אויב איר באַשליסן צו ביטע זיך און דיין משפּחה מיט געשמאַק פּייסטריז און וואַנדערינג ווי צו מאַכן בונס מיט צוקער, דעמאָלט דעם אַרטיקל וועט זיין נוצלעך פֿאַר איר.
זיס בונס מיט צוקער איז אַ טעם פון קינדשאַפט וואָס מיר אַלע געדענקען, אונדזער קינדער און עלטערן. אין דערצו, באַקינג הייוון בונס מיט צוקער איז גאַנץ פּשוט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן אַ קלאַסיש הייוון טייג, די רעצעפּט וואָס איז געגעבן אונטן, צוקער, פּוטער פֿאַר באַקינג און, פון קורס, אַ גוט שטימונג.
ווי צו באַקן הייוון בונס מיט צוקער?
ינגרידיאַנץ:
- מילך, זויער מילך אָדער זויער מילך - 1 גלאז;
- זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע;
- יי - 1 שטיק;
- געדריקט הייוון - 30 ג;
- צוקער - 1,5 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 500 ג;
- צוקער פֿאַר ספּרינגקלינג בונס;
- פּוטער פֿאַר שמירן אַ באַקינג בויגן.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ לעפל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די הייוון. אַזוי, נעמען אַלע פון אונדזער פליסיק (מילך, קולדד מילך אָדער וואַסער) און לייטלי היץ עס (30-35 דיגריז). לייג הייוון, אַ לעפעלע פון צוקער און מישן ונ דורך צו מאַכן אונדזער הייוון צעלאָזן. מיר שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר העלפט אַ שעה.
ווען די הייוון איז אויפגעשטאנען, לייגן אַ לעפעלע פון צוקער און העלפט פון די מעל צו די טייג מיקסינג קאַנטיינער. מיר מישן אַלץ ונ דורך, דעקן מיט אַ ריין האַנטעך אָדער דעקל, און שטעלן די ריזאַלטינג לעפל אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר נאָך 30-40 מינוט. אין דעם צייַט, עס וועט העכערונג 2-3 מאל.
אין די פאַרטיק לעפל לייגן אַלע די רוען ינגרידיאַנץ, חוץ מעל, טק. דער מעל זאָל זיין צוגעגעבן אַ ביסל ביז די טייג סטאַפּס סטיקינג צו די הענט. דעמאָלט בונס מיט צוקער וועט קער לופט.
גרייטע הייוון טייג איז טראַנספערד צו אַ קאַנטיינער, לייטלי ספּרינגקאַלד מיט מעל אויף שפּיץ, דעקן מיט אַ ריין האַנטעך און לייגן עס אַרויף אין אַ וואַרעם טרוקן אָרט. עס קען נעמען 40 מינוט צו אַ שעה (די טייג זאָל פאַרגרעסערן דורך 2 מאל). נאָך אַז, איר דאַרפֿן צו צעברעקלען די טייג, יזאַלי שלאָגן עס און שטעלן עס צוריק ווידער, און דעמאָלט איבערחזרן דעם פּראָצעס ווידער. ווען די טייג ווערט ווייך, גומע און סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט, איר קענען בעשאָלעם אָנהייב קוקינג זיס בונס מיט צוקער.
נעמען די ריזאַלטינג הייוון טייג און טיילן עס אין קליין באַללס (בעערעך 3-4 סענטימעטער). באקומען בלאַנקס דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל פלאַטאַנד דורך האַנט און איין זייַט צו זיין פּולד אויס אין צוקער, אויב איר ווילן צו טאָן עפּעס פּאָקאָוווווריסטיי, איר קענען זעמל די באַללס אין אַ שיין פיגור.
רוי בונס פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן, באדעקט מיט פּאַרמעט און וילד מיט פּוטער. ויוון היץ אַרויף צו 180 דיגריז און לייגן צוקער בונס אין עס. די קאַנפעקשאַנערי זאָל קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט ביז זיי זענען בראַונד. איצט איז די צייַט צו מאַכן טיי אָדער קאַווע, און איר קענען אָנהייבן דעם רובֿ אָנגענעם טייל - טייסטינג! זיס בונס מיט צוקער געשמאַק צו עסן ביידע וואַרעם און קולד.
בונס מיט צוקער אָן הייוון
פֿאַר די וואס טאָן ניט (אָדער טאָן ניט) וויסן ווי צו פידיד מיט הייוון טייג, מיר וועט אויך זאָגן איר ווי צו מאַכן בונס מיט צוקער אָן הייוון. דעם רעצעפּט איז פיל סימפּלער און פאַסטער.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 300 מל;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 350 ג;
- צוקער פֿאַר באַפּוצונג.
מישן קעפיר מיט גרינס בוימל. סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל, לייגן די באַקינג פּודער, צוקער און זאַלץ.
אָרט די טייג אויף אַ לייטלי פלערד ארבעטן ייבערפלאַך, צעטיילט אין 10 יקערדיק טיילן, פאָרמינג פון זיי קייַלעכיק בונס. אָרט די בונס אויף אַ באַקינג בויגן ליינד מיט וילד פּאַרמעט און שפּריצן צוקער אויף שפּיץ. היץ די ויוון צו 210 דיגריז. שטעלן דיין בונס אין אַ וואַרעם ויוון און באַקן 20-25 מינוט איידער בראַונינג.
פאַרטיק כאָוממייד בונס מיט צוקער אַ ביסל קיל, און דינען צו די טיש.