עס איז קיין סוד אַז דער שליסל צו מצליח באַקינג איז אַ געזונט-נידיד טייג. נישט יעדער באַלעבאָסטע קענען קאָפּע מיט דעם אַרבעט, און ניט אַלעמען לייקס עס. אבער הייַנט די נויט פֿאַר מאַנואַל אַרבעט האט גאָר פאַרשווונדן. ספּעציעל קנעאַדערס פֿאַר די הויז בישליימעס קאָפּע מיט זייער אַרבעט און זענען ביכולת צו קאָכן קיין מין פון טייג, ווי געזונט ווי פאַרשידן סאָסאַז, מאָוססעס, קרימז, אאז"ו ו.
וואָס זענען זיי?
עס זענען פאַרשידן טייפּס פון דעם עקוויפּמענט, אַנדערש פון יעדער אנדערער אין די פאָרעם פון אַדזשאַסטמאַנץ, דער טיפּ פון נידינג, די גרייס פון ביידע די אַפּאַראַט זיך און די קאַפּאַציטעט געניצט, גערופן די שיסל, אאז"ו ו. יעדער ספּעציפיש טיפּ פון קנעאַדער איז דיזיינד צו דורכפירן אַ ספּעציפיש אַרבעט. דאָ זענען די מערסט פאָלקס טייפּס:
- פּלאַנאַטערי קנעאַדערס פֿאַר היים . אָפט די מיטל איז יקוויפּט מיט אַ גרויס נומער פון פאַרשידן אַטאַטשמאַנץ, וואָס אַלאַוז איר צו באַקומען אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון טייג. דעם געמיינזאַם איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּלאַנאַטערי ראָוטיישאַן פון די נידינג נעזל, וואָס מאָוועס ביי די שיסל און זייַן אייגן אַקס. אין פאַקט, עס איז אַ טייג מיקסער, און אַ מיקסער פֿאַר אַ הויז אין איין "וויאַל."
- האָריזאָנטאַל קנעאַדערס . עס איז אָפט געניצט פֿאַר די פּראָדוקציע פון טייג אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. ראָוטייטינג אין אַ האָריזאָנטאַל שטעלע סקרוז מיט בלאַדעס הייבן די מאַסע פון די דנאָ און מישן מיט די מנוחה. אַזאַ אַ געמיינזאַם איז ידעאַל פֿאַר מאכן טייג פֿאַר פּעלמעני, לאַם, גינגערברעאַד, לאָקשן, טשעבורעקס.
- ספּיראַליש הויזגעזינד מיקסער פֿאַר היים. די יגזיסטינג ראָוטייטינג נעזל האט די פאָרעם פון אַ ספּיראַליש, און ווען ארבעטן עס קענען דרייען נישט בלויז זיך, אָבער אויך אַ שיסל מיט אַ געמיש. מיט זייַן הילף ניד די טייג פֿאַר פּיעס און אנדערע באַקינג.
ווי צו קלייַבן אַ טייג מיקסער פֿאַר דיין היים?
די הויפּט קריטעריאָן איז די קולינאַריש פּרעפֿערענצן פון די משפּחה און זייַן נומער. אויב די באַלעבאָסטע וויל צו באַלעווען איר ליב געהאט אָנעס מיט כאָוממייד קייקס, זי זאָל נעמען אַ נעענטער קוקן בייַ די קנעאַדער מיט אַ ספּיראַליש נעזל, כאָטש די פּלאַנאַטערי געמיינזאַם איז נישט ערגער, און עס ס גרינג צו קאָכן סופליי אָדער מוס. איר קענען קויפן אַ וניווערסאַל מאָדעל און נוצן עס צו סאָלווע פאַרשידענע פראבלעמען. דעפּענדינג אויף די גרייס פון דער משפּחה, עס איז ווערט טשוזינג די באַנד פון די שיסל. די מערסט פּראָסט אָפּציע איז אַ 5-10 ליטער שיסל. א גרעסערן באַנד איז גענומען בלויז דורך די וואס פּלאַן צו מאַכן טייג אויף אַ אינדוסטריעלע וואָג, למשל, פֿאַר זייער אייגן פּיזזעריאַ.
סאָליד און ביליק מיני קנעאַדערס פֿאַר די הויז און ספּעציעל גוט פֿאַר קליין משפחות. ווען בייינג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מאַכט פון די מיטל, די בייַזייַן פון עטלעכע ספּידז און אַ טייַמער. די יענער אַלאַוז איר צו מאַסע אין די שיסל אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ און אָפּזאָגן צו נאָך קאָנטראָלירן די קוקינג פּראָצעס.