העל און זיס קעראַץ זענען געניצט אין קוקינג אייער באַליבט קיילים אומעטום. זי איז ליב געהאט כּמעט אין יעדער משפּחה, אַזוי פילע זומער רעזידאַנץ און טראָק פאַרמערס פּרובירן צו וואַקסן אין מינדסטער אַ רודערן פון דעם וואָרצל מיט זייער אייגן הענט, אין סדר צו באַקומען אַ ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקט. אָבער ניט שטענדיק די שניט פּליזיז מיט די שיינקייט פון וואָרצל קראַפּס און געשמאַק. דעריבער, מיר וועלן אַנטדעקן דעם סיקריץ פון גראָוינג קעראַץ.
פּלאַנטינג קעראַץ
אין אַלגעמיין, דעם גערעטעניש איז גאַנץ פאדערן אויף די פּלאַץ און די באָדן זיך. עס וואקסט אין געזונט-ילומאַנייטאַד געביטן, וואָס זענען כּמעט גאנץ ליכט-טאָג אונטער די זון ס שטראַל. דו זאלסט נישט שטעלן קעראַץ נאָך סעלדעריי , קראָפּ אָדער פּעטרעשקע. ווי פֿאַר די לאַנד, די וואָרצל קראַפּס בעסער פריילעך, אָבער פרוכטבאַר סוילז.
אין אויגוסט אָדער סעפטעמבער, די פּלאַץ איז דאַג אַרויף. אמת, פערטאַלייזערז זענען באַקענענ אין די אָנהייב. אויב די באָדן איז זויער, עס איז לימעד אָדער פערטאַלייזד. יעדער מעטער איז אַרויף צו 3 קג פון כיומאַס, 15 ג פון ניטראָגען, 10 ג פון פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז, 25 ג פון סופּערפאָספאַטע.
די פּלאַנטינג פּראָצעדור איז געטאן אין די פעדער, ווען די באָדן וואַרמס אַרויף צו 8 + 10 דיגריז. זאמען איידער פּלאַנטינג קענען זיין סאָוקט פֿאַר אַ טאָג אין וואַרעם וואַסער, טשאַנגינג עס יעדער 4 שעה. פֿאַר גוט וואָרצל וווּקס עס איז וויכטיק צו מאַכן אַ ריכטיק לאַנדינג - לויט דעם סכעמע. די ווייַטקייט צווישן די ראָוז זאָל זיין אַרויף צו 20 סענטימעטער: מאַכן פּליטקע (אַרויף צו 2-3 סענטימעטער) פורראָווס, אין וואָס די זאמען זענען שטעלן יעדער 4-5 סענטימעטער, און דער פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז באדעקט מיט באָדן און וואָטערד.
קאַרראָץ - קאַלטיוויישאַן און זאָרג
איינער פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון וואַקסן קעראַץ איז די דאַרפֿן צו דין די בעדז, אַזוי אַז די גרייס פון דער רוץ וועט דערנאָך פאַרגרעסערן. פֿאַר די ערשטער מאָל, דעם פּראָצעדור איז געטאן ווי באַלד ווי די ערשטער פאַקטיש בלעטער זענען אין די ראָוז. צווישן די קוסט לאָזן אַ ווייַטקייט פון 3 סענטימעטער.
אין דערצו, קעראַץ דאַרפן בייַצייַטיק וואָטערינג, וואָס איז געפירט אויס אַ קליין סומע, אָבער אָפט. די פעלן פון סיסטעמאַטיש וואָטערינג וועט ווירקן דער טעם פון די וואָרצל גערעטעניש און זייַן אויסזען. פאָקוס אויף די פאַקט אַז אין טרוקן וועטער, די בעדז זענען וואָטערד צוויי מאָל אַ וואָך. עס איז אויך וויכטיק צו ריין די באָדן אין די גאסן פון ווידז און זייער רייזאָומז, צו וויד און לוסאַן די ערד.
פערטאַלייזערז פֿאַר קעראַץ זענען מוסיף צוויי מאָל. דער ערשטער מאָל - 4 וואָכן נאָך די ימערדזשאַנס פון סידלינגז, און די רגע - נאָך 2 חדשים. ווי אַ שפּיץ סאָוס געטאן דיילוטאַד אין אַ עמער פון וואַסער 15 ג פון סופּערפאָספאַטע, 20 ג פון פּאַטאַסיאַם נייטרייט און 15 ג פון ורעאַ.
עס זענען עטלעכע וועגן צו וואַקסן קאַראַץ. אין דערצו צו די טראדיציאנעלן אופֿן אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, רוט קאַלטיוויישאַן אונטער שטרוי איז אָפט געניצט. פֿאַר די ציל פון סעלינג קעראַץ קען זיין דערוואַקסן אויף רידזשיז און בעדז אַרויף צו 25 סענטימעטער הויך, ווו די שניט איז אַוועקגענומען דורך אַ טראַקטאָר.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין גראָוינג קעראַץ אויף זאמען, דעמאָלט אין האַרבסט, אויסקלייַבן די מערסט שיין שורש קראַפּס פון די פאַרשיידנקייַט איר זענט אינטערעסירט אין. זיי דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין די זאַמד אין די קעלער. אין פרי פרילינג, די אויסגעקליבן קעראַץ זענען געפלאנצט אין די באָדן אין גרופּעס פון 4 ווערטיקלי, מיט אַ שאַרף סוף אַראָפּ. ה דיפּאַן וואָרצל קראַפּס שטארק, זייער טאַפּס דאַרפֿן צו פאַלן אין שלאָפנדיק
דיסעאַסעס פון קעראַץ בעשאַס קאַלטיוויישאַן
ווי קיין אַרגאָיליקאַטיאָן, קעראַץ שיפּוע צו פאַרשאַפן פאַרשידן ווירוסעס און ינפעקשאַנז. די פונגאַל קרענק געפערלעך פֿאַר אַ געוויקס און זייַן רוץ איז פאָומז, אָדער טרוקן פוילן. עלאָנגאַטעד פּאַטשאַז פון גרוי-ברוין קאָלירן דערשייַנען אויף וועינס פון בלעטער און וואָרצל קראַפּס.
פאַרהיטונג פון פאָומז איז די הקדמה פון פּאַטאַסיאַם קלאָרייד אין די באָדן פֿאַר דיידזשעסטשאַן (40 ג פון מאַטעריאַל פּער קוואַדראַט מעטער). סימילאַרלי, זיי זענען אויך פייטינג מיט שוואַרץ פוילן, וואָס איז ארויסגעוויזן דורך שוואַרץ נאַס ספּאַץ אויף בלעטער און וואָרצל קראַפּס, און ווייַס פוילן (ווייַס קאָוטינג).