קרעם פֿאַר קאַנדענסט מילך און פּוטער שטיקל האט אַ באַלאַנסט יידל טעם, אַ דיק געוועב, בישליימעס האלט די פאָרעם און איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר ימפּרעגנאַטינג און דעקערייטינג קייקס פון קיין קייקס. דער רעזולטאַט וועט זיין צופֿרידן אַפֿילו גאָורמעץ און פאַגאַץ, געניסן די ויסגעצייכנט טעם פון די באקומען נאַש.
ווי צו מאַכן אַ קרעם פון פּוטער און קאַנדענסט מילך?
אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן אָדער ווי צו טיקאַן אַ קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער, די ווייַטערדיק רעסאַפּיז און אַ סעלעקציע פון יקערדיק רעקאַמאַנדיישאַנז אַקאַמפּאַניינג יעדער ווערייישאַן וועט העלפן צו קאָפּע מיט די אַרבעט "בישליימעס".
- צו פּלאַן די קרעם, איר זאָל קלייַבן בלויז די העכסטן קוואַליטעט ינגרידיאַנץ: די בוימל זאָל זיין אויסשליסלעך נאַטירלעך, ידעאַללי היים-געמאכט און קאַנדענסט מילך דיק און געשמאַק.
- די פּראַפּאָרשאַנז פון די קאַנסטיטשואַנץ קענען זיין פארשיידענע לויט זייער געשמאַק פּרעפערענצן, ריזאַלטינג אין אַ מער אָדער ווייניקער זיס אָדער אַנדערש געדיכט אָדער געוועב ווי מאַטעריע.
- שלאָגן פּוטער מיט קאַנדענסט מילך בייַ די לאָואַסט גיכקייַט פון די מיקסער.
- קרעם פֿאַר קאַנדענסט מילך און פּוטער שטיקל קענען זיין צעטיילט אין פּאָרשאַנז און אָנגעפילט מיט יעדער קאָליר אָדער טאַם, לייגן אַ פאַרב אָדער טאַם אַדאַטיווז.
- נאָך קאָאָלינג אין די פרידזשידער, די מאַסע טיקאַנז באטייטיק, אַקוויירינג געדיכטקייַט און בעסער ריטיינינג די פאָרעם.
נאַפּאָלעאָן קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער
די קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער איז אָפט געניצט צו באַצירן פּשוט היים קייקס, וואָס, טראָץ די קעסיידער גראָוינג סאָרטירונג פון זיס דיזערץ, טאָן ניט פאַרלירן פּאָפּולאַריטעט און בלייַבן די מערסט אין מאָנען צווישן קאָנסומערס. איינער פון זיי איז נאַפּאָלעאָן. נייטראַל קייקס, קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ זיס מאַטעריע געמאכט פון נישטיק קאַמפּאָונאַנץ, מאַכן די בעסטער זאַץ, וואָס צו דעם טאָג איז ווייַטער פון פאַרמעסט.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 250 ג;
- קאַנדענסט מילך - 250 ג.
צוגרייטונג
- באַטער איז געהאלטן אין צימער טנאָים פֿאַר עטלעכע שעה צו פאַרווייכערן, נאָך וואָס עס איז וויפּט ביז גלאַט מיט אַ מיקסער.
- קעסיידערדיק די כיפּינג, ינדזשעקטאַד פּאָרשאַנז פון קאַנדענסט מילך און דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי פון די געמיש און זייַן אַירינעסס.
- סאַטוראַטע די ריזאַלטינג מאַסע פון קייקס און לאָזן פֿאַר עטלעכע שעה.
קרעם פון בוילד קאַנדענסט מילך און פּוטער
ספּעציעל געשמאַק איז אַ קרעם געמאכט פון בוילד קאַנדענסט מילך און פּוטער. רעכט צו דער טיקער געוועב פון די קאַנדענסט מילך און זייַן טעם און קאָליר סאַטוראַטיאָן, די קרעם אַקווייערז אַ העל, שמעקנדיק טאָן, טויגעוודיק פון יבערמאַכן קיין פאַרבייַסן, מאכן עס גאנץ פֿאַר אַלע טשאַראַקטעריסטיקס. עס איז וויכטיק צו געפֿינען די מערסט פּאַסיק וואָג אין די פּראָפּאָרציע פון קאַמפּאָונאַנץ צו באַקומען די געוואלט זיסקייַט פון אַ גודיז.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 380 ג;
- פּוטער - 300 ג.
צוגרייטונג
- באַטער איז אַוועקגענומען פון די פרידזשידער און לינקס צו פאַרווייכערן.
- קלאַפּן ווייך פונדאַמענט צו ספּלענדער און לייטאַנינג, ניצן אַ וויסק אָדער אַ מיקסער טונד צו נידעריק גיכקייַט.
- לייגן בוילד קאַנדענסט מילך פּאָרשאַנז און דערגרייכן אַ מונדיר פאַרשפּרייטונג פון די פּראָדוקט אין די ייל מאַטעריע און באַקומען אַ לאַש, כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- ניצן אַ גרייט-געמאכט קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון בוילד קאַנדענסט מילך און ייל צו באַצירן קיין שטיקל און באַצירן זיי.
קאַסטערד מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער
א קאַסטערד געמאכט פון קאַנדענסט מילך און פּוטער וועט זיין אַ ידעאַל דערצו פֿאַר פּראָדוקטן געמאכט פון בלאָז אָדער ביסקאַט טייג. עס איז צוגעגרייט מער ינטראַקאַטלי, אלא ווי די אָפּציעס דערלאנגט אויבן, אָבער עס טורנס אויס מער ווייך און סאָפטער. אַזאַ אַן אָפּציע איז ידעאַל פֿאַר ימפּרעגנייטינג קייקס, און פֿאַר דעקערייטינג דיזערץ, עס איז בעסטער צו נוצן אַ אַנדערש באַזע.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- ווייץ מעל - 30 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 גלאז;
- גאַנץ מילך - 350 מל;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- קאַנדענסט מילך - 200 ג;
- פּוטער - 300 ג.
צוגרייטונג
- וויסק עגגס מיט הינדל עגגס, לייגן ווייץ מעל, גאַנץ מילך און וואַרעם מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז קריסטאַלז זענען בלאָון.
- לייג די קאַנדענסט מילך, היץ די באַזע, סטערינג, ביז דיק, אראפגענומען פון די פייַער, לייגן די וואַניל צוקער.
- אין אַ וואַרעם געמיש לייגן אַ ווייך ייל, געשלאגן מיט אַ בלענדער ביז פּוכיק.
- נאָך די קאַסטערד קרעם פֿאַר די קאַנדענסט מילך און פּוטער שטיקל האט קולד, נוצן עס פֿאַר די בדעה ציל.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער וועט זיין אַ גאַדסענד פֿאַר די וואס טאָן ניט ימאַדזשאַן זייער לעבן אָן שאָקאָלאַד. אַ דערצו צו דיזערץ איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון קאַקאַאָ פּודער, וואָס גיט עס אַ אָפּשיידנדיק געשמאַק מיט אַנאַבטרוסיוו פארביטערונג. דער פּראָדוקט קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ טייל פון צעלאָזן שוואַרץ שאָקאָלאַד אויף אַ וואַסער וואַנע.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 0,5 דזשאַרז;
- פּוטער - 1 נאָרמאַל פּאַק;
- קאַקאַאָ פּודער - 1/3 טעפּל.
צוגרייטונג
- דער סאָפאַנד פּוטער איז געשלאגן מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די קאַנדענסט מילך אין קליין פּאָרשאַנז, בשעת קאַנטיניוינג.
- גיסן קאַקאַאָ פּודער און אַמאָל ווידער שלאָגן די מאַטעריע ביז אַ מונדיר געוועב און אַפֿילו קאָליר.
- גרייט שאָקאָלאַד קרעם פון קאַנדענסט מילך און קאַקאַאָ איז געניצט פֿאַר די בדעה ציל.
הייַזקע קעז קרעם מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך
דער רעצעפּט פֿאַר קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער, דערלאנגט אונטן, איז איינגעזען מיט די דערצו פון הייַזקע קעז. די לעצט געשמאַק פון די נאַש, דעקערייטאַד מיט אַ ענלעך פילונג, וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן מיט ויסערגעוויינלעך צערטלעכקייַט און האַרמאָניע. הייַזקע קעז איידער נוצן מוזן זיין באהאנדלט מיט אַ בלענדער אָדער אַ ביסל מאל ראַבד דורך אַ מעטאַל פייַן זיפּ.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 0,5 דזשאַרז;
- פּוטער - 120 ג;
- הייַזקע קעז - 200 ג.
צוגרייטונג
- קלאַפּן מיט אַ ליכט בוימל מיקסער.
- לייג די צוגעגרייט הייַזקע קעז און וויסק ווידער.
- פּאָרטיאָנס זענען געמישט אין די קרעם מיט אַ קאַנדענסט מילך, וויסקאַס ביז כאָומאַדזשיניאַס.
- ניצן אַ קרעם פֿאַר אַ שטיקל פון קאַנדענסט מילך און פּוטער מיט הייַזקע קעז ווי דירעקטעד.
קרעם מאַסטיק מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך
א דיק קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער, צוגעגרייט לויט די ווייַטערדיק רעצעפּט, וועט ווערן אַ ידעאַל מאַטעריע פֿאַר לעוועלינג די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל איידער קאָוטינג עס מיט צוקער מאַסטיק. געהאַקט ברעקלעך מיט אַ בלענדער קיכלעך אָדער דאַר סקראַפּס פון קייקס זענען מוסיף צו די קרעם אין באַטשאַז, דערגרייכן די געוואלט טעמפּ געוועב.
ינגרידיאַנץ:
- יוואַפּערייטיד מילך - 380 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- ביסקויט שאָרטברעאַד אָדער טרוקן טרימינגז פון קייקס.
צוגרייטונג
- ווייך פּוטער אַ ביסל ראַבד מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער ווייזט מיט אַ בלענדער.
- פאָרשטעלן די קאַנדענסט מילך, וויסקאַס די מאַסע ביז גלאַט.
- די פּאָרשאַנז אַרייַנמישנ זיך מיט די קיכלעך, דערגרייכן די געוואלט געדיכטקייַט פון די געמיש.
- צולייגן די קרעם צו די שטיקל און גלייַך די ייבערפלאַך פון דעם פּראָדוקט מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער ספּאַטשולאַ.
קרעם מיט קרעם און קאַנדענסט קרעם
די מערסט יידל, טאָמער, פון אַלע די ווערייישאַנז איז אַ קרעם פון קאַנדענסט מילך און קרעם. זייַן ערי געוועב וועט זיין די גאנץ דערגאַנג צו קיין זיס פאַרבייַסן, מאכן עס פשוט געשמאַק און געשמאַק, און אין אויסזען. אויב די מאַטעריע איז דארף צו באַצירן דעם פּראָדוקט, עס איז אַ ביסל קולד אין די פרידזשידער ביז טיקאַנד.
ינגרידיאַנץ:
- יוואַפּערייטיד מילך - 380 ג;
- פּוטער - 300 ג;
- קרעם מיט פעט צופרידן מער ווי 30% - 300 מל.
צוגרייטונג
- קלאַפּן ווייך פּוטער, צו לייגן פּאָרשאַנז פון קאַנדענסט מילך, זוכט קלעראַפאַקיישאַן און טיקנינג פון די מאַטעריע.
- סעפּאַראַטעלי פיצל געזונט טשילד קרעם און דזשענטלי סווירל די לאַש מאַסע אין די קרעם.
זויער קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער
די קרעם מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער איז ספּעציעל געשמאַק מיט זויער קרעם, וואָס גיט עס די פעלנדיק זויער און ילימאַנייץ די וידעפדיק פון זיסקייַט. די הויפּט זאַך - צו קלייַבן אַ פריש פּראָדוקט מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט, און צו לייגן עס צו די קרעם אין אַ קולד, שלאָגן עס מיט אַ מיקסער ביז דיק און באַקומען אַ לאַש און ערי געוועב.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך -200 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- פאַטי זויער קרעם - 200 ג.
צוגרייטונג
- אין באַזונדער קאַנטיינערז וויסק פּוטער מיט קאַנדענסט מילך און זויער קרעם.
- קאַמביין די צוויי סאַבסטאַנסיז צוזאַמען, וויסק און נוצן ווי דירעקטעד.
קרעם פֿאַר ביסקאַט פון קאַנדענסט מילך און פּוטער
די קרעם פֿאַר קאַקעס פון קאַנדענסט מילך און פּוטער, געמאכט אין מיינונג פון די רעקאַמאַנדיישאַנז געגעבן אונטן, איז אָפט געניצט צו העסאָפע פּראָדוקטן פון ביסקאַט קייקס. אָבער, אויב געוואלט, עס קענען זיין געניצט אין אַ רעצעפּט פֿאַר שאפן אַ פאַרבייַסן מיט אַ אַנדערש באַזע: זאַמד, פלייקי. א ספּעציעל פּיקקאַנטי פון זיסקייַט וועט געבן אַ ליקער, וואָס קענען זיין ריפּלייסט אויב איר דאַרפֿן אַ טייל פון שטאַרק קאַווע.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 350 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- ליקער - 40 מל.
צוגרייטונג
- סאָפטלי געשלאגן די פּוטער ביז לייטאַנינג.
- לייג קאַנדענסט מילך, ליקער, וויסק ווידער.
- געווירציק קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער איז געניצט צו ימפּרעגנייט ביסקאַט.