גינגערברעאַד איז אָפט געפונען אין משפּחה טיי פּאַרטיעס. און כאָטש זייער געוויינטלעך אויסזען און טוט נישט פאַרשאַפן פיל הצלחה, דורך געשמאַק קעראַקטעריסטיקס זיי זענען ליב געהאט דורך לעגאַמרע אַלץ. מיר רעקאָמענדירן אַז איר פאַרריכטן דעם סיטואַציע און צוגרייטן מיט אונדז אַן ייזינג. דעקערייטינג דיין באַליבט גינגערברעאַד, אַזאַ אַ ווונדערלעך ייזינג, וועט געבן זיי אַ פאַביאַלאַס, עלעגאַנט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי אַפּעטיטלעך קוק, וואָס קינדער וועלן ספּעציעל ווי.
דער רעצעפּט פֿאַר גינגערברעאַד
ינגרידיאַנץ:
- פּראָטעינס פון פריש הינדל עגגס - 2 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 520 ג;
- סיטריק זויער - 5 ג;
- וואַניללין - 1 פּאַקאַט;
- עסנוואַרג פארבן פון צוויי פארבן (אַפּשאַנאַל) - 2 ג יעדער.
צוגרייטונג
אין אַ באַקוועם טיף שיסל, וויסקאַס די סקוועראַלז מיט אַ טראדיציאנעלן האַנט-געמאכט וויסק ביז די פּינע אויס. ביסלעכווייַז לייגן די גרייט געמאכט פּאַודערד צוקער, וואַניל און רידמיקלי, אָן ינעראַפּטינג אַלץ איז געמישט מיט אַ וויסק, אָבער טאָן ניט וויסק, ווי די לופט מאַסע צו אונדז דאָ צו עפּעס. ווען די מאַסע איז שוין גאָר כאָומאַדזשיניאַס, אָבער נישט נאָך שטאַרק גענוג צו גיסן סיטריק זויער און פאָרזעצן צו פלייסיק צו פאַרהיטן מיט די אָסינג ביז עס ווערט דענסער און טוט נישט האַלטן פלאָוינג.
אויב איר ווילן צו אַרבעטן מיט די גלייז פון פאַרשידענע פארבן, דעריבער, צו לייגן די לימענע זאַפט, מיר טיילן די פּראָטעין מאַסע אין צוויי טיילן. דעריבער, מיר טיילן די זויער און פאַרשפּרייטן עס אין צוויי באָולז מיט די דערצו פון דיעס אין זיי און אויך ברענגען די מאַסע צו די געוואלט שטאַט מיט אַ וויסק.
מיר דערציילט איר ווי צו פּראָטעין אָסינג, וואָס איר קענען מאַכן אָדער באַצירן פֿאַר דיין גינגערברעאַד. אבער אויב איר דאַרפֿן אַ אָסינג צו פּלאָמבירן די ייבערפלאַך פון די גינגערברעאַד, דעמאָלט מיר טאָן נישט טוישן די טעכניק פון פּריפּערינג אונדזער רעצעפּט, אָבער פשוט רעדוצירן די סומע פון פּאַודערד צוקער דורך 70 גראַמז צו באַקומען אַ מער פליסיק גלייז.
געמעל גינגערברעאַד קיכלעך דורך ייסינג
פון די פּאַרמעט מיר טוויסט אַ קליין גרייס פון די קוליטשעק אין וואָס מיר אָנטאָן אַן ייזינג. א פּלאַץ פון גלייז אָנטאָן איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל איר וועט זיין ומבאַקוועם צו אַרבעטן. א ביסל שנייַדן אַוועק די ספּאַוט פון די טאַש (אויב איר מאַכן אַ גרויס לאָך, די ייַינג וועט ליידן וואַדזשאַמלי און ומבאַקוועם קוק). אויף אַ קאַלט, פריש גינגערברעאַד קאָשאַסלי צוזאמען זייַן ברעג, מיר צולייגן גלייז און קרייַז אַזוי די גאנצע קאַנטור. אין דעם צענטער איר קענען באַצירן דיין מער מיט אַ ייסינג פון אַ אַנדערש קאָליר, און אויב איר טאָן נישט וועלן, טאָן עס אַלע אין איין טאָן.
זאל ס אָנהייב צייכענונג אויף דעם פּראָדוקט, געמאכט אַ בלום, אַפּלייינג די גלייז פון דעם פּעקל, ווי אויב צייכענונג מיט אַ בלייַער.
| | |
דעמאָלט מיר נעמען אַ באַרשט און שאָטן די עדזשאַז פון די פּעטאַלז, דעמאָלט מיר וועלן האָבן אַ מער וואָס קוקט ווי אַ בילד. טרוקן די געמעל זאָל זיין ניט ווייניקער ווי 12 שעה.
| | |
פילונג גינגערברעאַד מיט אַיסינג
אויב איר שוין וויסן ווי צו פּיינט אַ מער, דעמאָלט דעקן עס מיט אַ אָסינג וועט נישט מאַכן איר קיין קאָנפליקט. קיינמאָל אַרבעט מיט הייס אָדער וואַרעם גינגערברעאַד, זינט דיין גלייז וועט נאָר אָנהייבן צו צעשמעלצן און פליסן!
אַזוי, מיר קרייַז די גינגערברעאַד אויף זייַן קאַנטור, ווי מיר האבן פריער און לאָזן עס ליגן פֿאַר 2-3 שעה, אַזוי אַז די קאַנט סיזאַז.
דעמאָלט מיר נעמען אַ מער פליסיק ייסינג, וואָס איז ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר פּאָרינג און מיר דעקן דער גאנצער שפּיץ פון די מער. צו טרוקן די ייזינג, לאָזן די גינגערברעאַד קיכלעך פֿאַר די נאַכט אויף די טיש.
