מיט פּראָדוקטן אין וואָס הייוון איז פאָרשטעלן, אַ מענטש קומט אַריבער יעדער טאָג. מענטשן קויפן ברויט, קוואַסס, רפואות, ביאָלאָגיקאַל ביילאגעס צו עסנוואַרג. אָבער די הייוון פערטאַלייזער פֿאַר סידלינגז איז אַ לעפיערעך נייַ און ומגעוויינטלעך וועג פון ניצן זיי.
פידינג מיט הייוון געוויקסן
הייוון פערטאַלייזינג איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר ריסטאָרינג באָדן און געבן פריש פאָרסעס צו געוויקסן. און איר קענען נוצן ביידע טרוקן און געשריגן הייוון, זיי גלייַך צושטייער צו פאַרגרעסערן וווּקס און פאַרגרעסערן גערעטעניש. אבער אַזאַ הייוון פידינג איז גאָר טאָמבאַנק-ינדיקאַטיוו, למשל, צו אַ קאַרטאָפל. די טובערס וועט ווערן פרייַ, און די שניט וועט נישט זיין געזונט.
קנאָבל און אַניאַנז אויך צו קאָרמען הייוון איז נישט ווערט עס. און די בענעפיץ פֿאַר קעראַץ, ראַדישעס און פאַרשידן בעריז איז ריזיק. אין דערצו, הייוון קענען זיין געניצט פֿאַר:
- טאַמאַטאָוז;
- בינז;
- courgettes;
- קיוקאַמערז.
אין הייוון, הויך צופרידן פון מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ און פּראָטעין, ווי געזונט ווי אָרגאַניק אייַזן און אַמינאָ אַסאַדז. אָבער יקספּיריאַנסט גערטנער טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן הייוון דרעסינג אָפט. גענוג פון איין באַהאַנדלונג בעשאַס די וווּקס פון סידלינגז און דרייַ טריטמאַנץ פּער צייַט נאָך לאַנדינג אויף אַ שטענדיק אָרט מיט אַבזערוואַנס פון גלייַך צייַט ינטערוואַלז.
הייוון פֿאַר געוויקסן ווי אַ פערטאַלייזער
הייוון ווי אַ פערטאַלייזער האט די פאלגענדע אַדוואַנידזשיז:
- הייוון עקסטראַקט איז ביכולת צו גאָר פאַרבייַטן קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז וואָס דאַרפֿן צו זיין ינטראָודוסט איבער דער צייַט;
- איר קענען צוגרייטן פערטאַלייזער זיך, עס איז נישט שווער;
- אויב איר יקסיד די דאָוסאַדזש פון די לייזונג פון די פאַבריק וועט נישט ליידן;
- מיט דער הילף פון פערטאַלייזער, די וואָרצל סיסטעם פון קאַטינגז, וואָס זענען שוואַך דעוועלאָפּעד, איז סטימיאַלייטאַד;
- נידעריק פּרייַז פון די פּראָדוקט.
ספּעסיאַליסץ טאָן אַז דער פּרינציפּ פון דער פערטאַלייזער איז פּשוט: רעכט צו דעם פונגוס, וואָס איז קאַנטיינד אין הייוון, דער זאַץ פון דעם באָדן איז ריקאַנסטראַקטיד. די טעטיקייט פון מייקראָואָרגאַניזאַמז איז אַקטיווייטיד, פֿאַר וואָס אַ ענייבאַלינג סוויווע איז באשאפן געווארן. דאַנק צו מייקראָואָרגאַניזאַמז, אָרגאַניקס זענען פּראַסעסט פאַסטער, און פּאַטאַסיאַם און ניטראָגען אַרייַן דעם באָדן.
פידינג פון סידלינגז מיט הייוון: אַ רעצעפּט
איר קענען צוגרייטן אַ הייוון פערטאַלייזער ניצן עטלעכע רעסאַפּיז. די קאָס פֿאַר די גאנצע פּראָצעס פון הייוון פידינג זענען עטלעכע מינוט, און הייוון, קאַרטאָפל טאַפּס, האָפּס, ווידז, געפאלן בלעטער, אַלט פאַרגליווערט ברויט, אאז"ו ו קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ. ברויט זאָל זיין אָן פורעם, נאָר אַלט - געבאַקן.
אַ וניווערסאַל רעצעפּט פֿאַר הייוון סאָוס פֿאַר סידלינגז : אין אַ עמער פון 10 ליטער איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ ביסל קראַסט פון ברויט, גיסן אַ גלאז פון זויער מילך, לייגן 200 ג פון אַש, לייגן אַ פּעקל פון הייוון. אין דער ווייַטער בינע, איר דאַרפֿן צו גיסן אין וואַסער, ייַנוויקלען דעם קאַנטיינער אין אַ אַלט פאַרדעקן און לייגן עס אין היץ צו אָנהייבן די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. צוויי מאָל אַ טאָג, די ינפיוזשאַן זאָל זיין געמישט, און אַ וואָך שפּעטער זיי קענען וואַסער די געוויקסן.
עקסטרע פערטאַליזיישאַן פון סידלינגז מיט טרוקן הייוון: אַ רעצעפּט
פֿאַר פילע גאַרדנערז און טראָק פאַרמערס די פערטאַלייזינג פון סידלינגז מיט טרוקן הייוון און צוקער האט ווערן אַ פאַקטיש שטעקל. פּרעפּאַרע אַלץ לייכט: איר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ 10 ליטער עמער פון וואַסער 2 טבספּ. ספּונז פון טרוקן הייוון, 4-5 טייבאַלספּונז פון צוקער, לייגן וויטאַמין C און 500 ג פון האָלץ אַש. דער זאַץ איז געמישט און ינסיסטאַד פֿאַר 24 שעה. איידער וואָטערינג, 1 טייל פון די ינפיוזשאַן איז דיילוטאַד מיט 10 טיילן פון ריין וואַסער.
פידינג פון סידלינגז מיט לעבן הייוון: רעסאַפּיז
פידינג סידלינגז מיט לעבן הייוון קענען פאַרגרעסערן די ימיונאַטי פון געוויקסן און אָנזעטיקן צוקונפֿט פירות מיט וויטאַמינס. רעסיפּעס זענען מאַסע, אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז, און די פּראַפּאָרשאַנז אָפענגען בלויז אויף די קאַמפּאָונאַנץ וואָס וועט זיין געמישט. די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז זענען:
- בריקוועטטעס פון "לעבן" הייוון (100 ג) זענען ברעד אין צען ליטער פון וואַרעם וואַסער און באַשטיין פֿאַר פּונקט אַ טאָג. אנדערע קאַמפּאָונאַנץ אין דעם פאַל זענען נישט צוגעגעבן, וואָטערד מיט ריין הייוון ינפיוזשאַן.
- אין אַ פאַס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 70 ליטער, לייגן אַ עמער פון גרין פריש גראָז, 500 ג פון סטאַלעס ברויט אָדער ביסקאַץ, 500 ג פון הייוון, גיסן אַלע מיט וואַרעם וואַסער. באַשטיין אַלע צוויי טעג, דעמאָלט וואָטערד די גאָרטן.
ווי לאַנג טוט די הייוון לייזונג פֿאַר פידינג?
אַזוי, ווי פיל קענען הייוון הייוון פיטער פֿאַר געוויקסן? לאַנג קראָם די צוגעגרייט לייזונג קענען נישט זיין בעסער צו נוצן אַלע אין אַ צייַט, און פֿאַר יעדער נייַ באַהאַנדלונג, צוגרייטן אַ פריש ינפיוזשאַן. עס איז זייער וויכטיק צו נעמען פריש הייוון, די פּאָליצע לעבן פון וואָס האט נישט נאָך קומען צו אַ סוף, ווייַל פון די דילייד שעדיקן וועט נישט, אָבער אויך נוץ.
איידער יראַגייטינג דעם באָדן מיט אַ הייוון צומיש, איר דאַרפֿן צו זיין זיכער אַז דער באָדן איז גאָר וואַרמד אַרויף. אין קאַלט טנאָים, די טעטיקייט פון נוציק פאַנדזשיי וועט האַלטן. ווי אַ רעזולטאַט, דער געוואלט רעזולטאַט וועט נישט זיין אַטשיווד. אָבער אויב די געוויקסן ווערן קראַנק, הייוון פידינג קענען זיין געוויינט, עס וועט נישט פאַרשאַפן די טויט פון קראַפּס.