע אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2. צו באַצירן דער קאָקטייל, מאַכן בונט צוקער. צו טאָן דעם, מישן עס מיט די פאַרב קערפאַלי. גיסן די זייַט פון די גלאז אין די וואַסער און דעמאָלט אין די צוקער.
13. מינט דזשולעפּ
ינגרידיאַנץ:
- 6 מינץ בלעטער;
- 1.5 טבספּ. l. צוקער;
- 2 טבספּ. l. קאַלט וואַסער;
- ¾ גלעזל פון לימענע זאַפט;
- 4 טבספּ. l. לימענע שטאַרקעכץ
- 2 טבספּ. l. ינגבער ביר.
צוקער, וואַסער און לימענע זאַפט מישן אין איין קאַנטיינער. סטיר ביז די צוקער דיסאָלווז, און לייגן מינץ. זאל דער געמיש לויפן פֿאַר אַ שעה. אין אַ גרויס גלאז, לייגן ייַז, גיסן די זאַפט און מישן. לייג די סוויטאַנדיד זאַפט, שטאַרקעכץ און ביר, באַצירן מיט מינץ בלעטער און דינען.
14. אַנאַנאַס לימענאַד מיט באַסיל און מינט
ינגרידיאַנץ:
- 5 ברילן פון אַנאַנאַס זאַפט;
- זאַפט פון 5 לימז;
- שאָלעכץ 2 - 3 לימז;
- אַ בינטל פון באַסיל;
- אַ פּעקל פון מינץ;
- סאָדע (2 - 3 טעפּלעך);
- קראַשט ייַז.
מישן מינץ מיט בייסאַל בלעטער, לייַם שאָלעכץ. לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון ייַז. לייג אַ גלאז פון זאַפט - לייַם און אַנאַנאַס און לייגן די סאָדע. איידער געדינט, באַצירן מיט פריש בלעטער.
15. מעקסיקאַן האָרטשאַטאַ
ינגרידיאַנץ:
- 1.2 טעפּלעך פון רוי לאַנג-קערל רייַז;
- 5 גלאז וואַסער;
- 2 צימערינג סטיקס;
- ½ טעפּל פון צוקער;
- 3 טעפּלעך פון מילך;
- 2 טבספּ. l. וואַניל.
גיסן רייַז 2 טעפּלעך פון וואַסער אין די שיסל פון די בלענדער און מאָלן עס פֿאַר אַ מינוט. לייג די רוען וואַסער און מאָל די אינהאַלט פון די שיסל פֿאַר נאָך 30 סעקונדעס. לאָזן רייַז צו ינפיוז אין וואַסער פֿאַר וועגן 3 שעה. גיסן די רייַז וואַסער אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, אַראָפּנעמען די גריינז. וואַרפן אין די פליסיק צימערינג, צוקער, וואַניל און גיסן די מילך. קאָרמען אַלץ און הנאה.
16. ניט-אַלקאָהאָליקער סאַנגריאַ
זי טאַקע איז ניט ערגער ווי אַלקאָהאָל.
אויב איר ווילן צו פּרובירן אַ קאָקטייל, צוגרייטן:
- 2 טעפּלעך פון וואַסער;
- 2 באַגס פון שוואַרץ טיי;
- 2 צימערינג סטיקס;
- 3 טעפּלעך פון מילגרוים זאַפט;
- 1 מיטל-סייזד מאַראַנץ, שנייַדן אין רינגס;
- 1 לימענע שנייַדן אין סלייסאַז;
- 1 לייַם, שנייַדן אין סלייסאַז;
- 1 עפּל, שנייַדן אין קובעס;
- 3 ברילן פון סאָדע.
רעגולער וואַסער ברענגען צו אַ קאָכן און פּלאָמבירן עס מיט טיי באַגס מיט צימערינג. וועלדינג זאָל זיין ינפיוז פֿאַר 5 מינוט, נאָך וואָס איר קענען אַוועקוואַרפן די סאַטשאַץ. אין אַ גרויס קרוג, מישן די טיי מיט צימערינג סטיקס, מילגרוים זאַפט, פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט, לייַם, לימענע און עפּל סלייסיז. קיל די טרינקען, און איידער געדינט אין יעדער גלאז, לייגן סאָדע און ייַז.
17. די עמעראַלד פּאַמער
ינגרידיאַנץ:
- 8 קיוקאַמערז;
- 2 מינץ בלעטער;
- 1.5 טעפּלעך פון לימענע זאַפט;
- ½ טעפּל פון אַגאַווע סירעפּ;
- 1 טבספּ. l. פּאַודערד גרין טיי;
- זאַלץ;
- ייַז.
קיוקאַמערז שנייַדן אין רינגס און מישן מיט מינט בלעטער. האַלב פון די געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל פון אַ בלענדער און צעהאַקן. אין אַ גרויס קאַנטיינער מישן לימענע זאַפט, סירעפּ, טיי פּודער, 5 גלאז פון ייַז וואַסער. מאָלן די בלענדער און גיסן אין אַ וגערקע געמיש. לייג די רוען קיוקאַמערז. פאָרזעצן סטימינג, איידער געדינט, באַצירן מיט מינץ.
18. רוי ראָגערס
ינגרידיאַנץ:
- 1 פלאַש פון קאָקאַ-קאָלאַ;
- 1 טבספּ. l. די גרענאַדינעס;
- קאָקטייל קאַרש.
אין די גלאז, גיסן די אייז, גיסן עס מיט קאָלאַ, לייגן "גרענאַדינע", מישן און פּרובירן. לייג די ינגרידיאַנץ צו געשמאַק און באַצירן די קאָקטייל מיט טשעריז.
19. Blackberry לימאָנאַד מיט טהימע
ינגרידיאַנץ:
- 1 טעפּל פון אָזשעניצע;
- ½ גלעזל ראַזבעריז;
- עטלעכע צווייַג פון טיים;
- 2 לעמאַנז (פֿאַר זאַפט און זעסט);
- 2 צפּ. מילגרוים זאַפט;
- ¼ טעפּל פון האָניק;
- ½ טעפּל פון צוקער;
- 3 טעפּלעך פון וואַסער.
מישן אין איין קאַנטיינער אַלע די ינגרידיאַנץ, חוץ האָניק, צוקער און מילגרוים. שטעלן אויף דעם הרובע, ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט אויף אַ קליין פייַער לאָזן די פליסיק ווייקן פֿאַר נאָך 5 מינוט.דעם פון די היץ און לאָזן צו ינפיוז די קאָקטייל פֿאַר 1-2 שעה. שפּריץ די געמיש און שטעלן עס צוריק אויף דעם הרובע. לייג האָניק, צוקער און מילגרוים. וואַרטן פֿאַר די צוקער צו צעלאָזן, אַראָפּנעמען לימענאַד פון די פייַער און קיל.
20. א טרינקען מיט מאַראַנץ און בלובעריז
דעם קאָקטייל איז נישט בלויז געשמאַק און רעפרעשינג. צווישן אנדערע זאכן, עס העלפט ברענען קאַלאָריעס.
צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן:
- 6 גלאז וואַסער;
- 2 אָראַנדזשאַז, שנייַדן אין רינגס;
- 1 גלאז פון טשערניצע;
- ייַז.
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין איין סלוי, און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר אַ פּאָר פון טעג. די וואַסער וועט פאַרענטפערן, זיין פּיוראַפייד און ענריטשט מיט וויטאַמינס און וווילטויק מיקראָעלעמענץ.
21. וואַטערמעלאָן וגערקע קולער
ינגרידיאַנץ:
- 4 טעפּלעך קאַווענע, שנייַדן אין קובעס;
- 4 קאַנס פון שטאַרקעכץ;
- 3 טעפּלעך פון וגערקע סירעפּ;
- קאַווענע און וגערקע פֿאַר באַפּוצונג.
וגערקע סירעפּ קענען זיין געקויפט, אָבער עס ס 'פיל גרינגער צו קאָכן עס זיך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן 2 קליין קיוקאַמערז, מישן מיט אַ גלאז פון צוקער און אַ גלאז פון וואַסער. דער געמיש איז געבראכט צו אַ קאָכן און קולד.
קאַווענע מישן מיט די שטאַרקעכץ אין אַ בלענדער און מאָל צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. לייגן ייַז, טשילד וגערקע סירעפּ. גלאז באַצירן אַ רעפטל פון וגערקע און קאַווענע - אַלע, איר קענען הנאה אַ רעפרעשינג טרינקען!
22. די מאָסקווע מולע
דעם קאָקטייל איז זיכער צו ביטע אַלע אייער פריינט. אפילו אַז זיי ווי צו אָפּרוען מיט אַלקאָהאָליש בעוורידזשיז.
ינגרידיאַנץ:
- 30 מל פון לייַם זאַפט;
- ½ גלעזל פון ינגבער ביר;
- 1 טבספּ. l. סירעפּ;
- 2 קאַנס פון שטאַרקעכץ;
- ייַז.
אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין איין שיף (נאָר נישט אין די שייקער, אַנדערש די גאַז וועט קומען אויס פון די שטאַרקעכץ און עס וועט פאַרלירן זייַן טעם). אין אַ גלאז, גיסן ייַז און גיסן אַ קאָקטייל. גאַרניש מיט אַ רעפטל פון ינגבער און אַ קליין רעפטל פון לייַם.
23. פראָזען מאַרגאַריטאַ
ינגרידיאַנץ:
- לייַם;
- צוקער;
- 1 באַנק פון לימענע שטאַרקעכץ;
- ¾ טעפּל פון מאַראַנץ זאַפט;
- 2/3 גלעזל ונסוועעטעד גרייפּפרוט זאַפט;
- 4 ברילן פון ייַז.
אין אַ בלענדער, צונויפגיסן די שטאַרקעכץ מיט מאַראַנץ און גרייפּפרוט זאַפט, ייַז. גיסן די טרינקען אין אַ גלאז. טונקען די זייַט פון די גלאז אין וואַסער און צוקער. באַצירן די קאָקטייל לאָבולע לייַם.
24. Palauksma
ינגרידיאַנץ:
- ½ טעפּל פרעשלי סקוויזד גרייפּפרוט זאַפט;
- ¼ טעפּל פריש ליים זאַפט;
- 4 טראפנס פון קיין זיס סירעפּ;
- ¾ גלעזל פון שטאַרקעכץ;
- 2 קליין גלאז מיט ייַז.
מישן די דזשוסאַז מיט די סירעפּ אין די שייקער. שטאַרקעכץ גיסן אין ברילן (וועגן ¼) לייגן ייַז דאָ. לייגן אַ געמיש פון דזשוסאַז און באַצירן מיט אַ רעפטל פון לייַם אָדער גרייפּפרוט איידער געדינט.