אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט בייַ אַלע, און ווילן צו האָבן עטלעכע געשמאַק טיי, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר קאָכן באַגאַלז אויף מאַרגאַרינע. איר קענען נוצן סטאַפינג, אָדער איר קענען אַפֿילו באַקן בונס אָן עס.
א רעצעפּט פֿאַר באַגאַלז אויף זויער קרעם און מאַרגאַרינע
ינגרידיאַנץ:
- מילכיק מאַרגאַרין - 200 ג;
- סמעטענע 15% - 200 מל;
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע;
- מעל - 350 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- קלעם - צו טעם.
צוגרייטונג
אַלע די ינגרידיאַנץ, אַחוץ פֿאַר קלעם, מישן צוזאַמען און ניד אַ ביסל טאָט טייג. דעריבער זעמל עס אין אַ קייַלעכיק דין שיכטע, שנייַדן אין סעקטאָרס, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג און פאַרלייגן. מיר שיפט אַלע די ריזאַלטינג באַגאַלז מיט קלעם אויף די באַקינג בויגן און שיקן עס פֿאַר 30 מינוט צו די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז.
באַגעל אויף קעפיר און מאַרגאַרינע
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- קעפיר - 2 זאכן;
- סמעטענע - 5 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 1 קג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קלעם - פֿאַר די פילונג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
צוגרייטן באַקאַלז מיט קלעם אויף מאַרגאַרין קעפיר גיסן אין טיף קיילים, לייגן זויער קרעם, וואַרפן באַקינג פּודער און מישן ונ דורך. וויסק עגגס סעפּעראַטלי מיט צוקער און גיסן די געמיש אין קעפיר. די סאָפאַנד מאַרגאַרין איז שנייַדן זייער פיינלי און צוגעגעבן דאָרט. דעמאָלט מיר גיסן אין די מעל, געשווינד ניד אַ דיק טייג, זעמל עס אין אַ שיסל און לייגן עס פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזש.
נאָך דעם, ראָולד זיך אין אַ קייַלעכיק דין שיכטע, שנייַדן די טייג אין טרייאַנגגאַלז, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג און קערפאַלי פאַרלייגן די באַגאַלז. מיר שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז ביז גרייט פֿאַר 30-35 מינוט.
באַגאַלז אויף מאַרגאַרין און הייוון
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 100 מל;
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע;
- מילך - 100 מל;
- צוקער און זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מילך גיסן אין אַ גלעזל, אַ ביסל העאַטעד, צעלאָזן אין עס צוקער, גיסן די טרוקן הייוון און, אָן סטערינג, דעקן מיט אַ סערוועטקע
מיר ניד די טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ פילם און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה. דעמאָלט מיר טיילן עס אין צוויי טיילן, זעמל יעדער אין אַ קרייַז און שנייַדן עס אין די זעלבע סעקטאָרס. מיר פאַרשפּרייטן אויס קיין סטאַפינג, טייטלי קליי די עדזשאַז און ייַנוויקלען די טייג אין אַ באַגעל. דעמאָלט דעקן זיי מיט אַ האַנטעך און לאָזן צו שטיין פֿאַר 30 מינוט און קומען אַרויף אַ ביסל. מיר באַקן ראָגאַליקי אין אַ הייס ויוון, סמירינג די ייבערפלאַך פון די ראָללס מיט יי און שפּריצן זיי מיט צוקער.