ווי פילע פאַרשידענע מעהודערדיק קיילים עס זענען אין דער וועלט, אָבער עס איז קוים קיין מענטש וואס וואָלט אָפּזאָגן פון די געוויינטלעך זופּ , באָרש, אַסיאַן פּלאָוו אָדער פשוט קאַשע קאָכן אין אַ טאָפּ אויף אַ פייַער. דער הויפּט אַטריביוט פון קוקינג בייַ די פלעקל איז דער קעסל. דאס אלא קאַמבערסאַם שטיק פון קוויזין איז געשאפן אין פארשידענע וואַליומז און אַפֿילו אין פאָרעם (כאָטש די מערסט קלאסישע איז אַ האַלבקייַלעך). אָבער, איין זאַך בלייבן אַנטשיינדזשד - קיין קעסל וועט דאַרפֿן אַ שטיין. אמת, פילע פאַנס פון קוקינג אין די עפענען לופט פשוט נוצן בריקס. אָבער, מיר זענען מאָדערן מענטשן, און דעם בנין מאַטעריאַל איז ניט שטענדיק אין האַנט. עס איז וועגן די אָפּציעס פֿאַר די שטיין אונטער די קעסל און וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.
וואָס זענען די באַסעס פֿאַר קעסל?
די "דעווייסי" זענען ארויס אין פאַרשידן פארמען און דעסטאַניישאַנז. די מערסט פּראָסט פּאַסירונג איז אַ שטיין אין די פאָרעם פון אַ פּראָסט דרייַפוס. זייַן אויבערשטער טייל איז געמאכט אין די פאָרעם פון אַ קרייַז, פון וואָס דרייַ סטאַביל לעגס פאַלן אַראָפּ. דעם שטיין איז אויך גערופן טאַגאַן. קאַזאַן זיך ינסערטאַד אין די קרייַז. דאס איז די סימפּלאַסט שטיין, עס איז געשאפן דורך וואַרפן, אָבער עס זענען אויך קאַלאַפּסטאַבאַל מאָדעלס, וואָס, איר וועט שטימען, איז באַקוועם פֿאַר געגאנגען אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק אין נאַטור. אין עטלעכע מאָדעלס, די שטיין-דרייַפוס לעגס זענען דעקערייטאַד מיט פאָרגינג עלעמענטן, וואָס גיט זיי אַ אלא עלעגאַנט אויסזען. נאָר פֿאַר ליבהאבערס פון עסטעטיק!
אויב איר בעסער צו קאָכן אין דעם טיפּ פון טאָפּ און אין דיין קיך, באַקומען אַ שטיין און אַ פאַן פֿאַר די הרובע. עס קוקט ווי אַ קליין קאָפּיע פון אַ דרייַפוס מיט קורץ לעגס, סופּעראַמפּאָוזד אויף די בורנער.
אין דערצו צו די דרייַפוס, עס זענען פיר לעגענדע שטייט. עס איז גאַנץ באַקוועם צו שטעלן די קעסל אויף די קאַמפּליציי דרייַאָד, צו וואָס די כייפעץ פון די קיך איז סוספּענדעד אויף די קרוק.
אָבער, די מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט האַלטן עס. זינט דרויסנדיק פאַרווייַלונג מיט שיש קעבאַבס איז גאַנץ פאָלקס,
עס איז אוממעגלעך צו דערמאָנען די שטיין אונטער די קעסל אויף די טיש. דאס זענען קליין טרייסטאַדז מיט קורץ שטיצן. מאל די שטיצט זענען געמאכט פון קראָססד ווירעס. עס שטיצט מיט ווודאַן שטיצט צו באַשיצן די טיש ייבערפלאַך.
ווי צו קלייַבן אַ שטיין פֿאַר קעסל?
דער ערשטער שריט אין טשוזינג אַ שטיין זאָל זיין גענומען אין חשבון די באַנד פון קאַזאַן. אויב די אַרומנעם ראַדיוס פון די קרייַזבויגן איז ווייניקער, דעריבער, די קאַסעט וועט ווערן אַנסטאַבלי. און, אויף די פאַרקערט, אין אַ קרייַז פון אַ דרייַפוס מיט אַ ראַדיוס מער ווי עס איז נייטיק, קאַזאַן פשוט קענען ניט זיין אינסטאַלירן. א וניווערסאַל אָפּציע איז אַ באָנפירע דרייַפוס.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מאַטעריאַל פון דעם פּראָדוקט. געשטאַלט אייַזן שטיין פֿאַר קעסל - זיך פאַרלאָזלעך. אַלומינום מאָדעלס זענען ליכט, אָבער נישט אַזוי שטאַרק. "מעדיום" אָפּציע קענען זיין געהאלטן שטאָל פּראָדוקטן.