האַווטהאָרן רעפערס צו מעדיציניש געוויקסן, וויידלי געניצט אין פאָלק רעסאַפּיז אין דעם קאַמף קעגן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. איר קענען ראַטעווען זייַן פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין פאַרשידענע וועגן.
ווי בעסטער צו קראָם כאָטאָרן?
רובֿ אָפֿט, די פירות פון כאָטאָרן פרירן אָדער טרוקן. אין קיין פון די סטאָרידזש אָפּציעס, די פירות מוזן ערשטער זיין צוגעגרייט - צו זאַמלען גאָר צייַטיק בעריז (העל רויט אָדער מאַראַנץ), סאָרט דורך די געזאמלט מאַטעריאַל, באַזייַטיקן די דאַמידזשד בעריז.
נאָך זאַמלונג עס איז אַנערזאַבאַל צו אָפּראַסטן מיט די באַהאַנדלונג. האַווטהאָרן זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, באַקומען נאַס מיט אַ וואַטע האַנטעך און פאַרשפּרייטן אַ דין שיכטע אויף שטאָף אָדער פּאַרמעט פֿאַר גאַנץ דריינג.
אויב איר זענען געגאנגען צו טרוקן בעריז, לאָזן זיי אין די אַנפאָולדאַד פאָרעם פֿאַר עטלעכע טעג, פּיריאַדיקלי אויסגעדרייט. איר קענען נוצן ספּעציעל דרייערז פֿאַר בעריז, מאַשרומז און הערבס. זיי דאַרפֿן צו שטעלן די טעמפּעראַטור פון +40 º C ... + 60 º C. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון, העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 40 ℃. בעת די דריינג פּראָצעס, די טיר מוזן בלייַבן עפענען.
באַשטימען אַז די דאַר פרוכט קענען זיין אין דעם וועג: נעמען אַ האַנדפול פון כאָטאָרן און קוועטש אין אַ פויסט. ווען איר עפענען דיין האַנט, די פרוכט זאָל זיין לייכט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער און נישט גלוד צוזאַמען.
דער ווייַטער קשיא וועט זיין - אין וואָס קראָם די דאַר כאָטאָרן? איר קענען נוצן גלאז קאַנטיינערז מיט אַ געחתמעט דעקן אַזוי אַז אַפֿילו די מינדסטע נעץ און פּעסץ טאָן ניט באַקומען ין. די כאָטאָרן סטאָרידזש צימער מוזן זיין טרוקן און געזונט ווענאַלייטיד. די באַנקס מיט טרוקן כאָטאָרן זאָל נישט באַקומען זון, און די טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 10 ... + 18 º C.
קענען איך קראָם די כאָטאָרן אין די פריזער?
אן אנדער פּראָסט וועג ווי צו קראָם כאָטאָרן פֿאַר ווינטער איז צו פאַרפרוירן עס. אין דעם פאָרעם, בעריז ריטיין אַלע זייער נוציק פּראָפּערטיעס און, ווי דאַר כאָטאָרן , קענען זיין געניצט פֿאַר מאכן קאָמפּאָטעס, ינפיוזשאַנז, מעדיסינאַל טיי.
פרירן כאָטאָרן אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז, שטעלן זיי אין אַ פריזער מיט אַ טעמפּעראַטור פון -18 ℃. אין דערצו צו גאַנץ בעריז, דעם וועג איז אויך סטאָרד מאַשט פּאַטייטאָוז פון כאָטאָרן, באקומען מיט די הילף פון אַ פלייש מילכל אָדער סטופּאַ מיט אַ פּעסטלע.
ווי צו קראָם כאָטאָרן בעריז מיט צוקער פֿאַר די ווינטער?
עפּעס מיטל צווישן פריש בעריז און קלעם איז די כאָטאָרן, אפגעווישט מיט צוקער - די אַזוי-גערופן רוי קלעם. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שווענקען און טרוקן בעריז, אַראָפּנעמען פּיץ, אָנצינדונג מיט פּעסטלעס, און לייגן צוקער בייַ די קורס פון 700 ג פּער 1 קג פון בעריז און מישן געזונט.
פּלאָמבירן די דזשאַרז מיט די ריזאַלטיד מאַשט פּאַטייטאָוז, דעקן זיי מיט אַ 5-7 סענטימעטער שיכטע פון צוקער און דעקן מיט גאָז אָדער פּלאַסטיק לידז. אין די פרידזשידער, די כאָטאָרן כאַרוואַסטיד אין דעם וועג וועט שטיין פֿאַר 2-3 חדשים.