ראָללס זענען אַ נאַציאָנאַלער יאַפּאַניש שיסל וואָס איז געדינט מיט סוי סאָוס און מעראַנייטיד ינגבער. אבער הייַנט מיר וועט עקספּערימענט אַ ביסל און זאָגן איר ווי צו צוגרייטן זיס ראָללס און יבערראַשן געסט מיט אַ אָריגינעל נאַש.
דער רעצעפּט פֿאַר זיס ראָללס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר פּאַנקייקס:
- קאַקאַאָ פּודער - 1 לעפעלע;
- צוקער ווייַס - 2 צפּ.
- קראָכמאַל - 2 צפּ.
- יי - 2 פּקס.
פֿאַר די פילונג:
- קיווי - 1 שטיק;
- קאַנד פערשקע - 50 ג;
- מאַסקאַרפּאָנע קעז - 80 ג;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
עגגס קלאַפּן די מיקסער, וואַרפן די קראָכמאַל, קאַקאַאָ פּודער און צוקער. מיר ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג מיט אַ וויסק און מיט די כאַטשאַלז, מיר גיסן עס יזאַלי אויף די העאַטעד סקאָווראָדע. פּרעגלען אין דעם וועג אַלע די פּאַנקייקס און לייגן זיי אַ הויפן. פֿאַר די פילונג מיר גרייטן קיווי, פּיטשאַז, מאַסקאַרפּאָן און וואַניללין. קיווי איז פּילד און שנייַדן מיט פּיטשאַז אין קליין בלאַקס. איצט נעמען די פּאַנקייק, איין האַלב גרייטיד קעז, פאַרשפּרייטן די פרוכט און שפּריצן מיט וואַניללין. פאָלד עס אַלע אין אַ ענג זעמל און שנייַדן עס אין סלייסאַז. גרייט-געמאכט זיס ראָללס פון פּאַנקייקס זענען געדינט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז אין דיין דיסקרעשאַן.
זיס ראָללס מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
- רייַז נישיקי - 75 ג;
- מילך - 400 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די פילונג:
- strawberry;
- קיווי פרוכט;
- בלובערי;
- קאָקאָסנוס סטרושקע.
פֿאַר באַפּוצונג:
- פריש מינץ;
- טרוסקאַווקע סאָוס - בייַ וועט.
צוגרייטונג
אַלע פירות און בעריז פֿאַר די פילונג זענען געוואשן און, אויב נייטיק, שנייַדן אין ברעקלעך. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו מאַכן אַ פאַרבייַסן רייַז. פֿאַר דעם, מיר גיסן די ראַמפּ אין אַ פאַן, פּלאָמבירן עס מיט מילך, וואַרפן צוקער און שטעלן עס אויף מיטל היץ צו קאָכן. די פאַרטיק רייַז איז קולד צו צימער טעמפּעראַטור, מיר נעמען אַ קליין סומע פון הענט און שטעלן עס אויף די מאַטע. מיר גלייַך עס אין די פאָרעם פון אַ קוואַדראַט און פאַרשפּרייטן די פאַרטיק פילונג אין דעם צענטער. זעמל די זעמל מיט פירות אין די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך. צו טאָן דעם, דזשענטלי הייבן די ניראַסט ברעג פון די מאַטע און פאַרלייגן עס צו די צענטער פון די וואָרקפּיעסע, כיידינג די פילונג אונטער די ברעג. מיט די מיטל, פאָרפינגער און טאַמז, פאָרעם די אַפֿילו זייטן פון די קוואַדראַט און דזשענטלי זעמל די זעמל אונטער די מאַטע פאָרויס. קלייַבן אַרויף די עדזשאַז, ראָולד די נאַש אין קאָקאָסנוס שאַווינגז און שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער קליין יידעניקאַל טיילן. מיר פאַרשפּרייטן זיס ראָללס אויף אַ פלאַך טעלער, באַצירן מיט מינץ בלעטער און וואַסער בייַ וועט טרוסקאַווקע סאָוס.
זיס לאַוואַש ראָללס
ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש דין - 1 בויגן;
- קורד מאַסע - 200 ג;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 20 ג;
- טרינקט יאָגורט - 50 מל;
- וואָלנאַץ - 50 ג;
- יאַגדע.
צוגרייטונג
צו אָנהייבן מיט, אַנלאָודינג אויף די טיש אַ דין לאַוואַש און שנייַדן עס אין צוויי טיילן. איר זאָל באַקומען שיץ פון 30 דורך 30 סענטימעטער. זיס קורד מאַסע שטעלן אין אַ שיסל, גיסן טרינקט יאָגורט, סאַהאַרים צו געשמאַק און וויסק בלענדער. מיר ריין די באַנאַנע, מאַך עס מיט אַ גאָפּל און פאַרבינדן עס מיט די קורד מאַסע. די באקומען פילונג מיר דעקן געזונט די שיץ פון לאַוואַש, פאַרשפּרייטן פריש אָדער פאַרפרוירן בעריז אַרום דעם ברעג און פאַרלייגן עס ניטלי אין שווער ראָללס. באקומען 2 ראָללס אלנגעוויקלט אין אַ טראַנספּעראַנט עסנוואַרג
מיר דערציילט ווי צו צוגרייטן אַ אָריגינעל און ומגעוויינטלעך נעזל, וואָס וועט בישליימעס פּאַסיק קיין טיי פּאַרטיי און באַצירן דעם פעסטיוו טיש. יעדער מאָל איר קענען ווייַזן דיין פאַנטאַזיע און צוגרייטן ראָללס מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז, צו דיין געשמאַק.