יעדער פון אונדז האט אַ פרידזשידער אין שטוב. עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַז עטלעכע 80 יאר צוריק דעם הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע איז נאָך נישט ינווענטאַד. אבער נישט אַלעמען מיינט וועגן די מיטל און דער פּרינציפּ פון די פרידזשידער. אָבער דאָס איז אַ זייער טשיקאַווע און ינפאָרמאַטיוו מאָמענט: וויסן ווי דיין פרידזשידער אַרבעט, קענען שטענדיק קומען אין האַנטיק אין פאַל פון קיין מאַלפאַנגקשאַנז אָדער ברייקדאַונז, און אויך העלפן קלייַבן אַ גוט מאָדעל ווען בייינג.
ווי טוט אַ הויזגעזינד פרידזשידער אַרבעט?
די אַרבעט פון אַ קאַנווענשאַנאַל הויזגעזינד פרידזשידער איז באזירט אויף דער קאַמף פון די ריפרידזשעראַנט (רובֿ אָפט עס איז פריאַן). דעם גאַסזשאַס מאַטעריע באוועגט צוזאמען אַ פארמאכט קרייַז, טשאַנגינג זייַן טעמפּעראַטור. ווייל דערגרייכן די בוילינג פונט (און פריאַן איז -30-150 ° C), עס יוואַפּערייץ און נעמט היץ פון די ווענט פון די יוואַפּערייטער. ווי אַ רעזולטאַט, די טעמפּעראַטור ין דער קאַמער איז רידוסט צו אַ דורכשניטלעך פון 6 ° C.
די ריפרידזשעראַנט קאַמפּאָונאַנץ זענען אַססיסטעד דורך אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ פון די פרידזשידער ווי די קאַמפּרעסער (קריייץ די געוואלט דרוק), די יוואַפּעראַטאָר (נעמט היץ פון ין די ריפרידזשעריישאַן קאַמער), די קאַנדענסער (טראַנספערס היץ צו די סוויווע) און טראָטאַלינג האָלעס (טהערמאָרעגולאַטיאָן וואַלוו און קאַפּאַלערי).
סעפּעראַטלי, עס זאָל זיין געזאָגט וועגן דעם פּרינציפּ פון די קאַמפּרעסער קאַמפּרעסער. עס איז דיזיינד צו רעגולירן די דרוק קאַפּ אין די סיסטעם. דער קאַמפּרעסער טייטאַנז די יוואַפּערייטיד ריפרידזשעראַנט, קאַמפּרעסיז עס און פּושיז עס צוריק אין די קאַנדענסער. אין דעם פאַל, די פריבאַן טעמפּעראַטור ריסעס, און עס ווידער טורנס אין אַ פליסיק. די ריפרידזשעריישאַן קאַמפּרעסער אַפּערייץ רעכט צו דער עלעקטריק מאָטאָר, וואָס איז ליגן ין זייַן האָוסינג. אין אַלגעמיין, געחתמעט פּיסטאָן קאַמפּרעסערז זענען געניצט אין ריפרידזשערייטערז.
אזוי, דער אַפּערייטינג פּרינציפּ פון די פרידזשידער קענען זיין בעקיצער דיסקרייבד ווי דער פּראָצעס פון ריסייקלינג ינערלעך היץ צו די סוויווע, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די לופט אין די קאַמער קולז. דעם פּראָצעס איז גערופן די "קאַרנאָט ציקל". דאַנק צו אים אַז די פּראָדוקטן וואָס מיר קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט טאָן ניט פאַרערגערן רעכט צו די קעסיידער מיינטיינד נידעריק טעמפּעראַטור.
אויך עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין פאַרשידענע ערטער פון די פרידזשידער די טעמפּעראַטור איז אויך אַנדערש, און דעם פאַקט קען זיין געניצט צו קראָם פאַרשידענע פּראָדוקטן. אין טייַער מאָדערן ריפרידזשערייטערז אַזאַ ווי סייד-ביי-זייַט, עס איז אַ קלאָר אָפּטייל אין זאָנעס: עס איז אַ געוויינטלעך ריפרידזשעריישאַן אָפּטיילונג, אַ "נול זאָנע" (ביאָפרעש) פֿאַר פלייש, פיש, טשיזיז, סאָסידזשיז און וועדזשטאַבאַלז, אַ פריזער און אַ אַזוי-גערופן סופּער-פראָסט זאָנע. דער יענער איז קעראַקטערייזד דורך אַ זייער גיך (ין אַ ביסל מינוט) ייַז קאַלט די פּראָדוקט צו -36 ° סי ווי אַ רעזולטאַט, אַ קריסטאַליין לאַטאַס פון אַ פאַנדאַמענטאַלי אַנדערש פאָרעם איז געשאפן, בשעת מער נוצלעך סאַבסטאַנסיז זענען ריטיינד ווי אין נאָרמאַל ייַז קאַלט.
ווי טוט די פרידזשידער אַרבעט?
פרידזשידער מיט די ניט-פראָסט סיסטעם אַרבעטן אויף די זעלבע פּרינציפּ, אָבער אַ זיכער חילוק אין דעפראָסטינג סיסטעם. קאַנווענשאַנאַל הויזגעזינד ריפרידזשערייטערז מיט אַ פאַלן טיפּ יוואַפּערייטער זאָל זיין פּיריאַדיקלי טאָד, אַזוי אַז דער פראָסט, וואָס האט זיך געזעצט אויף די וואַנט פון די קאַמער, טוט נישט יבערבאַקן די ווייַטער אָפּעראַציע פון די אַפּאַראַט.
איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן דעם אויב דיין פרידזשידער איז יקוויפּט מיט די וויסן-ווי סיסטעם. רעכט צו דער קעסיידערדיק פּראָצעס פון סערקיאַלייטינג קאַלט לופט ין דער קאַמער, נעץ, וואָס סעטאַלז אויף די ווענט, טאָז און דריינז אין די פּאַן, ווו עס ווידער יוואַפּערייץ.
פרידזשידער וויסן פראָסט זענען דיווייסאַז פון נייַ דור, מער באַקוועם אין נוצן, ווי אַלט מאָדעלס מיט אַ קאַפּ סיסטעם. זיי זענען ווייניקער ענערגיע-אינטענסיווע, און די קאָאָלינג פון פּראָדוקטן אין זיי אַקערז מער יוואַנלי. אָבער, זיי אויך האָבן זייער שאָרטקאָמינגס, באזירט אויף דער פּרינציפּ פון אַרבעט דיסקרייבד אויבן. רעכט צו דעם פאַקט אַז די קאַמער איז קעסיידער סערקיאַלייטינג לופט, עס נעמט נעץ אויס פון עסנוואַרג, וואָס יווענטשאַוואַלי דרייז. דעריבער, אין די וויסן-פראָסט פּראָדוקטן זאָל זיין סטאָרד בלויז אין פארמאכט קאַנטיינערז.
איצט, וויסן ווי צו אַרבעטן די פרידזשידער, איר וועט נישט האָבן פּראָבלעמס מיט טשוזינג און בייינג אַ נייַ אַפּאַראַט און זייַן אָפּעראַציע.