א גוט און באַקוועם קיך איז ניט נאָר אַ פּלאַץ פֿאַר סטאָרינג און פּראַסעסינג עסנוואַרג. דאָס איז דער אָרט וווּ די גרויס סאַקראַמענט איז געטאן. און קיין "מאַזעק" ווייסט אַז צו דורכפירן מאַגיש, איר דאַרפֿן סדר, שלום און קאַנוויניאַנס. אַלע דעם קענען לייכט צוגעשטעלט אין אַ מאָדערן קיך. עס איז בלויז נייטיק צו נעמען קעיר פון אַלע קינדס פון אַדאַפּטיישאַנז, יוטענסאַלז און ויסריכט. הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס אין דער קיך זאָל זיין באַקוועם און פּראַקטיש. אַנדערש, דער פּראָצעס פון קוקינג וועט קער אין מעל. אַלע סאָרץ פון בלענדערס, עסנוואַרג פּראַסעסערז, גרינס קאַטערז - אַלע דעם זייער פאַסילאַטייץ די קוקינג פּראָצעדור. און אויב איר ווי צו קאָכן נישט בלויז סאַלאַדס און סנאַקס, אָבער עמעס פאַרקנאַסט אין באַקינג, איר קענען נישט טאָן אָן אַ ויוון. געוויינטלעך, מיט זיין ברירה, די קשיא ערייזאַז: "וואָס גאַז ויוון איז בעסער?". מיר וועלן פּרובירן צו ענטפֿערן עס. אין דעם פאַל, מיר נעמען ווי אַ יקער די ויוון, ארבעטן אויף גאַז.
אָפענגיק אָדער נישט?
גאַנץ אָפט איר קענען הערן פון מאַנאַדזשערז אַזאַ טערמינען. אבער וואָס טוט עס מיינען - אַ אָפענגיק גאַז ויוון? דער ענטפער איז זייער פּשוט, און, אַזוי צו רעדן, ליגט אויף די ייבערפלאַך. דעם טערמין איז גערופן אַ ויוון, די קאָנטראָל פון וואָס איז קאַמביינד מיט די קאָנטראָל פון די כאַב. אין דעם פאַל, אַלע קאָנטראָל קנאַבז זענען אויף די "ויוון". אָבער, דעם טערמין איז מער פון אַ גאַנצע נאַטור און טוט נישט גאַנץ שטימען צו די אמת. נאָך אַלע, די קאָנטראָל קנאַבז אין קיין פאַל זענען ליגן אויף די ויוון. און, אין פאַקט, זיין אַרבעט אין קיין וועג דעפּענדס אויף די כאַבז. אַזוי, אין פאַקט, אַלע די ווינט גאַז קאַבנאַץ זענען פרייַ. ינדעפּענדענסע, אין דעם פאַל, איז גערופן די מעגלעכקייט פון ינסטאַללינג די ויוון סעפּעראַטלי פון די כאַב.
וועגן דעם גרייס
די מערסט וויידלי געניצט ווינט גאַז קאַבנאַץ, די דימענשאַנז פון וואָס זענען 90 אָדער 60 סענטימעטער ברייט.אבער, אויב די דימענשאַנז זענען נישט גענוג, איר קענען פּרובירן צו קוקן פֿאַר אַ ויוון פון אַ אַנדערש גרייס. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן "ניט-נאָרמאַל" מאָדעלס. אָבער, די ענין איז טראַבאַלסאַם און שווער. די ברירה פון קאַבינעט ברייט, אין דער ערשטער אָרט, דעפּענדס אויף די גרייס פון דיין קיך. אויב עס טוט נישט אַנדערש זייַן גרויס דימענשאַנז, עס איז דיזייעראַבאַל אַפֿילו קלייַבן אַ ויוון. נו, אויב די געגנט פון דער קיך איז נאָענט צו אַ קליין ספּאָרט זאַל, דעמאָלט די לאַקער קענען זיין גענומען און מער.
וואָס מין פון "בהמה" איז קאַנוועקשאַן?
עס זענען צוויי טייפּס פון גאַז אָווענס. דאָס, מיר האָבן לאַנג שוין צוגעוווינט צו, קלאסישע מיט נאַטירלעך לופט סערקיאַליישאַן און צוויי מאָדעס פון באַהיצונג, ווי געזונט ווי מולטיפונקטיאָנאַל. די רגע איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס סעלעקציע פון באַהיצונג מאָדעס און דעם בייַזייַן פון אַ פאָכער אין דער קאַמער. עס איז געווען די וואס גאַט דעם נאָמען - אַ גאַז ויוון מיט קאַנוועקשאַן. א פאַכמאַן פאָכער העלפט צו פאַרשפּרייטן די היץ יוואַנלי אין די קאַמער און ינשורז די גאנצע באַקינג פּראָדוקטן פון אַלע זייטן.
און וואָס וועגן די גרילל?
אין פילע מאָדערן גאַז אָווענס עס איז די מעגלעכקייט פון קוקינג קיילים ניצן אַ גרילל. גאַס גריל איז פיל מער שפּאָרעוודיק ווי עלעקטריק און בעשאַס אָפּעראַציע קריייץ די ווירקונג רובֿ ריזעמבאַלינג די ווירקונג פון הייס קוילן. אמת, עס ס אַ ביסל מער שווער צו פירן אַ גאַז גרילל. אין די ויוון מיט גאַז גרילל
וואָס אַנדערש איז נוצלעך?
רובֿ פון די גאַז אָווענס זענען יקוויפּט מיט עלעקטריש יגנישאַן און ילומאַניישאַן לאמפן מיט אָטאַמאַטיק סוויטשינג. צווישן די מער טייַער מאָדעלס, עס זענען קאַבאַנאַץ מיט אַ זיך-רייניקונג פונקציאָנירן. אויך, מער טייַער מאָדעלס זענען אונטערגעשטעלט דורך אַ סעראַמיק אָדער גלאז קאָוטינג וואָס פאַסילאַטייץ זייער רייניקונג.
אין אַ וואָרט, אַ געבויט-אין ויוון איז אַ זאַך אין די הויזגעזינד, פון קורס, נייטיק. וואָס איינער וואָלט איר בעסער צו קלייַבן. אין קיין פאַל, צי עס איז אַ עלעקטריק אָדער גאַז ויוון, אויב עס האט קאַנוועקשאַן און גריל פאַנגקשאַנז, אָדער איר וואָלט בעסער אַ קלאַסיש מאָדעל, עס וועט דינען איר געטריי און העלפן איר שאַפֿן מאַגיש.