איינער פון די פארשטייערס פון די קירבעס משפּחה, ווערט פון ופמערקזאַמקייַט, איז די קירבעס שלאַכט קאַבאַק, אויך גערופן אַ קירבעס-ספּאַגעטי אָדער נוס. עס איז פיל אין פּראָסט מיט די הויפּט מינים פון דעם מין, אָבער עס זענען אַ נומער פון באַטייַטיק דיפעראַנסיז פון זיי.
וואָס איז טשיקאַווע קירבעס קאַבאַק?
די היסטארישע כאָומלאַנד פון דעם פאַבריק איז צפון אַמעריקע. אין די אַרסענאַל פון די היגע באַפעלקערונג עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קירבעס קאַבאַק, און די אַבאָריגינז פון די ערטער מערסטנס געניצט עס אין זייַן רוי פאָרעם, פֿאַר וואָס עס איז געווען געגעבן די נאָמען. קירבעס קאַבאַק איז פון צוויי שאַפּעס - אָוואַל און קלוב-שייפּט. די רגע מין אין אלטע צייטן איז געוויינט צו שאַפֿן וואַסער כלים.
דאַנק צו אַ נעענטער שייכות מיט די צוקיני, קירבעס קאַבאַק פּאַפּ איז זייער אַנדערש פון נאָרמאַל. עס איז לייטער (מאל כּמעט ווייַס), נישט אַזוי זיס, האט אַ נאַטי אָדער וואַניל טאַם. אין סטרוקטור, עס איז נישט כאָומאַדזשיניאַס, אָבער ברייקס אַרויף אין לאַנג, דין פייבערז, ענלעך צו ספּאַגעטי. דאַנק צו אַלע די מידות, די ין פון די קאַבאַק קירבעס איז גאנץ פֿאַר באַקינג און פריינג, און עס קענען זיין סאָלטיד און געמאכט פון אים אַרייַנשטופּן .
זייַן זאמען זענען אויך זייער פאָלקס. אין דערצו, זיי זענען זייער געשמאַק און קוק ווי ניסלעך, אַזוי אויך זייער נוציק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן וויטאַמין E, פּראָטעינס, פאַץ, מינעראַל סאָלץ (ספּעציעל דעם בייַזייַן פון צינק זאַלץ).
לעפיערעך לעצטנס, אַ סאָרט פון ביטטעראַטע קאַבאַק מיני איז געשאפן, די פרוכט וואָג פון וואָס טוט נישט יקסיד 300 גראַמז, דאַנק צו וואָס עס קענען זיין האַלב לעגאַמרע.
פּאַמפּקין סקוואַש קאַלטיוויישאַן אין דעם גאָרטן
טכילעס, קירבעס קאַבאַק איז דערוואַקסן אין מער שטרענג טנאָים,
קאַבאַק סקוואַש איז באַקוועם צו וואַקסן אויף אַ טרעלאַס, צוזאמען וואָס עס וועט שלעפּן זיך, דילינג די שאָטן פון ארומיקע געוויקסן.