אָפפיסיאַללי הייוון איז דיסקאַווערד אין 1857 דורך מיקראָביאָלאָגיסט פּאַסטעור, אָבער עס איז שוין פּרוווד אַז אַפֿילו אין אלטע מצרים מענטשן געניצט הייוון צו מאַכן ברויט. דורך די 19 יאָרהונדערט, סייאַנטיס האט יידענאַפייד די בענעפיץ און האַרמס פון הייוון און דעם פּראָדוקט איז וויידלי געניצט פֿאַר באַקינג ברויט און געמאכט ביר. אין די מאָדערן עסנוואַרג אינדוסטריע, די מערסט פאָלקס טייפּס פון הייוון זענען געניצט, אַזאַ ווי באַקינג, פריש, דאַר, ביר, מילכיק, געדריקט, עסנוואַרג, אאז"ו ו.
נוץ און שאַטן פון בעקער ס הייוון
באַקינג הייוון איז די מערסט פּראָסט טיפּ פון הייוון, זיי קענען זיין געפונען אין כּמעט יעדער קראָם.
Benefits:
- הילף מיט גאַסטרייטאַס , קאָליטיס, מאָגן געשוויר און אנדערע גאַסטראָינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס;
- זענען נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ;
- האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד.
Harm:
- קענען אַרויסרופן די ימערדזשאַנס פון טרוש אין פרויען;
- קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף און דיסביאָסיס;
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן הייוון אין ניר חולאתן.
בענעפיץ און האַרמס פון טרוקן הייוון
טרוקן הייוון זענען פאַקטיש "לאַנג ליווערס", ווייַל אין אַ פארמאכט פּעקל זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו צוויי יאר, און אַלע זייער מעדיסינאַל פּראַפּערטיז זענען אפגעהיט.
Benefits:
- האָבן הויך פּראָטעין צופרידן;
- שטארקן ימיונאַטי;
- הילף מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן;
- קענען העלפן מיט אַנעמיאַ;
- וויידלי געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי.
ניט רעקאַמענדיד ווען:
- אַקוטע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן;
- גאַוט;
- אַ דיסבאַקטעריאָוסיס.
בענעפיץ און שאָדן פון עסנוואַרג הייוון
פוד הייוון פארקויפט, יוזשאַוואַלי אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ, פלאַקעס און פּודער און זענען אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פאַרשידן קיילים.
Benefits:
- פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר פלייש און מילכיק פּראָדוקטן;
- נידעריקער קאַלעסטעראַל ;
- הילף מיט פאַרשטאָפּונג;
- פאַרמייַדן פּאַנקריאַטיק ראַק;
- רעגולירן דעם דרוק;
- פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, אאז"ו ו
Harm:
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען מעגלעך;
- יחיד ינטאַלעראַנס.