דעם שטיקל איז זייער געשמאַק און ליכט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס איז נישט פארלאנגט ספּעציעל וויסן אין קוקינג און באַקינג. און הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן דעם ווונדערלעך שטיקל "באַנאַנאַ גן עדן".
דער רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל "באַנאַנאַ גן עדן" אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 700 ג;
- קיכלעך - 250 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם בייַ מינדסטער 33% - 400 ג;
- יאָגהורט (אָדער זויער קרעם) - 150 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ (פֿאַר באַפּוצונג) - 20 ג.
צוגרייטונג
צעהאַקן די קיכלעך. לייג די סאָפאַנד פּוטער צו די ברעקל און מישן געזונט. דאס קען זיין געטאן אפילו מיט דיין הענט. דער רינג פון די דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיר שטעלן אויף אַ שיסל וואָס וועט זיין געניצט בייַ געבן. ין די רינג מיר גיסן אויס די קיכלעך מיט פּוטער, יקוואַלייז און סאָליד. מיר האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה. ווען מיר באַקומען עס, מיר לובראַקייט די שטיקל מיט בוילד קאַנדענסט מילך. פּילד bananas זענען שנייַדן צוזאמען אין 2 טיילן און געלייגט אויף שפּיץ פון די שטיקל, גיסן יאָגורט (קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קרעם און צוקער). אין אַ געזונט-קולד קרעם, גיסן די וואַניל צוקער און צוקער און שלאָגן די ליכט און פאַרנעם קרעם. די פאַרטיק קרעם איז גיסן אַנטו דעם שטיקל און געזונט לעוואַלד. מיר וויטסטאַנד אין די פרידזשידער פֿאַר 1,5-2 שעה. איידער געדינט, מיר באַצירן די קאַקאַאָ, שפּריצן דורך אַ זיפּ און באַצירן אין אונדזער דיסקרעשאַן.
שטיקל דזשעלי "באַנאַנאַ גן עדן"
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 400 ג;
- bananas - 5 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז (כאָוממייד) - 600 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- סמעטענע פעט - ¾ טעפּל;
- צוקער-1 טעפּל;
- געלאַטין רעגע - 2 פּאַקס;
- עפּל זאַפט קלעראַפייד - 1 גלאז.
צוגרייטונג
קיכלעך קענען זיין גענומען קיין: עס קענען זיין האָבערגריץ, און מיט די געשמאַק פון צעלאָזן מילך, די הויפּט זאַך איז אַז עס איז קראַמבאַלז געזונט. מאָלן עס מיט אַ בלענדער אָדער ראָולינג שטיפט אין אַ פייַן פּיצל. לייג די ווייך צעלאָזן פּוטער צו די קיכלעך און מישן געזונט. עס זאָל קוקן ווי אַ טייג. די דנאָ פון די סעפּאַראַבלע פאָרעם איז באדעקט מיט פּאַרמעט, מיר פאַרשפּרייטן אונדזער טייג אויף עס, עס איז געזונט באַלאַנסט, אַ ביסל פּרעסט און געשיקט צו פרירן אין די פריזער פֿאַר 20 מינוט. בעת מיר גרייטן קרעם-זשעלע.
איין פּאַקאַט פון געלאַטין איז צעלאָזן אין ½ טעפּל פון הייס וואַסער. מישן הייַזקע קעז מיט זויער קרעם, צוקער און